白菜鍋に入れました。身も柔らかくて良い出汁が出て美味しかったです。

今年の初鍋に。ほのかな甘味がとても美味しくかったです。

ムニエルにしました。
ふっくらとして骨も少なく食べやすかったです

お酒と潮を振った後、ムニエルにしました。ホクホクして 美味しかったです。骨も殆どありませんでした。有っても取りやすかったのだと思います。

トマトパスタに。便利ですね。

薄切りの白身なので、さっぱりとアクアパッツァにしました。簡単なのにスープに上品な旨味が出て、とても美味しかったです。

寄せ鍋に。濃いめに煮出した出汁と、マトウダイから出る旨味で美味しく食べました。

網焼きとムニエルにしました。どちらも甘みがあって美味しかった。予想以上で満足です。

塩焼きで頂きました。薄い切り方なので、すぐ火が通り、調理時間もかからず、便利でした。またリピートしたいです。

ムニエルにして食べました。子供が美味しい美味しいと言って喜んでいました。小ぶりなので火も通りやすく調理が簡単でした。

軽く塩をして、ムニエルにして食べました。おいしかったです。臭み無く、くせもなく、ひつこさもなく、大変気に入りました。