歯ごたえの良さは太モズクならでは

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伊平屋島産味付け太もずく

6ポイント

冷蔵

502円（税抜）

542円（税込）

230g

定期会員価格:484円（税込）

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沖縄県産の熟した太モズクのみを使用し、純米酢や沖縄県産シークワーサーの果汁など、すべて国産原料で味付けしました。モズクの歯ごたえと程よい酸味がくせになるおいしさです。そのままはもちろん、きゅうりや山芋などと和えても美味。

生産者情報など: 島酒家（沖縄県南城市）
次回取扱予定: 123号（5月30日（月）〜6月5日（日）お届け）
原材料:

おきなわもずく、加工酢（米酢、砂糖、しょうゆ（大豆、小麦、食塩）、食塩、シークヮーサー果汁、かつお節エキス、ゆず果汁、こんぶエキス）
賞味期限: 着日含め30日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆
漁場: 沖縄県
有機・無・減、ほか各種マークについて

大人の献立

ハモとモズクの照り焼き

ハモとモズクの照り焼き
【材料】（2人分）
「はも切身」 200g
「味付け太もずく」 1/2パック
醤油、料理酒 各大さじ2
みりん 大さじ4
ごはん 2膳分
A
新生姜の甘酢漬け
新生姜、すし酢		 各適量

【作り方】

  1. ①「はも切身」は解凍して半分に切る。フライパンにみりん大さじ2と料理酒を入れて、「はも切身」の身を下にして並べ入れふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら一旦取り出しておく。
  2. ②1のフライパンに、みりん大さじ2と醤油を入れて煮立てたところに、「はも切身」を戻し入れて絡め、火を止める。
  3. ③飯碗にごはんをよそい、2と汁気を切った「味付け太もずく」をのせる。お好みで、Aの新生姜をスライスし、すし酢で漬けておいた甘酢漬けを添える。

※ 醤油を入れるとハモの身が締まってかたくなります。ふっくらと仕上げるために、味付けの工程ではさっと絡めるだけにして、すぐに火を止めましょう。

遠田 かよこさん

監修／遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

伊平屋島産味付け太もずく のレビュー

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  • シークワーサーが効いて、とっても爽やかで美味しい。
    スーパーのものとは全然違うなと実感しました。あと1品にぴったり！

  • 大根の千切りと合わせるのがお気に入りです。

  • 新鮮でとてもおいしい

  • 酸味もちょうどよく、塩味も他社商品より薄く、何より柔らかいのが気に入っています。きゅうりやしらすと和えて食べています。

  • 定期購入で毎週食べていますが、全然飽きません。豆腐やシラスと一緒にいただけば立派な食べ応えのある一品になります。

  • さっぱりしていて美味しいです。
    娘はオートミールにかけています。

  • 味がしっかりついています。もずくも太く存在感があり美味しいです

  • 汁の味も美味しいです。
    そのままでも美味しいですが、すりおろし生姜と七味唐辛子を振ると上品な1品に。

  • とても美味しいです。そのままでも美味しいですが大根の千切りやきゅうりのスライスを入れても簡単な酢の物になるのでおすすめです。

  • そのままや、しょうが、きゅうりなど混ぜてたっぷり食べれて簡単に一品できました。

  • とてもしっかりしたもうすぐで味もおいしいです

  • 美味しかったので実家の母にもあげると、とても喜んでいました。さっぱりした味が美味しいです。

  • 刻んだ野菜と混ぜたり、豆腐にかけたり、そのままでも美味しいですが　最近はいろんな食べ方に挑戦してます。

  • 夕飯に納豆に混ぜて食べています。モズクの付け汁は、納豆に混ぜずに（モズクに既に混じっている付け汁だけで味はありますので）他の容器に移して、他の料理に使っています。かなり重宝しています。手羽元を煮る時とか、ゆで野菜に混ぜるとか。

  • もずくはこれと決めています。しっかりと食感があり、香り高いおいしいもずくです。使い勝手もとてもいいです。

  • 市販のものと比べたら、値段は高いが味も歯応えも良いです。

  • 味付けも丁度良く美味しいです。
    子供がこちらのもずくが好きですぐに無くなってしまいます。

  • シークワーサーの果汁がほのかに香り、さっぱりといただけます。若干甘めかな、と思いますが、きゅうりをたっぷり入れて、サラダ感覚でいただくのも、我が家では好評です。

  • こちらに慣れてから久しぶりにスーパーで買ったものを食べたらなまぐさいような感じがして食べにくかったです。子供もこちらならよく食べます。

  • お酢が結構効いていますが、おいしいです。あと一品欲しいという時にうってつけ
    です。

  • 旨味があって、丁度良い酸っぱさです。毎回、買ってます。毎回、届くのが楽しみです。

  • 美味しかったです！

  • 大好きです。あともう一品という時に、とても便利です。
    味付けも美味しいです。

  • 酸味も強くなく美味しいのでよく購入します。フェアトレード商品でもあるのでお気に入りの一つですは

  • 無添加が嬉しいです。大地を守る会のお豆腐にかけて食べるのが好きです。

  • 太く、食べ応えのあるもずくです。毎日少しずついただいてます。

  • 味付けが、酸っぱくなくまろやかで美味しくてお気に入りです

  • 大好物です。酢があまり得意ではない夫も、これは美味しいと食べます。

  • 味がしっかりし過ぎているのでキュウリやオクラやミニトマトなどを入れて調整しています。
    タレに添加物等が入っておらず器に盛るだけでいいのでたまに購入します。
    味は酸味が少ないのは嬉しいのですが一番最初に甘みがくるので、もう少し甘みがおさえられていたらと思います。

  • つれあいに頼まれて毎週お届け登録しています。50代に入ってようやくからだのことを気づかうようになった。。毎朝のルーティンは、亜麻仁油とこの太もずくにヨーグルト。そして青汁です。わたしより、気を付けているかも。

  • 味は甘めで濃いので、スライスしたきゅうりを入れてちょうどいいです。何か加えたりするのがいいと思います。

  • せっかく体にいいもずくなのに、今まで食べたどのもずくよりしょっぱすぎてまったく食べられませんでした。洗って味をつけなおしました。酸味がきいているので、塩は減らしてほしい。
    この塩分ではもうたのめない。

  • もずく自体も美味しいですが味付けが気に入っています。いろいろな野菜や豆腐と合わせると立派な副菜になるので、毎週お届け登録しています。

  • 甘酢がとても美味しいです

  • 酸味と甘味のバランスが丁度よく、あっという間に食べてしまいました。

  • 三位はもう少しマイルドのほうが良いです。食感はとてもおいしかったです。

  • 酸味が程よく美味しいです

  • もずくの味と舌ざわりが嬉しいです。夕飯に納豆と混ぜて食べています。少しゆずぽんをいれています。

  • 珍しく太くて味も良く、残り物の野菜のきゃべつの千切りと和えて食べ、みんな美味しいと言ってました。

  • すごく太くて食べ応えがあり美味しかったです。チャックで閉じれるのでそこもすごく良かったです。

  • もずくのシャキシャキ感と味が抜群でとっても美味しいです。酸っぱいものが苦手な主人もこれは、美味しい美味しいまた買って、と言って食べました。

  • 食事としてはもちろんですが、夕食後、空腹感がつらい時の強い味方です。さわやかでおいしいです。

  • 味付けが濃いため、たっぷりのきゅうりと合わせていただきました。甘みが強くて家族には不評でしたが、私は好みでした。

  • 美味し過ぎて、もずくの概念が変わり
    ました。ハマっています。酸っぱいのが苦手な私でも、これはいい味付けです。
    高級って感じ。

  • 食感良く味加減も丁度いいです。

  • 太くてしっかりした食感のもずく、おいしいです。つゆの味もよく、きゅうりとしょうがをたっぷり混ぜていただきました。

  • 太めのもずくは食べ応えがあり、美味しく頂きました。

  • あまり、ネバネバ食品が得意では無い私ですが、健康の為にと思い、大地の小粒納豆にこれを大さじ1杯と黒酢を掛けて、和がらしを少々入れてよく混ぜ、頂いています。
    夕食の30分位にご飯の支度をしながら、台所で立食い(お行儀が悪くてごめんなさい)をしておくと、ご飯の食べ過ぎを防げます。

  • 味つけが甘すぎず、ナチュラルで後味がすっきりしていておいしい。

  • 海藻は、体にいいので、出来るだけ頻繁に食べるようにしています。モズクも好きで、色々食べてみますが、私にとっては、お酢がきつすぎたり、お酢が多すぎて、なかなかいいものを探せなかったのです。これは、お酢の味が美味しく、量も丁度よく、気に入りました。

  • 太もずくは食べ応えがあって美味しいですね。定期的に購入しています。

  • 初めて購入しましたが、今まで食べたもずくの中でダントツで美味しかったです。味、食感、食べ応え抜群！

  • もずく嫌いな娘が、初めて｢これなら食べれる!｣と言って食べることができました。お味も丁度良く、何回かリピートしたいです。

  • もずくはコレと決めています。とろろと和えて食べています。

  • もずくの太さに感激！シークワーサーの果汁がちょうどいい甘みと酸味を醸し出しています。

  • もずくのしっかりとした食感と、程好い酸味の味付けで、本当に美味しいです。ジッパー付きパッケージも便利で、使いやすいです。

  • もずく自体は太くてプルンプルンで、味も（市販のものだと甘すぎたりするが）酸味甘味塩味がちょうどよいです。
    売上金の一部が島おこしプロジェクトの支援金としても使われるので一石二鳥。

  • 市販のものとは味、食感がちがいますね！

  • 歯応えも味も文句なく美味しいもずくでした。

  • とても美味しくいただきました。

  • 量的にもいいし、味もさっぱり。
    市販されているのとはやはり違います。

  • 良質なもずく、程よい味のタレでお気に入りです。強いてマイナスを挙げれば、袋のジッパーにもずくが挟まってしまい、綺麗な状態で次回用に保存できないこと。出来れば改善をお願いしたいです。

  • いつも買っている物と比べて味が濃くてビックリしましたが
    わかめをいっぱい足すと丁度良くなりました。
    ヘルシーな一品になるので良いですね。

  • もずく大好きです。味付けも自分の好みです。しっかりとした歯触りですがやわらかく本当においしいです。

  • 食感、酸味等も良く、食べる分だけ出せるのが便利です。
    乾燥海藻類やきゅうり、エビ、タコ等混ぜるだけでボリュームアップできます。

  • 太さと味がしっかりしていて、弾力があり、納豆と混ぜて、毎日食べています。

  • 太くてどうかな？っと思いましたが、シャキシャキしてて味も美味しかったです。
    お気に入りに登録です。

  • もずくの歯応えがほんといいです。
    酸味も強くなく、ほんとに美味しいです

  • 歯触りが最高です
    お気に入りに登録しちゃいました

  • 食べ応えがあります！おいしいです！

  • とても美味しいです。

  • 食感、お味も良くて凄くおいしかったです！リピ決定です！

  • きゅうりやちくわと混ぜて酢の物が出来上がり。美味しいです。

  • 味付けが濃すぎて（水で洗っても）食べれません。モズクの量も僅かしか有りません。是非以前の生モズク（もずくん等）も復活してください。モズクが食べれず困ってます。

  • めちゃくちゃ美味しい！リピートしまくりです。(^^)

  • 毎週購入しています。食感がよくて美味しくいただいています。
    ただ、他の方のコメントにもありましたが、私も甘さが強いと感じます。
    ほんのり甘いくらいがちょうど良いかなと思いのでは、と思います。
    栄養成分表示の100g当たり「炭水化物10.2g」というのは、ほぼ「糖分」になるのでしょうか？
    「糖分」がかなり多い気がしますが、少し減らしていただけたら食べやすいのに、と思います。
    毎日いただいているので、「糖分」の取り過ぎにならないか、心配です。
    ちなみに、「糖質」ダイエットをやっているわけではありません。

  • 味、食感、とても美味しいです。一品足りない時に重宝しています。
    ジッパーが付いているのが思いの外便利でした。

  • これこれ！！私が求めてた沖縄もずくの味！！沖縄のもずくは色々と種類があるけれど、この味をもう一度食べたかったの。美味〜い！！

  • もずくはいつもは味ポンをかけて食べて食べていましたがシークワーサー味のタレが絶妙にマッチして美味しかったです。汁まで飲めます。

  • 熱くなるこれからの季節、のど越しがよく酢加減もちょうどよく、スーパーに売っているモズクとは比べ物になりません。
    モズクが立派な1品になりますね．

  • 太くて歯ごたえがありとても美味しいです。ミョウガ、プチトマト、胡瓜、山芋など入れたり、豆腐と一緒に食べたりと、サッパリしていてこの夏なくてはならない逸品になりました。
    ジッパーが付いてるのも親切ですね。
    すっかりファンになりました！

  • 沖縄の名物らしく、食感の良い太もずくにシークヮーサーの清涼感あふれるおいしいもずくでした。
    きゅうりを縦半分の斜め薄切りにして少々の塩を振って、しばらく置いてから絞って混ぜたり、ミニトマトを加えても彩りきれいで、おいしくいただけます。

  • シークヮーサーとゆず果汁がアクセントになっていてとても美味しかったです。

  • 美味しかったです。太い食感が特に！分量も、お酢好きの私にとっては二人分１回に丁度良かったデス。お味は私は少し甘めに感じました。皆さんのレビューを読んで、キュウリと白ごまを加えるのはやってみたいと思いました。

  • 通常のよりも食感があり、味付けも食べやすくおいしかったです。ただ、以前沖縄の知り合いからいただいたもずくは、もっと太く食感があったので、もう少し太いものでも良かったと思います。

  • 太もずくの食感と　味付けがたまらなく良く　とても美味しかったです。半分はそのまめ半分はきゅうりと白ゴマを入れていただきました。毎日食べたい美味しさです！

  • ジッパーが付いているので，分けて頂けてとても便利です。

  • 味も食感も全部良い。とてもおいしいです。

  • 太もずくに酸味・甘味が絡み、とても美味しかったです。半分はキュウリと山芋の細切りを入れて食べました。次の日、残りの半分にリンゴと白菜を入れて頂きました。どちらも夫に好評でした。

  • 酸味と甘味のバランスが良かったです。辛いラーメンにトッピングしてみたらとっても美味しかったです。

  • ツルツルで酸味も程よく、とても美味しくいただきました。
    白ワインのあてにとリンゴの細切りと和えてみたところ大正解！食感と酸味甘味のバランスの良い一品になりました。また購入したいです。

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