冷めてもしっとり!お弁当にも◎

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鶏ムネ肉塩麹漬け

冷凍

692(税抜)

747(税込)

300g

定期会員価格:667円(税込)

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今週取扱なし(次回:未定) 

まほろばライブファームの鶏ムネ肉を、特製塩麹に漬け込みました。ふっくらまろやかな味わい。火を通してもパサつかず、しっとりやわらか。

生産者情報など: まほろばライブファーム(山形県高畠町)
次回取扱予定: 未定
原材料:

鶏むね、塩こうじ(米こうじ、砂糖、食塩【ドイツ】、米、馬鈴しょでん粉)

賞味期限: 着日含め90日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 鶏肉
有機・無・減、ほか各種マークについて

鶏ムネ肉塩麹漬け のレビュー

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  • 柔らかいと思い購入しましたが、筋があって、硬かったです。

  • 美味しいです!胸肉は苦手でしたが、他のレビューにも有ったように、焼いてもしっとりして、味も絶妙な塩加減! 焼く際も、塩麹を舐めてみたら よいお味なので、軽く麹を落としただけでオリーブ油の待つフライパンに。弱めの中火で焼きました。
    また、茹でてあったオータムポエムも隙間に置いて一緒に加熱。オータムポエムは軽く塩茹でしてあったし、お肉からの塩分と合わさり、それ以上、味を足す必要はありませんでした。

  • 冷蔵庫で解凍後袋のまま水からゆでます。沸騰したら弱火にして8〜10分。火を止めてそのまま冷ませば美味しいサラダチキンのできあがり。

  • 前の晩に冷蔵庫で解凍して朝フライパンで焼けば、お弁当のおかずにピッタリ。味がしっかりついているのでおいしくいただけました。火を通すのも楽だし、焼きすぎてぱさぱさにもならないしとっても便利です。

  • 麹が苦手な夫もパクパク食べていました。
    クセもなく柔らかく美味しかったです。

  • これは美味しかったです。しっとりとやわらかくて、塩加減もよく、鶏肉が苦手な夫もパクパク食べてました。

  • 時間のないときに、解凍しやすく、スライスして焼けば調理時間も短いこの商品は我が家の常備品です。胸肉ですが、しっとり焼けます。味もとても美味しいです。

  • 適度な塩味で美味しい。大小2きれに分かれているのを知らず、流しで取り出したところ一切れ排水溝の中にボトリ・・
    いつも買うむね肉は一切れ入りだったので、思いもよりませんでした。とてももったいなかったです。

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