ねっとりした甘みにうっとり
解凍してお刺身などでどうぞ
特有のねっとりした甘みが魅力の天然えびです。殻と背ワタを取り除いてあるので、お刺身の他、手巻き寿司でも活躍します。
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鹿児島県近海のアジを皮なしのフィーレにしました。解凍後、カットして刺身はもちろん、寿司ネタやサラダなどでどうぞ。
うまみを引き出し一夜干しに
上質な脂がのったキンメダイ
上質な脂がのった青森県産金目鯛。塩水に漬け込み一晩冷蔵庫で塩をなじませてうまみを引き出した後、一夜干しにしました。
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鹿児島県の北さつま漁協で水揚げされたさばを一夜干し。サバの本来のうまみを凝縮。
まるで採れたてのような食感！
目利きが選んだ生モズク
収穫量から約1％程度の、厳選した完熟生モズク。採れたての食感と風味が堪能できるよう、調味酢は分けてお届けします。
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国産素材だけで作った、乾燥の海藻ミックス。ねばねば食感のガゴメ昆布やメカブにアカモクなど7種が入っています。
アオサ粉入りの衣で風味良く
弾力のある焼き竹輪の磯辺揚げ
弾力のある焼き竹輪を、アオサ粉と天然だし入りの衣を付け、なたね油で揚げました。温めるだけでまるで揚げたてのおいしさ
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スケソウタラすり身などを使用した安心素材のカニ風味かまぼこ。主菜も副菜も無限にアレンジ。
