いろいろな理由で捨てられてしまいがちな
食品を救済し、
商品化する
「大地のもったいナイ」シリーズ。
お得に楽しんで、生産者を応援しましょう！
【お得な食べ比べセット】
新商品の2種たらこを味わう
「ちぎれ辛子明太子」「ちぎれ塩たらこ」のお得な2種食べ比べセット。ごはんのおともやパスタなどにぜひ！
オリーブオイル、バター、醤油、レモン汁、刺身イカとゆでたパスタに和えるだけ！
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製造途中で形が崩れるなどした明太子。調味液に漬け込み、氷温熟成しました。発色剤、着色料は不使用。
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原材料は、タラコと天日塩のみとシンプル。氷温熟成して本来のうまみを引き出しました。発色剤不使用。
【2コセット】不ぞろいでも
正規品と同じおいしさでお得
「大地のもったいナイロースハムスライス冷凍」が2コ届くお得セット。訳ありでもおいしさは変わりません。
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ロースハムスライスの割れや塊など、形が不ぞろいの訳あり品ですが、原材料や製法は正規品同様。
バラエティー豊かなおいしさ
訳ありウインナー詰め合わせ
不ぞろいながら味や品質は正規品と同じ。いろいろな種類のウインナーが入っており、多彩な味が楽しめます。
こちらもおすすめ
特製タレに漬け込んで焼いた焼豚の切れ端や形の悪い部分を、切り落としでお届け。チャーハンなどで活躍。
【2コセット】味わい濃厚！
手間なく使えるカキのむき身
「大地のもったいナイ広島県産規格外冷凍かき」の2コセット。小粒ですが凝縮された味わいはお墨付きです。
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正規品からはじかれた、身が欠けたり小粒だったりするカキを集めました。濃厚な味を楽しめます。
規格外のカマスをおいしく！
ごまが香る上品なみりん干し
規格外カマスの中骨を取り、米発酵調味料と粗糖で味付けして、干しました。むき炒りごまが香ばしい一品。
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小さなサンマを、三枚おろしにして凍結しました。チャック付きの袋なので、食べたい分だけ手軽に使えます。
小型のイカをボイルして冷凍
食塩不使用で使い勝手良し
日本海で水揚げされる小型のスルメイカをボイルしました。解凍後そのままでも料理の食材としても重宝。
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切身や漬け丼を製造するときに出るカマを、純米酒の酒塩に漬け込み、乾燥させてから焼き上げました。
訳あり無選別だからお得！
だし取りや煮物作りにも便利
乾燥や選別工程で割れたり欠けたりした「かけ葉」を集めました。品質は通常品と変わらないお買い得品。
徳用規格もあります
割れや欠けを含みますが、味も香りも良い九州産原木栽培の椎茸で作った徳用品。たっぷり180g入り。
果皮に傷が付いた梅果実を
使いやすいペーストに！
ゆあさ農園の有機梅のうち、規格外果実を活用。紅塩で漬け込み、天日干ししたものをペースト状にしました。
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国産真サバを三枚におろし、オリーブオイル漬けに。やや小ぶりなので火の通りが早くて便利です。
加熱するとすっごく甘い！
希少な玉ねぎを3kgお届け
大作さんが育てた「札幌黄」は肉厚でやわらか。加熱すると甘くなるので、素揚げやホイル焼きがおすすめ。
豊作なのでお得に
収穫後に貯蔵することで、うまみを蓄えました。じゃがバターなど、味の違いがわかるシンプルな調理で。
濃厚な甘みと酸味が絶妙！
長年愛される原さんのふじ
名人だった父親の技術を受け継いだ原さんのふじは毎年人気！甘みが濃厚で香りが良く、適度な酸味も魅力。
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アクが少なくて使いやすい小松菜。煮びたしや炒めもの、スープなど、いろいろな料理で幅広く活用できます。
ゆずピール×バターが美味
香り豊かなパウンドケーキ
王隠堂農園のゆず皮をキビ糖で加工して練り込んだパウンドケーキ。互いを引き立て合うゆずとバターの香りを楽しんで。
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見ためやサイズなどから規格外品となった国産レモンを8等分のくし切りにし、急速凍結。付け合わせに便利。
