やわらかい葉は おひたしがおすすめです

  • 若草色のやわらか・べか菜 250G
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若草色のやわらか・べか菜 250G

冷蔵

242(税抜)

261(税込)

250g

定期会員価格:233円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

クセがなく食べやすい葉もの。じつは白菜の仲間です。さっと湯がいて冷水にとり水を絞ってお浸しに。削り節とお醤油、マヨネーズとの相性も抜群です。味噌汁の具や炒めものにもおすすめです。

次回取扱予定: 未定
原材料:

べか菜

有機・無・減、ほか各種マークについて

若草色のやわらか・べか菜 250G のレビュー

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  • リピートしたくなる野菜です。

  • この夏、ひんやり冷やしたべか菜のおひたしが定番になりました。大地のめんつゆをのばして削り節を加えてひたし汁を作り、ゆでたべか菜を浸け、冷蔵庫で冷やして食べます。菜っ葉のあっさり味とシャキシャキした風味と冷んやり感が、暑い季節にぴったりです。

  • 皆様のレビューを参考にざく切りにしてつぶした島ニンニクにソーセージ加え塩味で炒めて食べました。付け合わせにぴったりです。

  • 今年のべか菜はクセがあります。
    特に根元に近い白い部分が、加熱してもエグいとい言うか
    なんとも言えない独特の癖を感じます。

  • べか菜の時期待っていました。とても嬉しいです。息子が初めて食べた時に「今まで食べた野菜の中で一番美味しい」と言いました。シンプルにおひたしで。初めて大地さんで頂いた時は冬でしたのでお鍋で‼美味しかったです\(^o^)/

  • 初めて食べました。
    白菜の仲間だそうで、ざく切りにしてツナ缶、茸、卵を炒め、
    オイスターソースで味付けしたら、とても美味しかった。
    また来季もお願いします。

  • 苦く無いので、野菜嫌いの1歳の娘ももぐもぐと食べてくれました!

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