大きめで脂のりが良くジューシーです!

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もったいナイ魚・ちか開き

冷凍

437(税抜)

472(税込)

150g(4切以上)

定期会員価格:421円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

小さいものはワカサギの代用にされることもあるチカ。流通規格に合わないサイズのチカを開いて、骨を取り除きました。大きめでふぞろいですが、脂のりが良く、食べごたえ十分。焼き魚、天ぷら、フライにしてどうぞ。

生産者情報など: 札幌中一(北海道札幌市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ちか

賞味期限: お届け後45日保証
漁場: 北海道
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・ちか開き のレビュー

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  • 初めて注文しました。小ぶりでしたが、バジル塩で味付けし小麦粉をつけ、油少なめで焼いて食べました。
    そのまま焼いても美味しいでしょうが、ちょっと洋風になり手軽に美味しい一品が出来上がりました。

  • チカという魚は、初めて大地の宅配で知りました。とりあえず、試しに注文してみました。ワカサギとかキスに似た魚のようなので、塩・コショウして軽く片栗粉を振ってフライパンにオリーブオイルを入れて両面を焼き上げました。
    軽くてあっさりした味わいで、美味しくいただきました。

  • 天ぷらにしました。
    フワッとして美味しかったですよ。
    ちかは、幼い時によく食べていたので、懐かしかったです。
    また食べたいと思っています。

  • 焼き魚にしました。
    美味しかったのですが、
    小骨が多くて、食べにくかったです。

  • もったいないコーナーで知りました。
    フライにしました。
    味は淡白ですがふわふわで美味しかったです。鯵とは違い、小骨がないので子供もパクパク食べてくれました。
    8枚くらい入ってました。これがちょうどいい量でした。また注文したいです。

  • 天ぷらにしました、身がふっくらしていたら最高です、より良い解凍方法あったかもしれません。淡白で美味しかったです。

  • チカトいう魚は、もったいナイ魚で知りました。小さいけれど旨みがあって大好きです。開きでも美味しくいただきましたが、焼き魚が好きなので、やはり丸ごとの方が良いです。

  • とても美味しかったです。ムニエルにしました。魚をさばけないので、ちか開きはとても便利でした。淡白ですが、ぷりぷりしていて食べ応えが有りました。これからも利用したいと思います。

  • 珍しい魚で、淡泊で美味しいので、注文表にのると、よく買っています。開きも便利ですが、丸ごと塩焼きが好きです。

  • 私の住んでいる地域ではちかが売られていないので、久々に食べられました。
    塩を振って魚焼きグリルで焼いただけですが、しみじみおいしかったですよ。

  • キスの天ぷらのようにしていただきました。ぷりっと美味しかったです。

  • お醤油(みのり)、酒、にんにく、生姜で味付けしてから小麦粉をまぶしてヘルシオで焼きました。身がやわらかく、鱚(きす)よりも厚いので小ぶりながら食べごたえもありました。骨は私も子ども達も気になりませんでした。

  • 天ぷらにして食べました。薄いのでカリッと揚がって美味しかったです。

  • 米粉をつけてフライパンでソテーにしました。開いてあって調理しやすく、魚の身もやわらかく値段が安いのが最大の魅力です。冷凍庫に常備したいと思いました。

  • 開いてあったので一見骨が無さそうでした
    が天ぷらにした所小骨が多かったです。身はやわらかい分気になります。小さなお子様には注意が必要ですね

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