チキン
岩手県のブランド鶏「菜彩鶏」を
王道のおいしさの照り焼き風味に
抗生物質を使わず育てた「菜彩鶏」使用
岩手県の農場での衛生管理を徹底し飼育環境を整えることにより、全飼育期間において抗生物質を使用せず健康に育てています。
岩手県の銘柄鶏「菜彩鶏」を総合農舎山形村が「みのり醤油」や「味の母」などを使ったオリジナル照り焼きのたれに48時間漬込んでから焼き上げました。幅広い年代に喜ばれる味わいです。
やわらかい北海道産若鶏を使った
レモンとハーブが香るチキン
北海道（網走管内地区）の雄大な自然の中育った若鶏です。オリジナルの配合飼料で健康に育てています。
レモン果汁やイタリアンソルト（天日塩）などの調味液で漬け込んだ骨付きモモ肉をじっくり焼き上げ、香草とスパイスで仕上げました。
レモン果汁やイタリアンソルト（天日塩）などの調味液で漬け込んだ骨付きモモ肉をじっくり焼き上げ、香草とスパイスをまんべんなく振りかけたこだわりのローストレッグ。北海道のおいしい空気と水で育った若鶏を使用しています。
本場が認めるスモーク技術
人気のまほろばの鶏を使いました
ぺろりと平らげていました。柔らかく、スモークの味も実に良かった。満足しました。レマさま
人気の鶏肉産地「まほろばライブファーム」と本場ドイツで数々の受賞歴のある「ファイン」がコラボ。ファインの確かなくん製技術で鶏肉のうまみを引き出しました。
※ドイツ国際食肉産業見本市（IFFA）2019年金・銀・銅ほか、ドイツ食肉加工協会主催・食肉加工品のコンテスト（SUFFA）2008年金・銀賞など数々の受賞歴。
1本はこちら
フライパンで焼くだけで
ジューシーなチキンステーキに
フライパンで焼くだけで照焼き味が香ばしいチキンステーキに。お好みの野菜を一緒に焼いても。
藻塩とにんにくが食欲を誘う
ハーブが香るチキンステーキ
国産鶏モモ肉をバジルとローズマリー香るオリーブオイルソースで漬け込みました。野菜と一緒にどうぞ。
ムネと手羽元、2つのおいしさ
温めるだけでサクサク食感！
コーンフレークでサクッとさせた衣と、スパイスがきいた味は後引くおいしさ。やわらかなムネ肉とうまみのある手羽元入り。
ハーブで仕上げたしっとり食感の
温めるだけフライドチキン
こだわりの製法とハーブで仕上げたフライドチキンです。ムネ肉をカットした後に下味をしっかりとしみこませてから揚げ調理。手軽に確かなジューシー感が味わえる一品です。
手づくり派はこちら
ご家庭の味で焼き上げて
大きい（嬉）！とまず感激しました。大きいときは詰め物はせず、しても香草程度です。丸鶏のおいしさに目覚めた家族がちょっと煩いです（笑）ひらりんさん
まほろばライブファームでは太陽光が入る風通しのよい開放型鶏舎でのびのびと飼育。飼料は、地元で採れた飼料米などを自社工場でブレンドして与えています。時間をかけてていねいに育てられた鶏の肉は、身が引き締まってうまみたっぷりと好評です。
ハーフサイズはこちら
塩こしょうだけで感動の味。
毎年選ばれる骨付きチキン。
料理家「ぬまたあずみ」さんの
レシピはこちら！
■ハーブローストチキン
＜材料＞
骨付き鶏もも肉：2本
塩：小さじ1/2
A にんにく：1片
A ローズマリー：2本
A オリーブオイル：大さじ4
＜作り方＞
①鶏もも肉は骨に沿って切り込みを入れる。にんにくは包丁の腹で叩いてつぶす。
②①に塩を振って揉みこみ、保存袋に入れる。Aを加え、空気を抜いて2～3時間馴染ませる。
③オーブンを230℃に温め、天板に①を並べて15分焼く。出てきた焼き汁をスプーンなどでかけ、さらに10－15分、きつね色になるまで焼く。
臭みがなくジューシーで旨みたっぷり。塩こしょうだけで驚くほど美味しく仕上がると、毎年ご好評のお声が多い一品です。
クリスマスもやっぱり我が家の味
手作り派におすすめ
抗生物質や合成抗菌剤を使わず健康に育てた鶏モモ肉を、そのまま調理できるよう、食べやすい大きさ（1コ約30g）にカット。バラ凍結で使いたい分だけ取り出せます。
唐揚げやチキンステーキに
たっぷり使える1.5ｋｇ入り
明るく広々とした鶏舎で健康に育つ「のびのび育ち うまみこい鶏」。うまみとこくのバランスが取れたモモ肉を、バラ凍結にしました。保存に便利なチャック付き袋入り。
