サラダ、うどんなどに使用。初めて食べましたが、食べやすくあっさりとしておいしいお野菜でした。

べか菜を初めていただきました。
若草色でとても綺麗ですね。白菜の仲間　確かに似ています。
茹でて　納豆のタレとゴマ　おかかをかけていただきました。
特に娘が　味　食感が良いとお気に入りになりました。
暑い夏にピッタリです！

初めて食べましたが、クセがなく食べやすかったです！

苦味もなくて、とても美味しかったです

リピートしています。癖がなく、白菜のようなシャキシャキ感と甘さを味わえます。塩昆布とオリーブオイルでサラダのようにしたり、みそや調味料を水で伸ばしたものにレンジで3分かけたたけで、箸休めの煮びたしができます。

綺麗な野菜です。普通のスーパーで買えないものです。コロナ時期でこんな高級野菜を食べるのは本当に癒された

写真のものより立派なお野菜で、苦味などなくてたべやすいお野菜でした。

リピートしたくなる野菜です。

この夏、ひんやり冷やしたべか菜のおひたしが定番になりました。大地のめんつゆをのばして削り節を加えてひたし汁を作り、ゆでたべか菜を浸け、冷蔵庫で冷やして食べます。菜っ葉のあっさり味とシャキシャキした風味と冷んやり感が、暑い季節にぴったりです。

皆様のレビューを参考にざく切りにしてつぶした島ニンニクにソーセージ加え塩味で炒めて食べました。付け合わせにぴったりです。

今年のべか菜はクセがあります。
特に根元に近い白い部分が、加熱してもエグいとい言うか
なんとも言えない独特の癖を感じます。

べか菜の時期待っていました。とても嬉しいです。息子が初めて食べた時に「今まで食べた野菜の中で一番美味しい」と言いました。シンプルにおひたしで。初めて大地さんで頂いた時は冬でしたのでお鍋で‼美味しかったです＼(^o^)／

初めて食べました。
白菜の仲間だそうで、ざく切りにしてツナ缶、茸、卵を炒め、
オイスターソースで味付けしたら、とても美味しかった。
また来季もお願いします。

苦く無いので、野菜嫌いの1歳の娘ももぐもぐと食べてくれました！