白味噌のまろやかさが絶妙。じっくり焼き、香りも楽しんで

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からすがれい粕漬

冷凍

889(税抜)

960(税込)

140g(2切)

定期会員価格:858円(税込)

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今週取扱なし(次回:145号(11月1日(月)〜11月7日(日)お届け)) 

やわらかな白身のカラスガレイを使用。隠し味に白味噌を入れた粕に6時間漬け込んで、粕を落としました。ほのかな酒粕の香りが食欲をそそります。

生産者情報など: 魚中(東京都足立区)
次回取扱予定: 11月1日お届け週
原材料:

からすがれい【アイスランド】、酒粕(米、米こうじ)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】))、砂糖(さとうきび)、みそ(米、大豆、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)、こうじ菌)、食塩(天日塩【オーストラリア】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]【オーストラリア】)

賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
原産国: アイスランド
  • ■漁場/レイキャビク(アイスランド北西)
有機・無・減、ほか各種マークについて

からすがれい粕漬 のレビュー

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  • とても美味しかったです。味もよく、子どもたちもたくさん食べてくれました。

  • これは美味しかった!身はふんわり柔らかく冷凍とは思えません。臭みもなく味付けもほんのり甘くて、大変美味しくいただきました。

  • カラスカレイの粕漬けの封を切るとプ〜ンと美味しい酒粕の香りがしました。白味噌を隠し味にされてるんですね。とても丁寧に仕上げられたカラスカレイ、身体に優しい味がしました。

  • 魚にとても粕の味があり、一緒に調理した野菜にもほんのりと味がでて、美味しくいただきまさた。粕漬けはつい、焼いて食べる事が多くなってしまいますが、以前にはホイル焼きがありましたがまた、レシピが増えたした。又食材にワン調理されていると、忙しい夕飯作りも、手早くでき助かります。

  • 粕漬けはつい焼いたりして食べる事が多いですが、今回は野菜と一緒に蒸したレシピで、とても良い味で、一緒に入れた野菜にもほんのり味が付き、美味しくいただきました。魚に一味つき、調理がはやくでき便利でした。食材がそのままではなく、ワン調理されていると、早く料理ができ助かります。以前にホイル焼きもありレシピがふえました。

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