焼き芋にすると、甘くてしっとりした味わいに

  • 濃厚あま蜜さつまいも・紅はるか 800G
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濃厚あま蜜さつまいも・紅はるか 800G

冷蔵

591(税抜)

800g

定期価格:528円(税抜)

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秋に収穫した紅はるかを、じっくり熟成貯蔵させて、糖度を高めました。強い甘みが特徴ですが、後味はすっきり。加熱するとしっとりとした食感もおいしいと人気上昇中。まずはふかし芋にしてその甘みを味わって。

生産者情報など: 無/三里塚酵素の会/千葉県
次回取扱予定: 6月24日お届け週
原材料:

さつまいも

  • ※泥付きでお届けする場合があります。
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「茨城県行方市 堀田信宏さん」より

一大産地の茨城県行方市でさつまいもを育てて50年。堀田信宏です。
さつまいもって秋だけのものでしょ?と思ったら大間違い!11月の収穫のあと、ていねいに貯蔵。 デンプン質を糖化させて甘さを深くしているから今の時季がおいしいんですよ。
おすすめは紅はるか。黄白色の果肉は、加熱するとしっとりやわらかに。焼いたときの食感はまるでスイートポテトのよう。
じっくり加熱するとさらに甘~くなるのでまずはぜひ「じっくり焼き」で召し上がれ。

  • 堀田信宏さん

    息子夫婦とワイワイ作業しています。行方市は、比較的温暖な気候。ぼくらが「赤のっぽ」と呼ぶ火山灰性のサラサラした土もあり、さつまいも栽培に向いた土地です。

  • 紅はるか

    2018年も大きく立派に育ちました。

  • 大学芋

    外はカリッ、中はしっとりの大学芋が楽しめるのは紅はるかならでは。甘さが濃いから、砂糖は控えめで。

蜜のように濃厚な甘さ

昨秋に収穫した紅はるかを、じっくり熟成貯蔵させて糖度を高めました。加熱するとしっとりとやわらかな食感に。シンプルな焼き芋がまるでスイートポテトのように仕上がりますよ。

濃厚あま蜜さつまいも・紅はるか 800G のレビュー

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  • 紅はるかということで、期待してしまいましたが、甘みは今ひとつの感がありました。ちょっと残念でした。もちろん多少の当たりはずれ的なものはどんな商品にもあるとは思いますので、甘くないわけではありませんでしたけど…紅はるかと聞いてしまうと今ひとつという事ですよ。

  • 置いておくとまっさきにカビが生える。甘すぎるのだろう。抑制ある甘さが大切だと気付かされた。

  • 焼き芋にしました。甘くてしっとりしていてスイートポテトみたいでした。
    また注文します。

  • 蒸かして食べました。甘くてトロットしておいしかったです。

  • 焼き芋にしていただきました。蜜が溢れてきて、とっても甘くて美味でした。また購入したいです!

  • ホイルで巻いて、魚焼きIHの1の低温で40分焼きます。串がスッと入れば、甘〜〜い焼き芋の出来上がり❣�

  • 焼き芋にしましたがとても甘い蜜が出てきました。また購入したいと思います!

  • 何度かリピートしています。いつも焼き芋にして食べていますが美味しいです。

  • オーブン250度で焼き芋にしました。蜜が出てきて中はトロトロになりました。市販のスイーツより味でも健康面でも優れています。

  • 干し芋にしたら、とっても甘くて美味しかったです!

  • 蒸して食べましたが甘みもあり美味しかったです。

  • しっとり濃厚で甘くて美味しい!ムスイ鍋で焼き芋にして頂きました。皮もうすく食べやすかったです!子供も喜んで食べてくれました

  • オーブンで160度で90分、待つだけで甘いスイーツの出来上がり。
    スイーツを作ると、多量の砂糖の分量に恐ろしさを感じつつも、「甘くないスイーツは作っても意味がなし」と、18cmのケーキ類だと80グラム以上の砂糖は覚悟。
    紅はるかちゃんだと、そのまま焼くだけのらくちんスイーツ。罪悪感を薄めるのに合間に食べています。

  • さつまいもが体に良いと聞いたので買いました。
    今まで食べたさつまいもの中で一番甘くて美味しかったです。ご当地ブランドのさつまいもも食べたりしましたが、このお芋は本当にびっくりする位甘いです。焼き芋にしましたが、水飴のような物が出てきて衝撃でした。お安いと思います。また買います。

  • 今年はハズレなのかなぁ、、、あんまり甘くなかったです。もったいないシリーズで来たら堀田さんのさつまいもが美味しかっただけに残念!懲りずに頼みます。

  • レンジで焼き芋と油で揚げてお砂糖をまぶしましたが、ぜんぜん甘くなかった。残念です。

  • これが出てくると、待ってました!と、終了するまで毎回頼んでいます。
    やっぱりおすすめは焼き芋です!子供も大好き、マッシュしておともだちに出せば「砂糖はいってる?」ときかれるほどの甘さです。(もちろん砂糖は入れてません)
    毎年とても楽しみにしています。

  • 厚めに切って、蒸かして食べています。しっとりとして、とても甘く、お芋の甘さだけで、おいしい芋ようかんを食べているような気がします。蒸かしたお芋を薄く切って、ピザ用チーズを乗せて、電子レンジで、チーズが溶けるまで温めて食べると、おいしいスイートポテトのような味で、これもとてもおいしいです。

  • 焼き芋が大好きで購入しましたが、届いて2日目にして半分以上どろどろに腐っていました。。先日も注文していたものが届かなかったりと不備が多く今後の購入を検討しています。

  • 切り口も白く、お芋ごはんにしても黄色くならず甘みもあまり感じなかったです。今回は残念ながらはずれでした。。。

  • 最近、蒸し野菜が気に入っています。かぼちゃ、さつまいも、人参、ジャガイモなど、一度に蒸して、ドレッシングをつけていただきます。質の良い、農薬などの少ない根菜は、安心です。

  • 野菜セットに入っていて、あまりの甘さとしっとりとした美味しさにほぼ毎週購入してます。
    電子レンジの焼き芋コースで焼くと、皮はパリッと中はしっとりと甘くスイートポテトのようです。
    こんな美味しいさつまいもがあるなんてビックリしました。

  • ストーブの上で焼き芋にしました。蜜がたっぷりでとても美味しかったです。主人曰く今年食べたなかで一番かも・・・と。

  • じっくり蒸すと、ねっとり甘いスイートポテトのよう。お猿のように、おいもにかじりついています。金時ほど高くないし、ハズレもすくない!ホントおすすめ。貯蔵されてますます美味な頃ですよー!

  • レンズ豆と一緒に煮たところ思わぬ美味しさでした

  • グリルで焼いたところ、蜜が出てくるほどあまーい焼き芋になりました。そのままきんとんになりそう!美味し〜いと家族も喜んで頂きました。