高知県の菜花が届きました。さっと茹でてお浸しにして、すり胡麻と大地のお醤油をかけて食べました。菜花の甘さが感じられとても美味しかったです！

菜花が大好きなので、取り扱いがはじまるのを待ちかねて毎回購入します。
大地の菜花は姿が自然でいいですね。
ゆでてから和辛子と寿司酢で和え、白ごまをふって食べることが多いですが、オリーブオイルで焼いても美味でした。

3月2日に届いた高生連の菜花ですが、
わさびマヨネーズ味と和えたらとっても美味しかったです。
クックパッドに載っていたレシピで、
ほんのちょっと醤油と鰹だし粉末も加えました。
また注文します〜

12月中旬に届いたものは、トウが立ちすぎと言うか、ほぼ満開で
食べるよりも花瓶に生けた方がいいほどでした。
暖かい日だったからだと思いますが。

ツチオーねの152回のお品も160回のお品もすばらしかったです。暖冬でよく育ったのでしょうか。辛子和え、清まし汁の具と彩り、一房が大きいので大満足の一皿になりました

新鮮です！ペペロンチーノ味のパスタの具材として使ったり、定番のからし和えに。

春を感じる菜花の味。大地を守る会のお野菜はどれも本当に日持ちするので食材が無駄にならなくて嬉しいです。