身が付いてるのでもったいナイ。フライパン調理で召し上がれ

  • 大地のもったいナイ知床産鮭カマ
  • 大地のもったいナイ知床産鮭カマ_2
  • 大地のもったいナイ知床産鮭カマ_3
  • 大地のもったいナイ知床産鮭カマ_4
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大地のもったいナイ知床産鮭カマ

冷凍

300g

672(税抜)

726(税込)

定期会員になっていただくと 648円(税込)

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今週取扱なし(次回:122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)) 

知床で水揚げされた鮭のフィレを作る際に出てしまうカマ部分を商品化しました。解凍後、お好みで塩を振り、フライパンへ。身を下にして焼けば、手軽に調理できます。

商品詳細情報

調理方法: 袋のまま水を貼ったボールに約20分程度カマが溶ける程度解凍してください。お好みで塩を振りフライパンで、身を下に置き、ふたをして中火で約5分、ひっくり返して約3分焼いてください。(火加減・時間は目安です)
生産者情報など: 知床ジャニー(北海道斜里町)
次回取扱予定: 122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)
原材料:

鮭カマ

賞味期限: 着日含め30日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: さけ
栄養成分:
  • (100 g 当たり)
  • エネルギー:124 kcal
  • たんぱく質:22.3 g
  • 脂質:4.1 g
  • 炭水化物:0.1 g
  • 食塩相当量:0.2 g
漁場: 北海道
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

商品のレビュー

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  • 塩がしていないので味はいまいちでした。

  • 初めて注文しました。美味しかったです。食べられる部分がもう少し多いと嬉しいです。

  • 味付け無しで、グリルで焼いただけでしたが、今まで食べた鮭のなかで一番美味しかったです。是非またお願いしたいです。

  • フライパンでソテーしてみました。軽く塩コショウして。おいしかったです。もう少し身があると食べ応えあっていいかな。

  • カマを買ったのは初めてでしたが、こんなにおいしいのか〜と思いました。

  • 身の部分にはないプルプルしたところが美味しいですよね。一般に出回る商品ではないですが、モッタイナイで注文できるときには買います。

  • 塩焼きにしていただきました。
    旨いの一言です。また注文したいです。

  • 味は美味しいですが
    食べられる部分がちょっと少なくて残念でした

  • 鮭のうまみが味わえました。小さめなので焼くのも簡単でしたし、火の入りも早かったです。同様のサカノのもったいないシリーズを今後ももっと増やしてほしいです。

  • 美味しかったです。大きなカマが来るのかと思っていたのですが、意外と小さかったです。小さいから扱いやすかったです。カマ焼きは、表面は焦げてるのに中が半生みたいなことになりがちですが、普通の切り身同様に焼けました。こういう商品をこれからも提供してください。

  • 骨や皮の内側の旨さがカマの醍醐味。サイズ小さめですが、美味しくいただきました。

  • 塩をふってグリルで焼いてみました。
    お味は良かったのですが、可食部が少なすぎかも。

  • 塩を振らずに焼いて土佐酢で頂きました。とても美味しかったです。
    また、買いたいと思います。

  • 身がプリプリ弾力があり、取るのは少し手間ですが、子供が気に入り、おかわりをたくさんしてくれたのが驚きでした。

  • もったいないシリーズが企画される際は、いつも何かを購入しています。
    今回はこちらの商品が初めて掲載されていましたので買ってみました。
    我が家ではお茶漬けにしていただいています。
    まだ作っていませんが、あら汁にしても良いかもしれません。

  • 写真の様に焼いて頂きましたが、予想していたよりも身がとても少なくて残念でした。
    塩味もないので健康には良いのですが…
    勿体無いとは言えほぼ軟骨と骨。お金も勿体なかったかなと。石狩鍋にしたら良かったのかもですね。

  • 味がしっかりしていて、塩焼きが抜群でした!カリカリの皮が美味しかったです。

  • 焼いて、レモンをかけて頂きました。程よい脂加減で身も外れやすく美味しく頂きました。

  • かす汁を食べたくて註文いたしました
    熱湯で処理をして水洗いを丁寧にして、生臭みもなくおいしくいただきました

  • お大根と炊き合わせました。 大根は皮のままイチョウ切り、鮭のカマはグリルで焼いて水を少しで炊く、火が通たら、生塩麹で味付け。とても美味しくいただきました。また買い求めたいと思っています。   アボカド

  • 塩を降ってグリルで焼いて食べましたが油がのっていて美味しかったです✌�

  • チョットお魚を食べたい時や、お鍋に入れたい時など、ぶりかまとは違い、小振りなので、焼き以外の調理にも応用がきき、使い勝手が良いです♪味も(o^-')b !もったいなシリーズ大好きです。

  • 子供が好きなので購入しましたが、量もちょうど良くて注文して良かったです。

  • 鮭カマの内部にもう少し身が入っているかと思いましたが、ほとんど入っていなかったので残念でした。「もったいナイ」の意味は理解できますが、その言葉によって、価格に見合わない商品を宣伝するのは、いかがかなものか、と思います。

  • 以前注文した酒粕で三平汁にしました。
    出汁が出て、めっちゃおいしかったです!

  • 鮭特有の脂がのっていて、とても美味しかったです。塩焼きにして半分は鮭茶漬けにしました。またリピートしたいです。

  • 私はたいへん美味しかったです。カマはしょっぱ過ぎるのしか食べた事がなかったのですが、こちらを食べてしょっぱくないので驚きました。塩味が濃い方が良い方は、塩を振って焼いた方が良いと思います。私は塩が効いたのも好きですが、これはこれで美味しかったです。

  • 小ぶりなカマが、6切れ入っていました。
    家族3人で食べたので、ボリュームは少なかったですが、スーパーの鮭より臭みがなくて程よい油で美味しく、3歳の娘もパクパク食べてくれました。

  • 軽く塩をふって焼いて頂きました。過度な脂っこさがなくとても美味しかったです!手軽で便利。

  • 焼いて食べたら意外に身が多くて、おいしかったです。良い出汁が取れそうなので
    くず野菜と煮つけたら、これも美味しかったです。

  • 鮭のカマは初めて、軽く塩を振って魚焼きグリルで焼いて食べました。
    とても美味しくいただきました。

  • 冷蔵庫解凍して、両面焼きグリルで弱火で10分、カマの美味しさがしっかり味わえます。

  • 食べる部分は少な目ですが脂が乗っていて普段皮は食べないですが皮もおいしくいただきました。