国産大豆100%。歯ごたえのある食感が特徴です

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こだわり高野豆腐

96g(6枚)

653(税抜)

705(税込)

定期会員になっていただくと 630円(税込)

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国産大豆100%使用。膨軟剤を使用していないので、歯ごたえのある食感に仕上がっています。

商品詳細情報

生産者情報など: 信濃雪(長野県飯田市)
次回取扱予定: 101号(1月3日(金)〜1月5日(日)お届け)
原材料:

大豆、塩化マグネシウム

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
栄養成分:
  • (100 g 当たり)
  • エネルギー:504 kcal
  • たんぱく質:53.6 g
  • 脂質:28.6 g
  • 炭水化物:8.1 g
  • 食塩相当量:0.04 g
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

お煮しめ

お煮しめ

3ステップレシピ

  1. だし汁4:みりん1の煮汁を用意する。
  2. しいたけは戻し汁と一緒に、根菜は下ゆでした上で①の煮汁に調味料を加えて、それぞれ煮る。
  3. 煮た後はそれぞれの煮汁に漬けたまま冷まし、そのまま冷蔵庫で保存する。

商品担当のおすすめ

実は、レシピ幅が広がる「便利食材」なんです

国産大豆100%で作りました。一般的には、食感を良くするために膨軟剤を配合しますが、本品は不使用。昔ながらのしっかりした食感に仕上がっています。煮物や肉詰めにするのも良いですが、粉状にすりおろしてハンバーグのたねに混ぜたり、衣の代わりに使うのもおすすめです!
(加工食品担当:松本 英里子)

商品のレビュー

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  • 初めて購入しました。膨張剤を使っていないけれど、程よくやわらかくて気に入りました。また次回も注文します。

  • 必ずストックしています。干し椎茸などの乾物と煮たり、切り込みで袋状にして鶏ひき肉などを挟んで煮たりと重宝しています。

  • 噛むほどに大豆の味がしっかりと感じられ美味しいです。硬めの食感も気にいっています。

  • スーパーの高野豆腐とそこまで味は違わないのですが、国産なので安心して使えます。

  • 水っぽくなく、存在感があります。値上げ残念です。しばらく購入見送ります。

  • 美味しいので気に入っています。必ずストックしています。

  • 必ず一袋ストックしてます。とくにこの梅雨の時期には、乾物が食べたくなるので、甘さ控えめで煮て、冷やしてよく食べてます。とても美味しいです。

  • とても美味しかったです!
    予想外に2歳の子供がパクパク食べてくれたので、リピ決定です!

  • もともと、高野豆腐はそれほど食べなかったのですが、この高野豆腐は常にストックしてます。特に、出汁と醤油をしみこませ、醬油と砂糖で甘辛く炒め煮する、という調理法はお気に入り。

  • 歯応えがあり、満足感がかなりありました。美味しかったです。

  • 高野豆腐は元々好きですが、スーパーのものより弾力がある気がします。
    ごちそうさまでした。

  • とっても美味しかったです!もともと高野豆腐は好きではなかったのですが、こちらのを食べて大好きになりました。素朴で懐かしい味で、他のとは全然ちがいます。

  • スーパーで買う物より味が濃いです。美味しいです。

  • 大豆の味が良く感じられ、弾力ある固さも気にいってます。

  • 歯ごたえがあって、素朴でこくがあるおいしさです。

  • 膨張剤が入っていないため、水戻ししてもボリュームには欠けますが、大豆の甘みを十分に感じられて美味しいです。

  • シンプルにこれだけで煮物したら、高野豆腐苦手な家族がうまい!と言ってくれました。ほかにも豚肉を巻いて焼き肉のたれで焼いたかさまし料理、細かくちぎって味噌汁に入れたり、重宝しています。もう少し量が多いといいなと思います。

  • 戻した切り干し大根と一緒に含め煮にして、おいしくいただきました。ほどよい歯ごたえに、満足感がありました。

  • 食べて歯がキシキシする美味しさは大地のだけです一度食べたら病みつきです。

  • 厚みがあるので、高野豆腐の肉詰めを作った時も具がたくさん入り、味がよく染みてとても美味しかったです♪
    先日、揚げ出し豆腐を高野豆腐で作ったのですが、これもまた美味でした!

  • 薄いものもありますが、私はこちらの厚みが好みです。
    煮物、カツがおいしいです。