関東のお味噌は塩辛く、なかなか合うものに出会えませんでしたが、やっとドンピシャで好みの味噌に出会えました。これに、やさかの白味噌を少しブレンドしてお味噌汁を作ると、心からホッとします。大地さんに感謝です！

やさしい味わいのお味噌。
やっと自分の好きなお味噌に出会えた気がします。
私は東北出身ですが、これで作るお味噌汁はなぜかなつかしいようなほっとする味です。

自家製味噌が無くなったので、久々に購入しました。包装が以前より改良されたのか、今回は中身を綺麗に出し切る事ができました。

我が家では市販の麦味噌とブレンドして使っています。やさか味噌に変えたその日から味噌汁おいしくなったね、と家族に言ってもらえたほどでした。なくなるたびにこちらを購入しています。

＜甘口と辛口の両方で＞
ヤサカ味噌が２個入る容器に冷凍庫に入れておいてすこし硬めになった２つの味噌を
鋏で袋を切り、容器に２つ入れます。こうすると味噌が袋からはがし易いです。
その日によって甘口と辛口を好みでブレンドして使うようにしています。
全部使い終わるようにして、また新しい２個を容器にセットします。
甘口の味に飽きた時思いつきました。
その時々のちょうど良い好みの味に仕上がります。
価格も適当ですごく気に入っています。

出汁入りの味噌が多いなかで出汁の入っていない味噌で美味しい味噌に出会えました。
お願いですが、袋から出しやすい工夫が有ればうれしいです。

関東のお味噌は塩辛いので関西系のお味噌を探していました。
これは程良い甘さで美味しかったです。

国産有機大豆、国産有機米でつくられた味噌をぜひ取り扱ってください。

味噌を訪ねて数年、いろいろ試してみてこれに決まりました。
初めは、辛口だと思い試してみましたが、レビュ-を拝見して試してみると美味しくてホッとする味でした。
きうりや生の野菜につけても美味しく、この甘さは豆の種類によるものなのかな？と
出汁が少し薄くても美味しい味噌汁になります。
海外在住の幼い孫たちもこの味噌汁が気に入っています。

母が私の家に遊びにきたとき、「この味噌おいしいわね。どこのかしら？」と言っていました。そういえば、つれあいの実家の母親も同じこと言ってました。二人とも福島県出身なのに、島根の味噌をおいしいと思うのはなんで？

大地を守る会の他の味噌も色々試したのですが、この味噌が一番、馴染みの味に近いとわかってからはやさかみそ（甘口）ばかり買っています。味噌汁を作るときに、一口、味噌をそのまま食べちゃうくらい、好きな味です。

初めはやっぱり「中」という文字に引っ張られて「中辛」を買っていましたが、「甘口」をためしてみたら・・・西日本出身の口に合うのか、わが家のみそ汁にはこの味になりました。野菜のおいしさが引き立つやさしい味わいです。手作り味噌が切れる期間は、この味噌でつないでいます。