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冬のれんこん
粘りが強い!
おすすめ!この時季のれんこん!晩秋から冬のものは粘りが出て甘みも増します。茎が枯れると、茎のでんぷん質がれんこんに降りてくるからです。ぜひ、お試しください。
食べると口の中にフルーティーな
香りが広がる人参です
にんじん独特の青臭さがなく、ほんのりとした甘味のため、生でも食べることができます。「ブルガリアン・ローズ」の香り成分の一つ『ダマセノン』の含有量が多く、食べると口の中にフルーティーな香りが広がります。冬を畑の中で過ごすので、寒くなるにつれて味が濃くなるのが特徴です。
この時季おすすめ根菜
れんこん、ごぼうセット
■セット内容:れんこん350g、ごぼう200g
ソテーやスープなど
色々使える玉ねぎ&ぶなじめじセット
■セット内容:大地のもったいナイ北海道の小さな玉ねぎ500g、ぶなしめじ100g