ほろっとほぐれて脂がじわっ。天然「彼岸ブリ」を今こそ堪能

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もったいナイ魚・天然ぶりカマ

冷凍

560(税抜)

605(税込)

250g

定期会員価格:540円(税込)

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今週取扱なし(次回:1月13日お届け週) 

土佐沖で獲れた天然ブリのカマ部分を、ワンフローズン(1回のみの凍結)加工。これまでは廃棄されていたカマを有効活用し、「もったいナイ魚」としてお届けします。脂のりが良くコラーゲンも豊富なのに、食べないなんてもったいナイ! 定番の塩焼きにすればほくほく、ジューシーで、煮付けにすれば良いだしが出ます。

生産者情報など: 土佐佐賀産直出荷組合(高知県黒潮町)
次回取扱予定: 1月13日お届け週
原材料:

ぶりカマ

賞味期限: お届け後45日保証
漁場: 高知県
有機・無・減、ほか各種マークについて

もったいナイ魚・天然ぶりカマ のレビュー

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  • 冷蔵庫で8時間ぐらい置いて、流水で少しやってから、柚子胡椒をたっぷりと塗り、グリルでこんがり焼いて食べました。脂が程よくとても美味しかったです!中のほうは柚子胡椒が行き渡らないので、醤油をかけました。また買います。

  • コメントをみて購入したのですが、塩焼きにして食べたのですが、ビックリするぐらい生臭かったです。塩揉みもして鱗も取ってグリルで焼いたのに生臭い。身も固いし食べれたものじゃなかったです。お金払って買ったのに凄く残念です。

  • 塩焼きでおいしく頂きましたが、もう少し小さくカットしておいて頂けると助かります。

  • 大根とエリンギと一緒に煮込みました。あとひとつ残ってます。塩焼きにしてみます。

  • 大きくてびっくりしました。塩焼きにしました。おいしかったです。もうひとつはあら煮にしようかと思っています。

  • 塩焼きにして頂きました。程よい油でおいしかったです!

  • 解凍後、薄味で煮始め、3日後くらいに、味の浸みた美味しいアラ煮ができました。思ってたのより小ぶりでしたので、量も値段ももう一切れ分上げても買いたいとは思います。

  • 思ったより大きなぶりカマが来てびっくりしました。大きめでしたが、大根と一緒に煮て、ぶり大根として食べました。お味もよく美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

  • 塩焼きにして食べました。美味しかったです。

  • 想像よりもがっかりしてしまいました。
    色も悪く油がぜんぜんのっていなくて家族の中ではだいぶ不評でした。

  • カマ好きの私としては、こんなに大きくて食べ応えのあるカマが家で食べられなんて感激です!やはり軽く塩を振って焼くのが一番ですね。大きさはあまり差がなくてよかったです。

  • あまりの大きさにあれ?マグロだったけ!?と思いました。塩を振って焼いて食べました。身がそこここにたくさん隠れていて、美味しかったです。お買い得感いっぱいでした。

  • 昔、近所に魚屋があった頃はこのカマばかり買っていましたので懐かしい…
    他の方のレビューにもあるように、解凍してから短時間で焼いたほうが、パサつきが少ないようです。大きさはバラバラでしたが、見た目よりずっと身が詰まっていたと思います。

  • 塩焼にしていただきましたが、思っていたよりも脂がのっていて食べ応えがありました。
    この量・価格なら気軽に頼めるし、オススメです。

  • 塩コショウをし、酒をふりフライパンで蒸し焼きにしました。火を通したブリは臭みが気になりますが全く感じず、美味しくいただきました。オススメお買い得です。

  • 大きなカマと小さなカマが届きました。お塩をかけて焼いて食べました。大きいカマは食べ応えがありました。美味しかったです。これからも取り扱ってほしいです。

  • 大きなカマが2個届きました。食べ応え十分。岩塩をふりかけグリルで焼いて食べました。とっても美味しかったです。

  • 塩・胡椒をして、グリルで焼き、レモン果汁を適量かけて食べました。見た目より食べごたえがあり、おいしくいただきました。

  • もったいナイシリーズは欠かせません。ぶりカマも肉厚で塩焼きでも煮付けでも期待通りの味です。

  • どうせ食べるとこなんかほとんどゼロなんじゃね?——という邪推を大きく裏切り、みっちりプリプリなお肉をたっぷり堪能。やっぱり魚はカマだね。みんなも買ってくれ! そうじゃないと、カタログから消えちゃうから!

  • 「冷凍のまま」とパッケージに書いてありましたが、普通にゆっくり解凍してからグリルで塩焼きにしました。ホクホクとした身が思いの外ついていて、美味しくいただきました。身のつき方には個体差があるのかもしれませんが、また注文してみたいと思います。

  • 夫のお酒の肴として一切れ焼いて私も味見をしましたが、かつおあさんが書かれていたようにちょっとパサパサしていましたね。私は思いのほか身が付いていたと思いますが、母は「ほとんどが骨で食べるところがちょっとだった」と文句を言っていました。内容にムラがあるのかなと思うと、次回の注文は躊躇します。

  • レビュー依頼が来ましたが、私も欠品でした。次の注文が通ったら、味わいたいと思います。

  • 楽しみにしてたのですが欠品で食べられず…。次回の販売を期待しています!

  • 説明書を読まずに、ゆっくり自然解凍してから、塩とお酒を振りグリルしました。中までしっかり火が通り、ジューシーに仕上がり、美味しくいただきました。かつあおさんのケースをご参考に、解凍の仕方について再考された方が良いと思います。

  • 解凍せずに焼きなさい、と書いてあったので塩をふってロースターで焼いてみましたが、骨の裏側なんかが生焼けになってしまいました。焼き直したので問題なかったですが、家族はハシをつけようとしませんでした。味は可もなく不可もなく。脂のりがカマの醍醐味だと思いますが、ちょっとパサパサした印象でした。

  • 品切れで残念ながら食べられませんでした。またの機会を期待します!

  • カマは焼くものだと思っていて、家のグリルではなぁ〜と躊躇していたところ、カタログに煮付けが紹介されていたので購入しました。そして、煮付けを作ってみると、すごくおいしい!脂もほどほどにのっていて、骨周りなのでうまみも強かったです。小学一年の娘も大満足の一品になりました。食べごたえも十分。また買いたいです。

  • 骨から外すのはチョット手間ですが、カマならではの食感が好きです。身もふっくらしていて、ごそっと身が取れた時の嬉しさと言ったら!いつもは、焼くのですが、カタログを見て煮付けにしてみたら、これもまた美味!

  • 近所の居酒屋のメニューにあったのをきっかけに、大地でも注文してみました。商品説明をみるとなんだか
    マイナスのイメージですが(破棄されていたとか)、塩焼きにするとほっくりとしてとっても美味しいです。それに魚の原型も残っているので、ザ・魚って感じも良いのです。
    身もほどよくあって更に良しです。(^O^)

  • 「天然コラーゲン摂取」とありがたくいただいています。

  • 塩焼きでいただきました。ほっくりして臭みもなく、これが今まで廃棄されてたなんてまさに「もったいナイ」!
    魚焼きグリルで火を通す自信がない大きさでしたのでオーブンで焼きましたが、ジューシーで美味しかったですよ。

  • 脂が少なくサッパリしていたので、焼いたら固くなってしまいました。
    脂のりは季節によると思いますが、煮付けに向いていると思いました。

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