パスタやスープ・鍋・ピザなどの料理のわき役に

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徳用 大地うまみこい豚 規格外・切り出しベーコン

冷蔵

571(税抜)

617(税込)

70g

定期会員価格:551円(税込)

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今週取扱なし(次回:4月20日お届け週) 

大地うまみこい豚の肩ウデ肉を使用。素材を活かす為に低温で長期熟成させて、山桜のチップで一晩かけてじっくりと直火スモークしました。ブロックになっているので、お好みの厚さにして野菜スープに、または、細かくして炒飯の具などにご利用下さい。だしやトッピングとして、脇役に徹するとより輝きます。パスタやスープ・鍋・ピザ・サラダなどおすすめ。

生産者情報など: とん太ファミリー(栃木県益子町)
次回取扱予定: 4月20日お届け週
原材料:

豚ばら、豚肉、食塩(天日塩【メキシコ・オーストラリア】、海水)、砂糖(さとうきび)、黒こしょう【マレーシア】、タイム【モロッコ】、セージ【トルコ】、ローレル【トルコ】

賞味期限: お届け後7日保証
アレルゲン情報: 豚肉
有機・無・減、ほか各種マークについて


おいしいひみつ

おいしいひみつ1

長期熟成させた味自慢の一品

大地うまみこい豚の肩ウデ肉を使用。素材を生かすために低温で長期熟成させて、山桜のチップで一晩かけてじっくりと直火スモークしました。

おいしいひみつ2

常備しておくと何かと重宝する食材です

お好みの厚さにカットして、炒め物や野菜スープ、細かく刻んでチャーハンの具に。パスタやピザ、サラダなどにもおすすめです。

徳用 大地うまみこい豚 規格外・切り出しベーコン のレビュー

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  • キャベツとの相性が抜群ですね。今回は、炒め物にしましたが、次回はスープもいいなあと思っています。おいしくいただきました。

  • 定番のほうれん草との炒め物に使いました。
    旨味の濃い脂が溶けでるので、お野菜を多めにたっぷり頂けるのが良いですね。

  • とても美味しかったです。味がしっかりしていてコクがありました。レタスチャーハンにしたらさっぱりとコクで丁度よく、おかわりする美味しさでした。

  • 少し食べてみて塩分がきつかったので、春キャベツとのスープにしました。程よい塩分となり、燻香もよい風味となり美味しくいただきました。

  • 初めて買ってみました。キャッチフレーズの直火燻製の自然な薫り、シルクのような舌触り、上品なうまみ、納得でした。
    また買いたいと思います。

  • 今回は焼いていただきましたが、かなり塩分が濃いめなので、次回から薄切りにしてスープや煮込み料理の旨みを出すのに使おうと思います。でもそうするとたまに出てくる別のベーコンの塊でもいい気がするのですよね…。

  • 本当においしくて、家族でけんかになるぐらいでした(笑)今度はたくさん買っておかなければ、、、

  • シチューに入れましたが、個性を主張しすぎです(〃ω〃)

  • お味は格別でした!でも、皆さんおっしゃるように、徳用 という量と値段ではない気がします。

  • 拍子木切りした大根とともに炒め、香りづけに焦がし醤油を絡めてお弁当のおかずにしたところ、家人が大絶賛しておりました。
    そう、確かに美味しいのです!美味しいのですが、“シェビィ”さんのおっしゃるように量の割にはお値段が高いです。
    『徳用』をつけるほどかなーと思いますね。

  • 焼いて食べるほどの大きさでなかったので、残り野菜と一緒にトマト缶と一緒に煮てミネストローネにしました。ダシが出てそれなりに美味しかったですが、70g510円と言う価格に見合うかどうかは疑問です。

  • ネーミングどうりにうまみが濃いベーコンです。
    春カブとソテーにして食べましたがとても美味しかったです。
    また注文したいです。

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