激辛ファン必須! 本場のガパオがササっと作れます

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激辛!有機ガパオソース

200g

849(税抜)

917(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

ひき肉、玉ねぎ、ニラなどと一緒に炒めるだけで本場のガパオが作れる激辛ファンには絶対おすすめの炒め物用ソースです。もちろん半熟目玉焼きはマストアイテム。ごはんにも合いますが、パスタをからめてオリジナル「ガパロンチーノ」に挑戦してみてはいかがですか?

商品詳細情報

生産者情報など: ニシキランバー(徳島県徳島市)
次回取扱予定: 未定
原材料:

にんにく【タイ】、とうがらし【タイ】、バジル【タイ】、砂糖【タイ】、しょうゆ【タイ】、ひまわり油【タイ】、酸化防止剤【タイ】

賞味期限: 着日含め90日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 大豆
栄養成分:
  • (100 g 当たり)
  • エネルギー:182 kcal
  • たんぱく質:3 g
  • 脂質:10.6 g
  • 炭水化物:15.2 g
  • 食塩相当量:2.77 g
原産国: タイ
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)


大人の献立

えん菜のしゃきしゃきガパオ

えん菜のしゃきしゃきガパオ
【材料】(2人分)
鶏挽肉 150g
「激辛!有機ガパオソース」 大さじ4
エンサイ 200g
パプリカ 1/2コ
赤玉ねぎ 1/2コ
パクチー 適量
ひとつまみ
なたね油 大さじ1
2コ
ごはん 2膳分

【作り方】

  1. エンサイは3~4cmの長さに、パプリカは1cm幅にカット、赤玉ねぎはスライスしておく。卵は目玉焼きにしておく。
  2. フライパンになたね油を熱し、赤玉ねぎ、パプリカ、エンサイの茎、鶏挽肉の順で入れて炒め、鶏挽肉に火が通ってパラパラとしてきたら、エンサイの葉、「激辛!有機ガパオソース」、塩を加え、全体がなじんだら火を止める。
  3. 器にごはんをよそい、2と目玉焼きをのせ、パクチーを添える。

※ エンサイは茎と葉で火の通りが違いますので、茎は先に入れ、葉は仕上げにさっと炒める程度に。ホーリーバジルやとうがらしが入った「激辛!有機ガパオソース」があると、炒めるだけで簡単にエスニックの風味になります。

豚ブロック肉のタンドリーポーク

豚ブロック肉のタンドリーポーク
【材料】(6本分)
豚ブロック肉 400g
ズッキーニ 1本(1.5cm幅にカット)
パプリカ 1/4コ(一口サイズにカット)
ミニトマト 4コ
オリーブオイル 大さじ1
A
ヨーグルト 1/2カップ
「激辛!有機ガパオソース」 大さじ1
カレーパウダー 大さじ1

【作り方】

  1. 豚ブロック肉は1.5cmの厚さにカットして、混ぜ合わせたAとともにビニール袋に入れて2~3時間おく。
  2. フライパンにオリーブオイルをひいて、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマトを入れ、塩少々(分量外)を振って、両面に焦げめが付くまで焼く。1の豚ブロック肉は油をひかずに弱火で焼く。
  3. 2を竹串に刺して盛り付ける。

※ タンドリーチキンを豚ブロック肉で作るアレンジメニューです。ヨーグルトに漬けることでお肉がしっとりと仕上がります。肉を焼く際は、焦げやすいので弱火でじっくりと焼きましょう。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

商品のレビュー

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  • 我が家にとっても全然激辛ではありませんが、とっても美味しいです。これに目玉焼き、有るときはパクチーのせて頂きます。リピートしています。

  • 私と娘にとっては、激辛ではありません。これ一本で味が決まるのですごく重宝してます。エスニックな味が好きな娘に好評です。

  • 辛いのがあまり得意ではないので結構辛いですが、美味しいガパオライスが簡単に出来ます。上にのせる目玉焼きが辛さをやわらげてくれるので、辛いけどやみつきになります。

  • 辛みは強めですが、分量を減らしたりヨーグルトを足したり調節しています。
    美味しいのでガパオ以外の味付けにも使っています。

  • タイに行ったことがないので本場のお味はわかりませんが名店の物は食べたことがあります。辛いだけでなく深みもあり美味しかったです。

  • 家族で食べました。激辛、とありますが人によって辛い、そうでもないと分かれました。私は辛さよりもニンニクがよく効いていると感じました。あとバジルの茎が少し気になったけど、アジア系食材ではよくあるので大丈夫です。

  • チャーハンにつかっています。ちょっと違った味を食べたいというときや、おべんとうに重宝しています。

  • 辛さがあるって書いてあったので心配でしたが、試しにちょっとだけ入れて作ったら子供も食べられました。ガパオはワンプレートで盛れるので、後片付けもラク。大人と子供で量を調節し子供が食べられるぐらいで炒めて子供の分を取り合分けた後、このソースを足したり、取り分けてからラー油を加えたりして調節しています。ハンバーグを作るよりラクチンで、我が家の定番になりました。

  • 自分で作るガパオよりも辛い!私にはちょっと辛すぎました。

  • 本格的なガパオライスと言うことで期待して購入してみしたが、辛い辛くないという以前に味が薄いです。
    こくのない分辛さでごまかしているように感じました。

  • オーガニックのガパオソース�試しに買ってみましたがとっても美味しかったです!
    そして、思ってた以上に辛い!辛いのが苦手な人にはダメかもしれませんが、辛いもの好きとしては大満足の商品です。またすぐにガパオライスが食べたくなりますね!

  • たまねぎ大1つとひき肉3〜400g位を炒めて、有機ガパオソース80gくらい使いました。それに、ごはんを盛り目玉焼きとパクチーを乗せて簡単ガパオライスのできあがり。1フライパンとワンプレートでできるので、洗い物が楽。味もピリ辛で本格的な味がでます。

  • 結構辛かったですが、味はとても美味しかったです。鶏肉とピーマンと玉ねぎを混ぜて、目玉焼きを乗せていただきました。混ぜるだけでお手軽に作れて、体にも安心なので、また是非購入したいです。

  • オーガニックのエスニックソースを見かけたことないので、即購入。
    辛い料理が好きなので、大満足です。

  • 美味しいですが、結構辛いです。

  • 有機というところに惹かれて試しに買ってみたのですが、予想以上に美味しい!
    鶏ひき肉、玉ねぎと一緒に炒めて食べています。味は濃いめなので私は使うのは少量で十分。辛さもしっかりあって、汗がじんわり出てきます。暑いこの時期にぴったり。なくなったらまた注文しようと思っています。