おいしいのは身質の良いオス。ほろりとしてしっとりやわらか
生産者情報など: | まえた(新潟県新潟市) |
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次回取扱予定: | 未定 |
原材料: | まだら【日本海】 |
賞味期限: |
着日含め90日保証 配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。 |
漁場: | 日本海 |
目利きの旬魚 日本海産寒真鱈切身(オス) のレビュー
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レビュー程、我が家では好評ではなかったのでリピはないですが、普通に食べられました。当たりが悪かったのかな?
ゆき婆ぁば
食べ応えがよく味もちょうどよく美味しかっです
げんきころん
目利きシリーズの特徴であるおいしさ・大きさがしっかりありました。このシリーズは塩焼きにもできるのがうれしい。粕汁や粕鍋(大地の酒粕)でも存在感大。とても良いお品です。
MNI
素材そのものを味わいたくて塩をすり込んでクッキングシートを敷いたフライパンで焼きました。崩れにくく身がしっかりしていていました。庭で取れたゆずと醤油でいただきました。今度は違う調理法でも試してみたいです!
てんこ。
2切れに対し塩麹大さじ2をジプロックに入れて半日漬けてから焼いて食べました。少し焦げましたがちょうど良い塩味で美味しくいただきました。
シェビィ