じっくり手揚げで、ふっくら肉厚

  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ
  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ_3
  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ_4
  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ
  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ_3
  • 特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ_4

特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ

4ポイント

冷蔵

278(税抜)

300(税込)

2枚

定期会員価格:268円(税込)

ご注文・ご予約

数量

その他

大地を守る会の北海道の生産者が農薬不使用で育てた大豆で作った豆腐を、島田食品の職人がふっくら肉厚に手揚げしました。国産なたね油を使用しているので、油抜きは不要。まずはシンプルに焼いて、豊かに広がる大豆のこくをご堪能ください。

生産者情報など: 島田食品(埼玉県富士見市)
次回取扱予定: 11月1日お届け週
原材料:

大豆、粗製海水塩化マグネシウム[にがり]、なたね油(なたね)

消費期限: 着日含め3日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
有機・無・減、ほか各種マークについて

油抜き不要で、大豆のこくを実感
ふっくら肉厚でお肉のような食べごたえ

そのままフライパンやオーブンで焼くだけで主役級のおかずになる油揚げ。農薬不使用の大豆で作った豆腐を、島田食品の職人が手揚げしました。国産なたね油を使用していて油抜きは不要。豊かに広がる大豆のこくをお楽しみください。

おいしさのコツ
長ねぎと卵でとじれば丼のでき上がり。お肉がなくても物足りなさを感じず食べごたえがあります。

下仁田ねぎの卵どんぶり

下仁田ねぎの卵どんぶり
【材料】(2人分)
下仁田ねぎ 1本
(5mm幅斜め切り)
油揚げ 1枚
(1cm幅の短冊切り)
2コ
ごはん 2人分
A
白だし 大さじ3
味の母 大さじ2
大さじ4

【作り方】

  1. 油揚げは湯をかけ、油抜きしておく。
  2. 下仁田ねぎの白い部分を先にフライパンで素焼きにする。焦げめが付いたら青い部分、①、Aを加えて中火で煮る。
  3. 具に火が通ったら溶き卵を流し入れ、火を止め、ふたをして蒸らす。好みのかたさに仕上がったらごはんの上にのせる。

※油揚げは肉厚なもので作るとだしがしみて美味。卵は火を通し過ぎるとかたくなるので、蒸してふんわりとさせます。

遠田 かよこさん


甘みとろける「下仁田ねぎ」で温めごはん

とりわけ温め食材の代表格「下仁田ねぎ」は、冬が深まるにつれ、ぐんぐんおいしくなる野菜です。とろけるような甘みは、加熱でさらに引き出されますので、鍋の具材にはもちろん、煮る、焼くなどいろいろ楽しんでみてください。焦げめを付けると風味が増しますよ。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

職人が手揚げで仕上げたふっくら食感

大地を守る会の北海道の生産者が農薬不使用で育てた大豆で作った豆腐が原料。島田食品の職人が、じっくりと手揚げして肉厚に仕上げました。ふっくらとした食感に、思わず箸がすすみます。

おいしいひみつ2

国産なたね油ならではの格別の風味

揚げ油には、希少な国産なたね油を使っています。風味が良く、油くささが少ないため、油抜きせずに使えて便利です。

おいしいひみつ3

シンプルな調理で際立つ大豆の豊かなこく

シンプルに焼いて、お好みで醤油を添えてどうぞ。豊かに広がる大豆のこくをご堪能ください。

特撰 島田さんの肉厚手揚げ油あげ のレビュー

商品の感想や、オススメの食べ方、生産者への応援メッセージなどを投稿できます。

※商品の破損や品質不良などは、お問い合わせフォームよりご連絡ください。返金、代品発送等の対応をさせていただきます。
レビューを書く
ログイン
  • 肉厚でとっても美味しい!
    煮物に使うことが多いですが、パリパリに焼いても美味しかったです。

  • 肉厚で味もしっかりしてとても美味しいです。
    半分に切って中にひき肉たまごを入りて食べました。

  • 肉厚で煮物に入れるととても美味しくなります

  • 油揚げと厚揚げの中間、のようなボリュームが気に入って、ほぼ毎回買っています。
    フライパンでカリカリに焼いて、生姜醤油、鰹節でいただいています。日持ちが短いのが難点です。

  • 私もみやの油揚げ一筋だったのですが、レビューに惹かれて食べてみたら、食べごたえもあって美味しい。毎週登録し、太めに切って味噌汁や煮物に入れて楽しんでいます。

  • 肉厚、肉厚、とあるので生揚げと普通の油揚げの中間のようなものかと思いましたが、製造過程で一度大きく膨らんでから激しく萎んでいるので、中身が詰まっているという感じではありません。表面積は多いです。たまたまかもしれませんが、丸い大きな焦げ跡がかなり多いのが気になりました。大地のキャベツとやさかの乾燥麹で自分で作った塩麹で炒めました。次回は他の食べ方を試してみたいです。

  • ボリューム満点、味もよし!
    二つに切って、中に納豆と刻み葱を入れ、オーブントースターで焼きます。
    少し焦げをつけて、納豆だれ、ポン酢など、お好みでいただきます。
    お酒のおつまみにも。簡単にできて、満足ヘルシーメニューです。

  • 本当に肉厚でビックリ!ずっとみやの油揚げしか買っていなかったのですが、味も遜色なかったので、これからは使い分けてどちらも買います!

  • 人気商品なようだったので試しに購入してみました。ネギと卵と合わせて煮びたしにしました。ボリュームがあって便利でした。

  • 炒めものや、定番お味噌汁等ふっくらしていてシンプルなお味。定番です。

  • 肉厚で美味しい油揚げ。
    焼いて生姜醤油で食べることが多い
    ですが、おでんに入れても美味しい。

  • 夫が大好きです。食べごたえもあり重宝しています。アレンジしても、そのまま戴いても、どちらでもgoodです。

  • 毎回注文しています。トースターで焼くだけでごちそうになります。いまの季節だと新玉ねぎのスライスをのせて鰹節とおしょうゆ、またはポン酢をかけて食べるのがとてもおいしいです。

  • お味噌の味が格別に美味しくなります!

  • グリルで4〜5分焼いて、薄く切ったたっぷりのネギとおろし生姜をのせて醤油をちょっと垂らして熱々を!おつまみに最高!毎週頼んでますが、全く飽きません

  • 湯どうしも不要で、そのまま3つに切りアルミホイルに乗せてトースターで4〜5分ほど焼き小ネギを散らしお醤油で食べてます。とっても美味。お味噌汁に入れると存在感がありとても美味しいお味噌汁が頂けます。高くても他のお店には無いので必ず買います。

  • 食べ応え抜群の厚み!!
    ネギと生姜醤油で炒めて、立派なおかずの一品に。

  • 市販の油揚げとは全く別物です。本当に肉厚で大豆のお味もしっかりで美味しいです。あと一品という時や、酒の肴が無い時にそのままフライパンで焼いてポン酢、大根おろし、ネギ、七味などをかけて頂きます。

  • フライパンで焼くだけ。お皿に盛り付けおしょうゆで頂く。
    シンプルだが高級料理だ。つまみはもちろん、最高のご飯のお供だ。
    軽く焼くのがよろしい。

  • 肉厚なのでオーブントースターで焼いて、ちりめん、素干しえび、ねぎ等をトッピングしています。おいしいたれ 焼肉中辛とも合います。

  • プライパンで軽く焼いても美味しいです。お味噌汁にも使っています。

  • 届いたら、刻んで冷凍し、汁物や煮物に使っています。

  • こんなに肉厚で美味しい油揚げは初めてです。
    煮ても焼いても美味しいです。

  • 煮物に加えるととても良い味だしになる

  • 分厚くてめちゃくちゃ美味しいです。野菜との煮浸しに使っても美味しいしそのままシンプルに網で焼いて醤油をかけて食べても美味しいです

  • おいしい!厚揚げ、個人的に好きではなかったですが、こちらを初めて食べて好きになりました。毎回購入しています。

  • 煮物に入れるととても美味しいです

  • 家族全員、大好きです。焼いて、ネギ生姜をつけ合わせると、おつまみになります。煮込みうどんにも入れています。油抜きせずに入れても、とても美味しいです。おうどんには、少し大きめに切っても美味しいです。

  • 肉厚ですが、厚すぎない。そして、油っぽくない。
    厚揚げの代わりに青梗菜と煮て食べています。短時間で煮ることができ大変便利で美味しいです。

  • 肉の代わりに、野菜炒めなどの炒め物に入れています。
    フライパンに油を引く必要もなく、低カロリーでヘルシー。
    味もしっかりあるので、とても美味しいです。

  • 外がカリカリ中がフワフワという美味しい油揚げは近所のお豆腐屋さんでも購入できますが、こちらの商品は外がカリカリになり過ぎず口の中が痛くならないので食べやすいです。
    分厚い物が流行りましたが、口の中も痛く大き過ぎて味や食感も私好みでもなく・・・
    スーパーで購入する物より多少しか高くないし、原材料の安心代を足した程度で済むのも嬉しいです。

  • 美味しいです。フライパンで焼いて、しょうゆをかけて食べています。

  • ビザ生地のように使用。さっとトースター焼いてからトマトソースをぬってチーズをかけたり、マヨネーズと蒸し鶏、チーズをのせたり。ワインのお供に重宝しています。

  • 肉厚で油っぽくなく美味しい油揚げ。
    毎週購入しています。

  • 肉厚でとても美味しいです。
    トースターで焼くだけで美味しい一品になります。

  • この油揚げが1番好きです。肉厚で柔らかいです。キャベツ、卵、油揚げを麺つゆで煮るのがお気に入りです。そのまま焼いて食べても美味しいです。

  • 毎週たのんでいます。
    トースターでやいてシンプルに食べると美味しさが引き立ちます。
    トマトと炒めると抜群に美味しいです。

  • 厚みがあって美味しい油揚げです。味噌汁以外にも使ってみたいです。

  • そのままグリルで焼いて食べています。表面をカリカリにしてネギと醤油でシンプルに戴いています。
    たまに、とろけるチーズとネギ、めんたいことマヨネーズなどをのせることも。素材が良いので失敗しません。

  • 分厚くて大豆の風味も感じられ久しぶりに美味しいお揚げさんでした。

  • 脂物は控えているのですが、焼いて刻み葱と醬油で食べます。昼食のメインです。
    野蕗と煮物にしても美味しかったです。

  • 毎朝お味噌汁を作るので、油揚げは必須ですが、今まで食べた中で1番好きで、毎週お届け登録しています。肉厚なので、食べ応えがあるのがいいです!

  • 主役になる油揚げです!肉厚なのに油っぽくならないのがすごいと思います。焼いても煮ても最高!

  • こんなに美味しい油揚げを知りません!肉厚で、切り干し大根と煮ました。感動です。

  • 本当に肉厚で食べ応えがありました。お味もうまみが凝縮していて大変おいしかったです。焼くだけで立派な一品になりますね。

  • 厚みがあって美味しいです!冷凍保存しておいてストックしてます

  • 厚みがあって煮物にすると 良い味出しに なる

  • 厚みがあり、煮物、味噌汁にいれたり、トースターでこんがり焼いたりしても食べごたえがあり家族に好評です!

  • 肉厚でとても美味しいです。ほぼ毎週頼んでいます。

  • 厚みと旨味がよく、リピートしています。冷凍庫に常備しています。

  • 肉厚でとってもジューシーです!家族みんなが大好き。リピートを続けています。

  • 油揚げの常識を覆します!美味しいです。肉厚でしっかりとした歯ごたえ!お肉の代わりに炒め物、煮物に使っています。食べごたえがあります!

  • 肉厚で豆の味がしっかりと感じられて、美味しいです。
    わが家は魚焼きグリルで少し焦げ目がつくまで焼いて、かつお節と醤油でいただいたり、キムチとチーズをのせて焼いたり。
    ジューシーな油揚げです。

  • 肉厚ですごく美味しいです。
    トースターで焼いてしょうが醤油でいただきます。

  • 肉厚で大豆の風味がしっかとした大変美味しい油揚げです。
    最近は豚汁でなくこの油揚げ使って具だくさんの味噌汁にしています良い出汁がでて美味しいです。

  • トースターで焼くとふっくらした厚みになり薬味とかつお節と醤油とで美味しく頂きました。

  • 焼いて甘めのお味噌をつけ、ネギを巻いて食べるのが定番です。

  • この油揚げ大好きです。いつも、煮込みうどんに入れて頂いてます。お汁を沢山吸った油揚げを美味しく頂いてまーす。

  • 名前の通り肉厚で食べ応えがあります。トースターで焼いて大根おろしとネギとめんつゆをかければ、単品でも立派なおかずになります。

  • とっても肉厚です!
    半分に切って、中に納豆を入れてオーブントースターで焼くと美味しいです!最後にすこーしお好みでお醤油を。

  • 厚みにびっくり!食卓の主役になります。

  • これぐらい厚みのある油揚げが好きです。
    オーブントースターでカリッと焼くだけで
    一品になりました。

  • 分厚くておいしかったです!!
    お味噌汁に入れたり、親子丼に入れてたべました(^^)

  • 品質が良いと思うので、毎回、注文しています。手作りだから仕方ないと思いますが、油揚げの厚さが1センチ位の時と、1.5センチ〜2センチ位のことがあります。1.5センチ以上の時はとても嬉しい(*^^)vですが、そうでない時は、少しがっかり(▼∀▼) なるべく、厚くして下さいね。毎回、注文しますから(´▽`)ノ

  • この油揚げをお味噌汁に入れると家族が喜びます。

  • 定期ボックスて時々入っているので食べました。普通の油揚げより厚くて食べ応えがあり、お醤油と鰹節、生姜みたいな和風も良いですがチーズも合いますよね。
    届いたらどうやって食べようか考えます。…独り占めしたいくらいには好きです。

  • フライパンで焼いた後、豆板醤と醤油、みりんなどで味付けし、ネギを散らして頂きました!ふっくらジューシーでとっても美味しかったです。

  • みなさんのレビューがいいので買ってますが。
    油がいいので美味しいです。

  • 高いんだけど、2枚しか入ってないけど、美味しいです。お肉がわりの炒め物や煮物、お気に入りはネギやチーズを乗せてオーブンで焼いて食べます。美味しいですよ!冷凍にして買い置きしてあります。

  • 一般のものと比べてびっくりするくらい肉厚でした。どんな料理に使おうかワクワクしてきました。脂っこくなくておいしかったです。リピートします!

  • 島田さんの油揚げはふっくらとしていて本当に美味しいです。
    たまに余裕がなく、油抜きをしないでお味噌汁に使用したりするのですが、全然くどくならないです。
    きっと揚げ油も良いんでしょうね。焼き、煮炊き…何にでも使えて重宝しています。

  • 厚みがあり、食べごたえがあるので、食べたときの満足感があります。

  • 油揚げ好きでいろいろ食べていますが、この油揚げは、焼き網で焼いて鰹節とお醤油をかけて食べたらとてもおいしくて、大満足でした。                  いずみ

  • 煮物にとても良いです。お揚げが贅沢な一品に!

  • 商品名の通り、肉厚でとても美味しかったです!また購入したいと思います。

  • 肉厚で味もしっかり、主役になれる油あげです。
    炒め物、煮物、サラダ…と、何にでも使えてとても重宝します。

  • 肉厚なので、お味噌汁に細切りしても、お揚げの味がしっかりします。これまで食べた油揚げの中で一番おいしいです。

  • こんがりと焼いてネギの小口切りと醤油をたらしていただきました。肉厚なので、立派な一品になります。大根おろしをのせて、ポン酢でさっぱりといただくのもよさそうですが、ボリュームを活かして煮物にしてもいいなあとアイディアが膨らみます。

  • 煮物にしました。肉厚で食べごたえあり。味もよくしみこみました。

  • 肉厚で食べこたえあり、油抜き不要で味も抜群。

  • 豆腐の味を感じられるおいしさでした。
    冬にはこれをメインに鍋を作ろう!と今から計画してます(笑)

  • 厚みがあり、これが油揚げかとびっくりするような味でした。グリルで焼いて食べました。また注文します。

  • 煮ても焼いてもおいしいです。おでんに入れても、ひじきや切り干し大根と炊いても良いですし、冷蔵庫にあると重宝します

  • 同じく、びっくりしました。厚くて、しっかりうまみがあって、本当においしい・・・。子供が油揚げの異物感?が噛みづらく飲み込みづらく苦手なようでしたが『とーふっ!とーふっ!』と言って喜んで食べるようになりました。

  • びっくりするほどの厚みがあり、ふかふかに弾力があり、見るからに美味しそうです。
    油臭さもなく、素朴に豆腐の味がして、焼いても煮ても食べごたえがあります。

  • 厚みも味もしっかりしています。油っぽさもなく、焼いても煮ても、そのものの味がと歯ごたえが魅力かと思います。

  • 焼いても 煮ても美味しい。厚みがあって味が特にいい!
    皆さん 一度ぜひ食べてみてください。

  • 野菜と一緒に炒めていただいたのですが、厚揚げに近い存在感でとても美味しかったです。また、卵を入れた巾着にし煮てもしてみたのですが、食べ応えがあり、こちらも美味しかったです。

  • 本当に肉厚で食べごたえ満点でした。煮物に入れておいしくいただきました。もう一枚は、トースターでカリッと焼いてサラダのトッピングにしました。

  • 1枚は水菜とサッと炒めて、1枚は味噌汁に入れていただきました^ ^素朴だけどしっかりしてて美味しいです!

  • オーブンで表面に焦げ目が付くくらいしっかり焼いて、何もつけずに口にほおばれば、ビールのつまみに最高です。飽きのこない味です。

  • 島田さんの厚揚げは毎回欠かさずのお気に入りですが、まぁ・・・なんと上品なお味の油揚げなのでしょうか!
    一緒に購入したわけぎに、この肉厚な油揚げをさっと焼いてぬた(酢味噌和え)にしました。とにかくおいし過ぎです!

  • 肉厚で、油揚げというより厚揚げの薄いのという感じでとても美味しかったです。
    お野菜と煮浸しで頂きました。