江戸前の貝を味わって

  • ボイルあおやぎ(刺身用)
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ボイルあおやぎ(刺身用)

冷凍

692(税抜)

747(税込)

150g

定期会員価格:667円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

アオヤギといえば春から初夏が旬。江戸前寿司ネタとして人気が高く、刺身やぬた和え、酢の物は美味。アヒージョなどにしてもおいしいです。

生産者情報など: おおぐさ丸水産(千葉県富津市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

ばかがい

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 愛知県
有機・無・減、ほか各種マークについて

ボイルあおやぎ(刺身用) のレビュー

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  • 近所のスーパーで完全砂抜きずみの生きたアオヤギが売っていてワインバター蒸しで食べてアオヤギの濃い旨味にハマっています。
    むき身にしているのだから砂抜きズミで安心かとおもいパスタにしましたが、見た目にも砂だらけなので、洗って砂の部分を取り除きました。それでもジャリジャリ砂だらけ。5個くらい食べて全部砂があるので、諦めました。家族みんなとても食べられませんでした。生でもしっかり砂抜きされたものが出回っています。砂があると書いて売るべきではないですか?

  • 市販の青柳よりも実が大きく沢山入っていて驚きました。わけぎのぬたにしましたが、解凍したら使い切らなければならないので半量位に分けて有ると使い勝手がよいとおもいます。

  • あおやぎは、あまり馴染みがないので試しに買ってみましたが、砂でしょうか?じゃりじゃりしていて、黒いところを皆取って頂きました。でも、取ってしまうと逆に味が物足りない感じが・・・。砂抜きをキチンとしてもらえればリピします。

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