初めて注文しました。小ぶりでしたが、バジル塩で味付けし小麦粉をつけ、油少なめで焼いて食べました。
そのまま焼いても美味しいでしょうが、ちょっと洋風になり手軽に美味しい一品が出来上がりました。

チカという魚は、初めて大地の宅配で知りました。とりあえず、試しに注文してみました。ワカサギとかキスに似た魚のようなので、塩・コショウして軽く片栗粉を振ってフライパンにオリーブオイルを入れて両面を焼き上げました。
軽くてあっさりした味わいで、美味しくいただきました。

天ぷらにしました。
フワッとして美味しかったですよ。
ちかは、幼い時によく食べていたので、懐かしかったです。
また食べたいと思っています。

焼き魚にしました。
美味しかったのですが、
小骨が多くて、食べにくかったです。

もったいないコーナーで知りました。
フライにしました。
味は淡白ですがふわふわで美味しかったです。鯵とは違い、小骨がないので子供もパクパク食べてくれました。
8枚くらい入ってました。これがちょうどいい量でした。また注文したいです。

天ぷらにしました、身がふっくらしていたら最高です、より良い解凍方法あったかもしれません。淡白で美味しかったです。

チカトいう魚は、もったいナイ魚で知りました。小さいけれど旨みがあって大好きです。開きでも美味しくいただきましたが、焼き魚が好きなので、やはり丸ごとの方が良いです。

とても美味しかったです。ムニエルにしました。魚をさばけないので、ちか開きはとても便利でした。淡白ですが、ぷりぷりしていて食べ応えが有りました。これからも利用したいと思います。

珍しい魚で、淡泊で美味しいので、注文表にのると、よく買っています。開きも便利ですが、丸ごと塩焼きが好きです。

私の住んでいる地域ではちかが売られていないので、久々に食べられました。
塩を振って魚焼きグリルで焼いただけですが、しみじみおいしかったですよ。

キスの天ぷらのようにしていただきました。ぷりっと美味しかったです。

お醤油(みのり)、酒、にんにく、生姜で味付けしてから小麦粉をまぶしてヘルシオで焼きました。身がやわらかく、鱚(きす)よりも厚いので小ぶりながら食べごたえもありました。骨は私も子ども達も気になりませんでした。

天ぷらにして食べました。薄いのでカリッと揚がって美味しかったです。

米粉をつけてフライパンでソテーにしました。開いてあって調理しやすく、魚の身もやわらかく値段が安いのが最大の魅力です。冷凍庫に常備したいと思いました。

開いてあったので一見骨が無さそうでした
が天ぷらにした所小骨が多かったです。身はやわらかい分気になります。小さなお子様には注意が必要ですね