【作り方】
- ①そら豆はさやからはずしてゆで、皮をむいておく。
ボウルに「手作りポテトサラダ」「カレーパウダー」を入れてよく混ぜ、最後にそら豆を投入し、つぶれないようにさっくりと合わせる。 - ②①を餃子の皮で平たくなるように包み、多めの油をひいたフライパンで両面を揚げ焼きにする。
こんがりと色付いたら油を切る。 - ③Aを混ぜ合わせたソースを添えていただく。
※ 大地を守る会の「手作りポテトサラダ」「カレーパウダー」を使えば味付けも簡単。中の具材もそのままで食べられるものなので、焼き色が付いたらでき上がりのお手軽サモサです。。
おやさいだいすき
皆さんのコメントが良いので、楽しみにしていたんですが、届いたものはプックリと色ツヤのいい食べごろのものと、枝豆サイズで外皮が灰色がかったものとが混ざって届きました。おいしいそら豆と、味のない小さな豆。
やっぱり野菜は見て買わないとダメなんでしょうか。信頼して買っているのに。ガッカリしました。
熊本花子
立派なサイズのそら豆で、さや毎シリコン容器でレンチンしたり、他の野菜と蒸して、または、焼いてと色々試しました。どれも豆がほっこりと甘くて、美味しさが楽しめました。
をかし
シンプルに茹でて頂きました。本当に美味しいそら豆で、毎年届くのが楽しみです。
みっちっち
いつもはグリルで焼いて食べているのですが、初めて茹でてみました。
簡単で美味しかったです。
ポール
毎年楽しみにしています。
とても美味しいです。
たまに成長しすぎたものが入っていて、それはパサついてて美味しくありませんが。
スーパーで買う、そら豆との味の差にびっくりします。
Jaco
届くまで鮮度が心配でしたが、じゅうぶん美味しかったです!
アンコウ
粒も大きく揃っていて 1分30秒茹でて ホクホクした食感で(塩そえて) ビールに最高です。
やまねろ
毎年この時を待っています^ ^
魚焼きグリルで焼いていると犬たちが寄ってきます。彼らもホクホクうまうま笑笑
家族全員で味わう初夏の楽しみです!
YUYU
とってもきれいなそら豆でした。
いつもシーズンが待ち遠しいです。
ジルバ
毎年、この季節を楽しみにしています。
少し塩っぱめに茹で、皮ごと、白ワインで頂くのが大好きです!
くっく
1さやだけでしたが、中が真っ黒に腐ってました。残念です。
YUYU
そら豆美味しい!パスタに天ぷらに...
ノノ
シンプルにグリルで焼くのも美味しいですが、炊き上がったところにシラス干しを混ぜて食べる「そら豆ご飯」が好きです。
シーズン中は欠かさず注文してます。
ポール
待ってました。毎年楽しみです。
シンプルに茹でて食べますが、甘くてとても美味しいです。
ama
とってもキレイなそら豆で美味しかったです。塩茹でしかした事がなかったのですが、さやごとグリルで…と書いてあったので試しに半分やってみました。素材の味が物凄く出てホントに美味しかったです。ありがとうございました。
こえり
美味しかったです。
こえり
届いた時点で、かなり柔らかくなっていましたが、旬の味を楽しめました。
ハリーまま
さやつきのまま、グリルで焼いて食べると、なかがホクホクして美味しいです。薄皮ごと食べられました。
なみこ
そら豆独特の香りも気にならず、とっても美味しくいただきました◎お豆類が大好きな子どもに親の分も食べらるほど、親子揃って美味しくいただきました!
たぴ
とても新鮮な皮付きそらまめ、甘くて美味しかったです!
demi
さや一杯に詰まったお豆が嬉しい、シーズン中はほぼ毎週購入しました。
YUYU
量もたっぷり、新鮮で大きな粒ぞろい、とっても美味しい!
出回る時期には絶対買いです。
焙じ茶
旬のそらまめを、ゆでてそのままお塩でいただきましたが、甘くて美味しかったです。
もち
出始めの時期に初めて買ってみました。
ちょうど気温が上がっている時期だったからか、鞘を開けると中が傷み始めの鞘も一部ありましたが(そら豆はそういうものだと理解)9割以上は新鮮で適期に収穫されたものだと思いました。さすが決まった日にちに向けて出荷しているだけあります。
自然食品店でもそら豆を買って比較してみましたが、大地宅配のものはどの程度の農薬使用かも書いてあり、何より作り手の気持ちを感じられるそら豆だと思いました。作り手に感謝します。
気に入ったので2回目は多めに買わせていただき、手前味噌と唐辛子粉と混ぜて手作り豆板醤を作りました。
唐辛子が余っているので、旬のうちのもう一度注文しようか考えているところです。
まりん203
美味しいそら豆でした!
茹でたそら豆をマヨネーズとお塩でいただきました。この時期しかないので、見つけたら必ず購入、毎年食べてます。
子供と一緒に剥くのも楽しかったです。
また購入します!
ディプちゃん
カレーに入れると美味しくて彩りも良いです。
年子ママ
季節になると、こども達の学校で豆むきしたものが、給食で出ます。
帰ってくると、大地のそら豆のほうが美味しい!また買って!と頼まれました^^; 独特のくさみがありますから、学校では残す子も多いそうです。大地のものは、くさみというよりそら豆の香り。季節を楽しむってこういうことだと分かります。