とろーりとろける穴子丼などに「西のとろあなご」
本品のアナゴは、大陸棚の深みに生息するもので、魚体を傷つけない対馬伝統のカゴ漁を行う漁船のものだけを選びました。一度蒸してふっくらと煮付けたあと急速冷凍しているので、袋のまま湯せんすれば、適度な弾力がありつつ、ほろりとやわらかな煮穴子をご堪能いただけます。
生産者情報など: | 対馬水産(長崎県対馬市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | まあなご、清酒(米、米こうじ、食塩)、砂糖(さとうきび)、しょうゆ(小麦【カナダ】、大豆【北米諸国】、食塩【メキシコ・オーストラリア】、米)、発酵調味料(米、米こうじ、食塩(天日塩【メキシコ】)) |
賞味期限: |
着日含め90日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
アレルゲン情報: | 小麦・大豆 |
漁場: | 対馬 |
①対馬伝統のカゴ漁は網漁と違い、魚体に傷を付けず高鮮度を保てる優れた漁法。
②食品添加物を使用せず、ほんのり甘く、職人がていねいに煮付けています。
水産担当・浅海おすすめ!簡単「穴子まぜめし」の作り方
普段通り炊き込みごはんを作り、刻んだ煮穴子を混ぜるだけ。本品は、やわらかいため、少量の油をひいたフライパンで両面を焼いてから刻むと身が崩れません。ぜひお試しください!
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ウナギよりアナゴの方が好きです。もう少し大きいともっと嬉しい。
わに
味は美味しくいただきましたが、思っていたより小さかったです。
穴子はお高いので仕方ないのですが…。
KWJ
もう少し甘さひかえめでもいいかなと思いました、うす味の方が使いやすいです
減塩ママ
優しい味付けですが、穴子丼にするなら、もう少し甘辛い方が良いと思います。白飯1合に大さじ一杯の白ごまを混ぜて錦糸卵の上に穴子を乗せていただきました。
シェビィ
トロトロで、とても美味しくいただきました。お値段も手頃で、リピ間違えなし!
かちょ
穴子の価格としては手が届きやすく、とろりと美味しかったです。
こえり
柔らかくて味付けも濃すぎず薄すぎず甘さもちょうどよく、最初の一口をいただき、お箸を置かずすぐに二口目を口に入れてしまうほど美味しかったです。これはリピですね♪
りりー
穴子丼にしましたが,煮汁も思ったより油分が少なくあっさりいただけました。おいしかったです。
kiyo
美味しくて、子ども2人が競って食べました。
添加物の心配なく、安心して頂けるのでうれしいです。
まやまま
切り身は小さめですが、味の良さで十分満足出来ました。
ご馳走丼のメニューがひとつ 増えました。
ポタリー
美味しかった
hanachan
高齢の母が最近、食が細くなってきたので、80gという食べきりやすいサイズが気に入りました。
無添加でサイズも手頃で美味しい穴子煮はなかなかないので、嬉しいお品です。
こえり