パーティーメニュー
お肉以外の料理も楽しみたい方に
シーフードクリスマスを楽しんで
580
単品合計金額(税込) 3,578円より
350
230
【セット内容】
- 天然えびのポップンシュリンプ
- 牛乳を加えて！はまぐりのクラムチャウダー
- 北海道産帆立のクリームパイ包み焼き
- 北海道産 スモークサーモンスライス
テーブルを華やかに彩る、海の幸のセット。調理が簡単なものをセレクトしました。お肉が苦手な方や、少しずつお召し上がりになりたい方に。
クリスマスのメニューに悩んだら
人気商品をお得なセットで
1,310
単品合計金額(税込) 8,064円より
800
510
【セット内容】
- ローストチキンレッグ照焼き（菜彩鶏） ２本
- 紅鮭と帆立のマリネ
- 牛乳を加えて！はまぐりのクラムチャウダー
- 境港産紅ずわいがにのグラタン ２コセット
クリスマスの人気商品を4種のセットにしました。チキンはもちろん、前菜から主食まで彩り豊かな商品をセレクト。素材を生かしたこだわりの食事で聖夜を愉しみませんか。
フライドチキンがメインのメニュー
去年、一番人気のセットです
985
単品合計金額(税込) 6,080円より
600
385
【セット内容】
- 温めるだけ サクッとフライドチキン
- バンビーノピザ（ＭＩＸチーズのミニピザ）
- えばらハーブ豚の国産生ハム
- オーガニックフレンチフライポテト
ローストチキンやピザをセット
クリスマス感がUPするメニュー
985
単品合計金額(税込) 6,090円より
600
385
【セット内容】
- ローストチキンレッグハーブソルト ２本
- バンビーノピザ（ＭＩＸチーズのミニピザ）
- えばらハーブ豚の国産生ハム
- オーガニックフレンチフライポテト
新商品の天然紅鮭をセット
シーフードがメインのパーティーメニュー
810
単品合計金額(税込) 4,890円より
500
310
【セット内容】
- 厚切り天然紅鮭切身（うす塩味）
- バンビーノピザ（ＭＩＸチーズのミニピザ）
- えばらハーブ豚の国産生ハム
- オーガニックフレンチフライポテト
手軽に楽しむクリスマス
骨なしチキンをセットにしました
725
単品合計金額(税込) 4,325円より
450
275
【セット内容】
- ローストチキン 鶏モモ照り焼き すだち鶏
- えばらハーブ豚の国産生ハム
- 牛乳を加えて！はまぐりのクラムチャウダー
- ザクセンの全粒粉とライ麦のブレッド ８枚切
食べやすい骨なしあたためるだけのチキンをセットにしました。前菜の生ハムやパン、手軽に作れるスープなど、簡単調理でクリスマスの食卓が出来上がります。
北海道の海の幸をたっぷりと
聖夜彩りを添える5種セット
【セット内容】
-
ズワイガニのテリーヌ チーズ入り：
ズワイガニをたっぷり使用。こくのあるチーズを合わせました。 -
タコのマリネ：
生産者指定の人参と玉ねぎ、北海道産水ダコを使い純米酢で仕上げました。 -
エビと帆立の一口キッシュ：
天然エビとホタテ、北海道産バターをたっぷり使いました。 -
紅鮭スモークサーモン：
王子サーモンがじっくり仕上げたスモークサーモン。 -
サーモンリエット：
スモークサーモンと秋鮭が絶妙なハーモニーを醸し出します。
北海道の海の幸をふんだんに使った、聖夜に彩りを添える5種のオードブルです。単品では取り扱いのない商品を特別にセットしたスペシャルメニューです。
天然紅鮭を贅沢な厚さにカット
脂がのったしっかりとした旨み
紅鮭本来の味をお楽しみください
養殖が難しい紅鮭は、きれいな環境でしか育つことができないと言われています。今回は北太平洋を回遊した紅鮭をお届けします。（前田隆さん）
きれいな環境でしか育たないと言われている紅鮭。身が鮮やかな紅色をしており白鮭などと比べ見色が濃いのが特徴です。脂があり深い味わいのある紅鮭です。
トマト煮込みの牛すね肉がゴロっ
肉の旨味とチーズのコクが絶妙
石釜で一枚一枚ていねいに焼き上げてお届けします
北海道産小麦と有機天然酵母を使ったピザ生地に具材をトッピングし、400℃超えの石釜で手焼きした本格ピッツァ。製造と製法にこだわった本場イタリアの味をご堪能ください。
香味野菜やホールトマトでじっくり煮込んだ国産牛のスネ肉と、その旨みが凝縮されたトマトソースをトッピングしました。最後にパルミジャーノ・レッジャーノをのせて焼き上げました。
やわらかくうまみのある黒毛和牛
シンプルな味付けで旨みを堪能
黒毛和牛のモモ肉を低温調理で鮮やかな赤身のロースビーフに仕上げました。肉の味わいを楽しんでいただくため、味付けは塩と黒胡椒のみ。しっとりやわらかい食感をお楽しみください。
少量規格はこちら
手頃な少量規格。クリスマスのごちそうの一品にはこちらのサイズがおすすめです。
自然豊かな環境で育った四元豚
阿波美豚の貴重なすね肉を使用
1頭から2コしか取れない貴重なすね肉を、塩、砂糖、香辛料を使った調味液に漬け込でからボイル。まずはそのまま前菜に、残った骨と肉は煮込んでスープで楽しめます。
こちらもおすすめ
ハーブ入り飼料で育った「えばらハーブ豚」を使用。谷川岳から吹き下ろす特有の「からっ風」で乾燥させています。食べやすい味わいに仕上げました。
塩のみで引き出す鮭のうまみ
手軽なオードブルにどうぞ
北海道のオホーツク海で獲れる白鮭を塩のみで仕上げました。白鮭本来のうまみとスモークのバランスが絶妙な味わい。
クリスマスカラーのピザセット
石窯で丁寧に焼き上げました
トマトベースにモッツァレラチーズとバジルをトッピングしたマルゲリータと、バジルソースとミニトマトのトッピングしたジェノバ風ピザのセット。パーティーシーンが華やぎます。
短角牛が通常の1.5倍！
今だけの贅沢な味わい
通常の短角牛のキッシュより、短角牛挽肉を1.5倍量使用した特別なキッシュです。短角牛の滋味深い赤身肉の旨味をお楽しみください。
隠し味のチーズでこく深く
シェフの技が光るミートローフ
フランスなどで経験を積んだシェフのミートローフ。牛・豚・鶏肉を合わせて、人参といんげんで食感と彩りを演出。北海道産ナチュラルチーズでこくを出した一品です。
大きめのカニのむき身がたっぷり
食べ応え十分な一品
本場境港で水揚げされたカニの身たっぷりのグラタンです。木次乳業の牛乳をベースに国産原料だけで仕上げました。
魚介のうまみたっぷり
パエリアが手軽に作れます
エビ、カニ、ほたて、イカとスープがセットの2合用のパエリアの素です。フライパンはもちろん、炊飯器でも作れます。お好みの野菜をくわえて。
水を加えて煮込むだけで完成
魚介たっぷりのブイヤベース
北海道産の真ダラ、ソイ、帆立、広島県産のムール貝に、赤エビ（アルゼンチン産）とスープをセット。魚介のうまみをお楽しみください。
簡単！牛乳を加えて温めるだけ
とろ～りクリーミーなスープ
牛乳を加えて温めるだけで出来上がり。ハマグリと玉ねぎ、人参、じゃがいもをやわらかく煮込んだクラムチャウダーが完成。
完全無投薬で育てた豚肉を使用
4種の手作り味を楽しめます
ピスタチオ入りのカイザーヤークトヴルスト、角切りハムをちりばめたビアシンケン、パプリカ入りのパプリカリヨナ、定番のロースハムの4種です。
江原ハーブ豚を黒胡椒をまぶし
じっくりスモークしました
江原ハーブ豚のモモ肉を香辛料を煮出したエキスに４日間塩漬け。その後ブラックペッパーをまぶし、山桜のチップでじっくりいぶしました。
つまんで丸ごとぱくぱく
エビのうまみとぷりっと食感
尻尾が取り除いてあるプチサイズのエビフライ。素材本来のうまみと食感は天然エビならではです。トースターか電子レンジで温めるだけで完成します。
くさみが少なくやわらか
焼くだけで簡単なごちそう
美しい大自然の中で栄養価の高い野生植物やハーブを食べ、のびのびと育ったアイスランディック・ラムには独特の風味・上品な味わいがあります。
ワイン・スパークリングワイン
フルーティーな微発泡ワイン
特別な日の乾杯にぴったり
セイベル9110とマスカットベリーAを合わせた鮮やかなピンク色が印象的。すっきりとした酸味とさわやかな甘みの微発泡タイプです。
もぎたて葡萄のフレッシュな味
肉料理によく合います
収穫したばかりのぶどうで仕込みました。マスカットベリーAを100%使用し、苦味や渋味が少なく、さわやかな酸味が肉料理によく合います。
ワイナリーでしか飲めなかった
貴重な味わいをご自宅で
「酸化防止剤無添加」にいち早く取り組んだことで知られる井筒ワイン。発酵過程が終わった直後にびん詰め。フルーティーでさわやかな味わいです。
ワイナリーでしか飲めなかった
貴重な味わいをご自宅で
「酸化防止剤無添加」にいち早く取り組んだことで知られる井筒ワイン。ぶどうの果実と酵母の働きの余韻が残る、さわやかでフルーティーな味わい。
さわやかなワイン風
ノンアルコール飲料
フランス産シャルドネ種で作ったクリーミーな泡とさわやかな柑橘系の香りのワイン風ノンアルコール飲料。
少量の飲みきりはこちら
ワイングラス2杯程度、飲み切るのにちょうどよいサイズ。甘すぎないので、食事との相性も抜群です。
有機ぶどう100％ワインセット
すっと飲めるやさしい味わい
酸化防止剤不使用のオーガニックワイン「キュヴェセクレテ」シリーズ。どれも有機ぶどう本来の豊かな果実味が楽しめます。
こちらのセットもおすすめ
人に地球にやさしいお手頃価格の南アフリカ産オーガニックワイン。ピノタージュ（赤）とセミスイート（白）をセットにしました。
