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マカロニグラタン用に、炒めた玉ねぎとマッシュルームに湯煎にかけないソースに牛乳を少しづつ入れてホワイトソースをつくりました。食べる直前にマカロニと合えないとマカロニが水分を吸ってしまい、ソースの少ないグラタンになってしまいます。もう少し量が多いといいです。記載の水分量はすこしずつ様子を見て入れれば適量だと思います。 味付けは本格的で美味しいです。

茹でたじゃがいもと和えてたらもサラダを作りました。塩辛くて食べられないものでした。もう少し塩分ひかえめでもよいのかな？とおもいます。

油揚げと白だし麺つゆで下味を付けて二合の餅米で炊いて丁度２合の山菜おこわが出来、おいしかったです、

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2切れに対し塩麹大さじ２をジプロックに入れて半日漬けてから焼いて食べました。少し焦げましたがちょうど良い塩味で美味しくいただきました。

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