ほんのりした甘みをマリネやサラダで

  • 春のサラダかぶ 400G
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春のサラダかぶ 400G

冷蔵

244(税抜)

400g

定期価格:218円(税抜)

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今週取扱なし(次回:未定) 

やわらかくみずみずしく、ほんのりとやさしい甘み。サラダやマリネなどにして、春の味覚をお楽しみください。

次回取扱予定: 未定
原材料:

かぶ

  • ※葉をカットしてお届けする場合があります。
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「埼玉県志木市 三枝晃男さん」より

こんにちは、三枝晃男です。冬野菜のイメージがあるかぶ。実は春も旬なのをご存じですか?春のかぶは食感がやわらかくて、なめらか。そして、何といっても甘い!おいしさの秘訣は炭を使った土作り。長年堆肥にすき込んできた炭が有益な微生物のすみかとなり、畑の土を豊かなものにしてきました。手間ひまかけて育てたかぶは生で食べるとみずみずしさと甘みが際立ちます。漬ける、煮るという調理を想像する方が多いですが、まずはシンプルに、サラダでどうぞ!

  • 三枝晃男さん

    子どものころに親の農作業を手伝い始めてから、半世紀。おいしさを追求して今でも日々、勉強中です。

  • 自慢の逸品

    春のかぶはまさに自慢の逸品。生でかじると、甘さに驚きますよ!

  • かぶのサラダ

    まずはシンプルに、サラダでどうぞ!

利用者の声

やわらかくてとてもおいしい。甘みがあってみずみずしく、トマトと和えて食べたら味付けはいりませんでした。葉っぱも全部いただきました。(ntさん)

みずみずしくて甘く、やわらか

黒澤実郎さん

黒沢グループの黒澤実郎さんとおつれあいの久代さん

きめが細かい肉質で、甘くみずみずしいサラダかぶ。薄切りにして、まずは生でどうぞ。加熱すると増す甘みの違いも、ぜひお試しください!

春のサラダかぶ 400G のレビュー

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  • 千葉県のかぶが届きましたが、すごく小さいのが3つでした。葉はかなり立派で、かぶの葉を注文した感じです。
    サラダかぶというより、かぶの葉サラダになってしまいました。

    マイナスのレビューはどんどん消されちゃうみたいだから、きっとこのレビューも消されちゃうんだろうな。。

  • きめ細かく甘く瑞々しいので大好きなのですが、集合住宅なので泥なしの企画がほしいです。

  • 柔らかくて甘いので、皮をむかずに生で食べられます。半分はスライスしてからもみのりと中華ダシで和えてそのまま食べました。残り半分はビクルスにしましたが、キメ細かい肉質なのでどちらもとても美味しいです。

  • 葉付きでみずみずしいので根元から切り細かく切りタッパに入れて味噌汁の具用に実はスライサーで薄く切りに、塩もみにして鰹節かけてお浸しに薄切りにするとみずみずしくペラペラになり透けるほどみずみずしいです。
    実に葉に一個で二度おいしいです。

  • 写真よりもゴロッと大きいカブが届きました。切ってそのまま食べてみましたが、とっても美味しい!みずみずしく、甘みがありました。ドレッシングをかけてもさらに美味しい!カブって生で食べてもこんなに美味しいものなんだ!とびっくりしました。

  • サラダでいただきました。甘くておいしかったです。

  • 生のまま、何もつけなくても甘くて美味しいですね。とても良いカブを作ってくださる生産者のみなさんに感謝です。

  • やわらかくてとてもおいしいカブです。甘みがあって、みずみずしく、トマトと和えて食べたら味付けはいりませんでした。葉っぱも全部いただきましたよ。

  • 綺麗な葉がついたコロッと形の良いカブが届きました。生で食べてみるとすごく美味しくてびっくり!!美味しくてりんごのように丸かじりしてカブを食べたことなんて今までなかったです。ほんのりとした甘さと、舌触りが柔らかく滑らかでマヨネーズベースのソースで和えサラダにして頂きました。また頼みます!

  • 鮮度がいまひとつ、葉の部分が使えませんでした。

  • みずみずしい!大きめにくし切りし、ごま油でさっと炒め生姜醤油を軽くかけます。このカブの美味しさは主役のおかずになります。またこの時期は頻繁に購入します。

  • 生で食べましたが、美味しかったです。
    葉っぱもしゃんとしており、土が付いていました。

  • 甘くてとても美味しかったです。ほんの少しの塩加減で、良いお味になりました。良いものは
    調味料もあまり必要がないんだということを実感しました。

  • 「サラダかぶ」というだけあり、果物のようにジューシーでおいしいです。

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