流水にあててから焼くと普通に美味しく食べられますし、大きさも私にはちょうど良いです。なにより個別に包装されているので保存に便利です。

写真とは見た目が違います。
小さく、同じくもったいナイの尾の身と似ていたので間違えたのかなと思い確認しましたが、間違ってませんでした。ガッカリしました。

茹で魚はいかがでしょう？
フライパンで、魚がかぶるくらいのお湯を沸かし解凍した魚を投入。湯温が下がるので、そこから沸騰直前の火加減にして5〜7分程茹でるだけ。
身はふっくら、味はしっかりで美味しいですよ。
うちはそれをほぐしてミルサーにかけ冷凍し、ねこのごはんにするのですが、毎度つまみ食いが止まらなくなりますw（ねこもヒトも）

マイナスコメントもありましたが試しに購入してみました。
グリルで調理しいただきましたが、ぱさぱさで鮭の風味が薄く、そのまま単品ではなく下味をつけたり別の食材と調理していただく方がよいのかもしれません。
時短のためにグリル調理のみで、という場合には不向きだと感じました。

コメントがあまり評価の良いものがなく、不安でしたが、流水で30秒ほど洗い水気を取って塩麹に半日付け、魚用ホイルを敷いてフライパンで焼きました。ちらし寿司に使いました。とても美味しくいただきましたよ！
鮭の切り身はお魚屋さんで買ってきても、流水で洗うのは必須です。

近海の秋鮭は遠海の物とは違い、脂のりがイマイチだと承知の上で購入しました。フードプロセッサーは使わずに包丁だけで、皮ごと粗めにたたきミンチにして、長葱と玉葱と味噌で味を付け、鮭ハンバーグで頂きました。十分に美味しかったですよ。

パサパサというレビューを見てうーん？？と思いながら購入。ホイル蒸しにしてもパサパサ…もう買わないかな

　勿体ないの宣伝につられて買いました。正規品と変わらないと書いてあったので信用したのですが、解凍した時から（他の方も書いていましたが。レビューに）ぱさぱさ、ムニエルにしてもぱさぱさ、魚の臭みもあってまずかったです。
残りの二切れは、多分破棄します。残念です。

解凍した時からぱさぱさな感じでしたが、焼いても硬くてぱさぱさでした。残念。

　百貨店で買った鮭が　美味しかったので　大地会で購入しましたが　生臭く身はぱさぱさで　とてもガッカリしました。
２切れ残っていますが　なかなか食べることができません。