高知県の菜の花が届きました。旬やさい通信のレシピでアサリとペペロンチーノにしました。とても美味しかったです。春の気分になっていいですね。

せっかく楽しみにしていたのに、つぼみが全くない、葉っぱだけの菜花が届きました。高知のKファームさんの商品でしたが、つぼみのない菜花って商品価値がないですよね。日本では、つぼみがあっての菜花ですから。
生産者は女性のようですが、なおさら理解できません。ご自分で料理はしないんですか？
つぼみが無いのなら、収穫が早すぎるのでしょう。まだ出荷しないという選択肢はないのかしら。
次回からこちらの生産者さんの菜花は欲しくありません。葉っぱだけの菜花なんて2度と欲しくありませんから。

春の味！毎年頼みます！美味しいー

茹でて辛子醤油で和えていただきました。季節感を味わうことができました。

さっと茹でて一口大に切り辛子醤油で和えたものが好きです。この季節ならではのやさいです。この季節に食べないと来年まで食べられ無いと思うとひと塩です。

高知県の菜花が届きました。さっと茹でてお浸しにして、すり胡麻と大地のお醤油をかけて食べました。菜花の甘さが感じられとても美味しかったです！

菜花が大好きなので、取り扱いがはじまるのを待ちかねて毎回購入します。
大地の菜花は姿が自然でいいですね。
ゆでてから和辛子と寿司酢で和え、白ごまをふって食べることが多いですが、オリーブオイルで焼いても美味でした。

3月2日に届いた高生連の菜花ですが、
わさびマヨネーズ味と和えたらとっても美味しかったです。
クックパッドに載っていたレシピで、
ほんのちょっと醤油と鰹だし粉末も加えました。
また注文します〜

12月中旬に届いたものは、トウが立ちすぎと言うか、ほぼ満開で
食べるよりも花瓶に生けた方がいいほどでした。
暖かい日だったからだと思いますが。

ツチオーねの152回のお品も160回のお品もすばらしかったです。暖冬でよく育ったのでしょうか。辛子和え、清まし汁の具と彩り、一房が大きいので大満足の一皿になりました

新鮮です！ペペロンチーノ味のパスタの具材として使ったり、定番のからし和えに。

春を感じる菜花の味。大地を守る会のお野菜はどれも本当に日持ちするので食材が無駄にならなくて嬉しいです。