
大地を守る会の豆腐に使用している大豆生産者の一つ大牧農場のみなさん
大地を守る会で取り扱う豆腐大豆は100%国産です。 毎日食べてもらいたいから、天然のにがり以外の食品添加物は使用していません。
大地を守る会の豆腐に使用している大豆生産者の一つ大牧農場のみなさん
豆腐の原材料は、何でしょうか? まずは大豆、そしてにがり、あとは水だけです。とってもシンプルな素材で作られているからこそ、素材そのものの味が豆腐のおいしさに繋がります。 大地を守る会の豆腐に使用されている大豆は、国産です。大豆の自給率は7%(油用を除くと25%)※。 多くを海外に頼っています。輸入される大豆は、輸送中の防虫対策にポストハーベスト農薬や遺伝子組み換え大豆が使用されている懸念がありますが、国産ならその心配は不要です。 ※農林水産省ホームページ「大豆まめ知識」より
同じ量の大豆で豆腐を作った場合、消泡剤を使った豆腐よりも、消泡剤を使わない大地を守る会の豆腐は9割程度しか作れません。
豆腐作りの工程で豆乳を煮る時に、たくさんの泡が出ます。この泡をそのままにしておくと、 舌ざわりがなめらかにならないため、一般的には、泡を消すためにグリセリン脂肪酸エステルなどから作られる「消泡剤」という食品添加物を使用します。 また、これらの食品添加物は加工助剤のため原材料表示の義務がなく、使用の有無はラベルを見てもわかりません。大地を守る会の豆腐は、消泡剤は不使用。 食品添加物は使用せず、泡をていねいに取り除き、食感良く仕上げています。
市販品には、豆腐を固めやすくするグルコノデルタラクトンや、硫酸カルシウムという凝固剤が使われていることがあります。 効率的に製造できる反面、濃度の低い豆乳でも固められるため大豆の味わいが失われがちです。 一方大地を守る会の豆腐は、大豆のおいしさを生かすため、海水から作った天然にがりを使用。天然にがりで固めるには濃い豆乳が必要な上、やわらかく崩れやすくなるという弱点があります。 そのため、天候や豆乳の状態を見極めながら、熟練の技でにがりを投入します。天然にがりで作った豆腐は、大豆のうまみと甘みがしっかり生きています。
大豆にも水にもこだわった逸品
こくとうまみがありながらすっきりとした後味
じっくり手揚げで、ふっくら肉厚
※入荷の都合により、お届け6日前の午前中(土日お届け指定の方はそれぞれ7日前、8日前の午前中)でご注文を締め切る場合があります。
6ポイント
冷蔵
170g×2パック
497円
(税込537円)
定期会員になっていただくと 480円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
170g×2パック
473円
(税込511円)
定期会員になっていただくと 456円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
300g
319円
(税込345円)
定期会員になっていただくと 308円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日保証
●原産国:国産
冷蔵
300g
319円
(税込345円)
定期会員になっていただくと 308円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日保証
●原産国:国産
冷蔵
150g×2パック
297円
(税込321円)
定期会員になっていただくと 286円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め6日保証
冷蔵
150g×2パック
297円
(税込321円)
定期会員になっていただくと 286円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め6日保証
冷蔵
150g×3パック
340円
(税込367円)
定期会員になっていただくと 328円(税込)
●生産者情報など:むつみ(茨城県下妻市)
●賞味期限:着日含め12日保証
冷蔵
120g×3パック
334円
(税込361円)
定期会員になっていただくと 322円(税込)
●生産者情報など:まるだい(群馬県前橋市)
●賞味期限:着日含め15日保証
冷蔵
1セット
907円
(税込980円)
定期会員になっていただくと 875円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:塩朧(おぼろ豆腐) 250g、塩豆冨(しおとうふ)250g、...…続きを見る
冷蔵
137g×2パック
452円
(税込488円)
定期会員になっていただくと 436円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:とうふ130g×2、ぽん酢7g×2
※9月頃までの取り扱い予定。
4ポイント
冷蔵
130g×2パック
620円
(税込670円)
定期会員になっていただくと 598円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
300g
324円
(税込350円)
定期会員になっていただくと 312円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め8日保証
冷蔵
266g
475円
(税込513円)
定期会員になっていただくと 458円(税込)
●生産者情報など:椿き家(広島県三原市)
●賞味期限:着日含め7日保証
セット内容:豆腐250g、たれ8g×2
冷蔵
1セット
932円
(税込1,007円)
定期会員になっていただくと 899円(税込)
日曜日はお届けできません
●消費期限:着日含め2日保証
セット内容:国産有機なめらか絹豆腐(充填)120g×2コ、水切り豆腐22...…続きを見る
※お楽しみセットのアレルゲンの詳細、消費期限は、お届けした商...…詳細
冷蔵
80g×4パック
226円
(税込244円)
定期会員になっていただくと 218円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
10ポイント
1000ml×2パック
892円
(税込964円)
定期会員になっていただくと 860円(税込)
●生産者情報など:ふくれん(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め60日保証
200ml
129円
(税込139円)
定期会員になっていただくと 124円(税込)
●生産者情報など:ふくれん(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め40日保証
200ml×24本
3,002円
(税込3,242円)
定期会員になっていただくと 2,894円(税込)
●生産者情報など:ふくれん(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め40日保証
セット内容:200ml×24本
1000ml
516円
(税込557円)
定期会員になっていただくと 498円(税込)
●生産者情報など:マルサンアイ(愛知県岡崎市)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
1000ml×3パック
1,548円
(税込1,671円)
定期会員になっていただくと 1,494円(税込)
●生産者情報など:マルサンアイ(愛知県岡崎市)
●賞味期限:着日含め90日保証
125ml×24本
4,729円
(税込5,107円)
定期会員になっていただくと 4,560円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め60日保証
冷蔵
2枚
195円
(税込211円)
定期会員になっていただくと 188円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●消費期限:着日含め3日保証
◇2点以上注文すると1点あたり3ポイント進呈します。◆
冷蔵
2枚
392円
(税込423円)
定期会員になっていただくと 378円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:大豆工房みや(埼玉県越生町)
●消費期限:着日含め3日保証
※日曜お届けの方は本品の「毎週お届け登録」をご利用いただけま...…詳細
冷蔵
8枚×2パック
1,137円
(税込1,228円)
定期会員になっていただくと 1,096円(税込)
●生産者情報など:丸和食品(東京都練馬区)
●賞味期限:着日含め45日保証
冷蔵
200g(2コ)
309円
(税込334円)
定期会員になっていただくと 298円(税込)
●生産者情報など:島田食品(埼玉県富士見市)
●消費期限:着日含め3日保証
冷蔵
4コ
476円
(税込514円)
定期会員になっていただくと 459円(税込)
●生産者情報など:おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)
●賞味期限:着日含め13日保証
冷蔵
180g(2コ)
202円
(税込218円)
定期会員になっていただくと 194円(税込)
●生産者情報など:マルツネ(愛知県知立市)
●賞味期限:着日含め7日保証
冷蔵
あげだし豆腐4コ、つゆ25g
479円
(税込517円)
定期会員になっていただくと 462円(税込)
●生産者情報など:むつみ(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日保証
※電子レンジ専用品です。
※各商品のページに表示されている「原材料」は、原産国表記がないものはすべて国産です。原産国は予告なく変更される場合があります。「*」は製造時期によって原産国が変わる等の理由で具体名を掲載できないものです。 ※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージ、使用例の場合があります。 ※商品のパッケージは予告なく変更になる場合があります。 ※消費期間、賞味期間に掲載されているお届け後の保証日数については、お届け当日を含みます。また、商品欄に表示のない場合は、一律で90日保証です。 ※精肉のスライス厚・直径は目安です。 ※未成年者の飲酒は法律で禁じられております。20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売しません。 ※雑貨のサイズはすべて約寸です。
※「一括表示ラベル画像」の原産地・原料原産地、栄養成分表示は、予告なしに変更する場合があります。 ※数量に残商品数が表示されていても、ご注文が確定されるまでは、商品のご購入が確約できているわけではありません。あらかじめご了承ください。
75ポイント
冷凍
500g×2パック
1,564円
(税込1,690円)
定期会員になっていただくと 1,508円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:マルマス(北海道森町)
●賞味期限:着日含め90日保証
30ポイント
180g(60g×3パック)×2パック
1,442円
(税込1,558円)
定期会員になっていただくと 1,392円(税込)
●生産者情報など:プロスペリティ(大阪府大阪市)
●賞味期限:着日含め90日保証
40ポイント
80g×2パック
1,244円
(税込1,344円)
定期会員になっていただくと 1,198円(税込)
●生産者情報など:クローバー食品(大分県豊後高田市)
●賞味期限:着日含め60日保証
35ポイント
冷蔵
4コ×2パック
1,094円
(税込1,182円)
定期会員になっていただくと 1,054円(税込)
日曜日はお届けできません
●生産者情報など:サラ秋田白神(東京都八王子市)
●消費期限:着日含め3日(ヤマト便は2日)保証
40ポイント
250g×2パック
1,972円
(税込2,130円)
定期会員になっていただくと 1,900円(税込)
●生産者情報など:小川生薬(徳島県東みよし町)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
1000ml×2パック
892円
(税込964円)
定期会員になっていただくと 860円(税込)
●生産者情報など:ふくれん(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め60日保証
15ポイント
1000ml×3パック
1,548円
(税込1,671円)
定期会員になっていただくと 1,494円(税込)
●生産者情報など:マルサンアイ(愛知県岡崎市)
●賞味期限:着日含め90日保証
20ポイント
400g(固形量244g)×2パック
2,070円
(税込2,236円)
定期会員になっていただくと 1,996円(税込)
限定 500
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:かじかわ農場食品(新潟県新発田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
100g×2パック
1,524円
(税込1,646円)
定期会員になっていただくと 1,468円(税込)
●生産者情報など:ヤマキ(埼玉県神川町)
●賞味期限:着日含め90日保証
※1歳未満の乳児には食べさせないでください。
10ポイント
130g×2パック
824円
(税込890円)
定期会員になっていただくと 794円(税込)
●生産者情報など:つの農産(宮崎県都農町)
●賞味期限:着日含め30日保証
15ポイント
50g×2パック
1,116円
(税込1,206円)
定期会員になっていただくと 1,076円(税込)
●生産者情報など:シンエイフーズ(北海道根室市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:北海道
35ポイント
30g×2パック
1,654円
(税込1,786円)
定期会員になっていただくと 1,594円(税込)
●生産者情報など:ハヤシ食品(広島県広島市)
●賞味期限:着日含め90日保証
70ポイント
冷凍
180g×2パック
1,364円
(税込1,474円)
定期会員になっていただくと 1,316円(税込)
●生産者情報など:やひこ食品(新潟県弥彦村)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
冷凍
300g(20コ入り)×2パック
1,552円
(税込1,676円)
定期会員になっていただくと 1,496円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ヤヨイサンフーズ(新潟県長岡市)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
冷凍
180g(6本)×2パック
1,434円
(税込1,548円)
定期会員になっていただくと 1,382円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
160g×2パック
1,202円
(税込1,298円)
定期会員になっていただくと 1,160円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
45ポイント
170g×2パック
1,552円
(税込1,676円)
定期会員になっていただくと 1,496円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:キャニオンスパイス(大阪府泉南市)
●賞味期限:着日含め90日保証
35ポイント
120g×2パック
1,096円
(税込1,184円)
定期会員になっていただくと 1,056円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:宮島醤油(佐賀県唐津市)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
冷凍
400g×2パック
1,534円
(税込1,656円)
定期会員になっていただくと 1,480円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ユーユーフーズ(熊本県菊陽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
90ポイント
冷凍
400g×2パック
1,788円
(税込1,932円)
定期会員になっていただくと 1,724円(税込)
●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)
●賞味期限:着日含め90日保証
※酵母エキスを使用。
40ポイント
200g×3パック×2パック
2,042円
(税込2,206円)
定期会員になっていただくと 1,970円(税込)
●生産者情報など:JA全農ラドファ(宮城県色麻町)
●賞味期限:着日含め90日保証
40ポイント
160g×3パック×2パック
2,070円
(税込2,236円)
定期会員になっていただくと 1,996円(税込)
●生産者情報など:結わえる(東京都台東区)
●賞味期限:着日含め90日保証
40ポイント
160g×3パック×2パック
2,070円
(税込2,236円)
定期会員になっていただくと 1,996円(税込)
●生産者情報など:結わえる(東京都台東区)
●賞味期限:着日含め90日保証
40ポイント
500g×2パック
1,306円
(税込1,410円)
定期会員になっていただくと 1,260円(税込)
●生産者情報など:江別製粉[コルノマカロニプロダクトセンター](群馬県甘楽町)
●賞味期限:着日含め90日保証
25ポイント
600ml×2パック
2,238円
(税込2,418円)
定期会員になっていただくと 2,158円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:笛木醤油(埼玉県川島町)
●賞味期限:着日含め90日保証
30ポイント
200g×3パック
1,512円
(税込1,632円)
定期会員になっていただくと 1,458円(税込)
●生産者情報など:日仏貿易(東京都千代田区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:イタリア
45ポイント
130g×2パック
2,196円
(税込2,372円)
定期会員になっていただくと 2,116円(税込)
●生産者情報など:日仏貿易(東京都千代田区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:イタリア
40ポイント
230g(115g×2パック)×2パック
2,008円
(税込2,168円)
定期会員になっていただくと 1,936円(税込)
●生産者情報など:大味研(鳥取県境港市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
35g×2パック
1,032円
(税込1,114円)
定期会員になっていただくと 996円(税込)
●生産者情報など:井上スパイス工業(埼玉県上尾市)
●賞味期限:着日含め90日保証
10ポイント
200g×2パック
784円
(税込846円)
定期会員になっていただくと 756円(税込)
●生産者情報など:神野でんぷん工場(北海道更別村)
●賞味期限:着日含め90日保証
30ポイント
96g(6枚)×2パック
1,306円
(税込1,410円)
定期会員になっていただくと 1,260円(税込)
●生産者情報など:信濃雪(長野県飯田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
30ポイント
12g×2パック
1,306円
(税込1,410円)
定期会員になっていただくと 1,260円(税込)
●生産者情報など:武久(福岡県筑後市)
●賞味期限:着日含め90日保証
35ポイント
全形10枚×2パック
1,656円
(税込1,788円)
定期会員になっていただくと 1,596円(税込)
●生産者情報など:成清海苔店(福岡県柳川市)
●賞味期限:着日含め90日保証
※海苔の不漁が続き、例年より色や食感など品質に影響が出ている...…詳細
30ポイント
20g×2パック
1,344円
(税込1,452円)
定期会員になっていただくと 1,296円(税込)
●生産者情報など:重茂漁業協同組合(岩手県宮古市)
●賞味期限:着日含め90日保証
●漁場:岩手県
20ポイント
40g×2パック
1,618円
(税込1,748円)
定期会員になっていただくと 1,560円(税込)
●生産者情報など:山田物産(北海道釧路町)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
6g×2パック
1,240円
(税込1,340円)
定期会員になっていただくと 1,196円(税込)
●生産者情報など:小倉食品(静岡県静岡市)
●賞味期限:着日含め60日保証
●漁場:駿河湾
82ポイント
50g×3パック×2パック
1,704円
(税込1,840円)
定期会員になっていただくと 1,644円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
60ポイント
160g(固形量110g)×3パック
1,950円
(税込2,106円)
定期会員になっていただくと 1,878円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:タイム缶詰(岩手県陸前高田市)
●賞味期限:着日含め90日保証
45ポイント
180g(固形量125g)×3缶×2パック
2,218円
(税込2,396円)
定期会員になっていただくと 2,138円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
15ポイント
40g×3パック×2パック
1,518円
(税込1,640円)
定期会員になっていただくと 1,464円(税込)
●生産者情報など:ミヤカン(宮城県気仙沼市)
●賞味期限:着日含め90日保証
40ポイント
190g×3缶×2パック
2,072円
(税込2,238円)
定期会員になっていただくと 1,998円(税込)
●生産者情報など:フルーツバスケット(静岡県函南町)
●賞味期限:着日含め90日保証
25ポイント
400g(固形量240g)×3パック
1,059円
(税込1,143円)
定期会員になっていただくと 1,020円(税込)
●生産者情報など:アルマテラ(東京都港区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:イタリア
25ポイント
400g(固形量240g)×3パック
1,059円
(税込1,143円)
定期会員になっていただくと 1,020円(税込)
●生産者情報など:アルマテラ(東京都港区)
●賞味期限:着日含め90日保証
●原産国:イタリア
20ポイント
くず餅70g・黒糖みつ10g・きな粉3g各2×2
1,656円
(税込1,788円)
定期会員になっていただくと 1,596円(税込)
●生産者情報など:廣八堂(福岡県朝倉市)
●賞味期限:着日含め30日保証
20ポイント
150g×2パック
2,050円
(税込2,214円)
定期会員になっていただくと 1,976円(税込)
●生産者情報など:戸崎農園(栃木県壬生町)
●賞味期限:着日含め45日保証
15ポイント
3コ×2パック
1,120円
(税込1,210円)
定期会員になっていただくと 1,080円(税込)
●生産者情報など:サンキョーヒカリ(愛知県名古屋市)
●賞味期限:着日含め60日保証
15ポイント
75g×2パック
1,246円
(税込1,346円)
定期会員になっていただくと 1,200円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:米シスト庄内(山形県庄内町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
15ポイント
75g×2パック
1,246円
(税込1,346円)
定期会員になっていただくと 1,200円(税込)
限定 1,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:米シスト庄内(山形県庄内町)
●賞味期限:着日含め45日保証
※アルミフリーのベーキングパウダーを使用。
15ポイント
20g×3パック
684円
(税込738円)
定期会員になっていただくと 660円(税込)
限定 2,000
※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。
●生産者情報など:蔵王米菓(山形県村山市)
●賞味期限:着日含め90日保証