使いきり!ハーフサイズの大根です!

  • 大根 1/2本
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大根 1/2本

冷蔵

267(税抜)

288(税込)

1/2本

定期会員価格:257円(税込)

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「大根を注文したいけど1本では頼めない」、「半分のサイズで届けてほしい」、そんなみなさまからのご要望にお答えして、1本の大根を半分にカットしてお届けします。さんまに欠かせない大根おろしや、ちょっと煮物に加えたいときに、ぜひご利用ください。「上下のご希望」はお受けできません。申し訳ありませんが、ご了解ください。

生産者情報など: 有機、無、減/吉沢 重造、黒崎研究会、野原 茂治、他/埼玉県、神奈川県、茨城県、長野県、群馬県、千葉県、愛知県
次回取扱予定: 12月2日お届け週
原材料:

だいこん

  • ※上半分か下半分は選べません。
有機・無・減、ほか各種マークについて

大根と鮭の甘酒カレー

大根と鮭の甘酒カレー
【材料】(2人分)
大根 1/2本
生鮭 3切
玉ねぎ 1コ
にんにく 1/2片
カレーパウダー 大さじ2
甘酒 70ml
洋風ブイヨン 1袋
バター 大さじ1/2
醤油 小さじ2
ふたつまみ
適量
玄米ごはん お好みの量

【作り方】

  1. フライパンに油をひき、にんにくのみじんぎり、玉ねぎのスライスを炒める。
    しんなりしたらバターを入れてなじんだら、カレーパウダーを加えて炒める。
  2. ①に水500mlを加え、皮をむいて一口大に乱切りした大根、洋風ブイヨンを入れ、大根がやわらかくなるまで煮る。
  3. 1切を3等分にした生鮭を入れ、ひと煮立ちしたら甘酒を加えてさらにとろみが付くまで煮込む。
    醤油、塩で味を調え、玄米ごはんと一緒にいただく。

※カレーパウダーをバターで炒めてから水を入れることで、さっぱりとした具材でも深みが出ます。

遠田 かよこさん

いつもの料理がまるくなる上手な「甘酒」使い

発酵食品「甘酒」を普段使いしてみましょう。甘酒の持つ酵素は、たんぱく質を分解してうまみにかえてくれるため、いつものポークジンジャーも、よりやわらかく仕上がります。お醤油との相性も良く、自然な甘みは体にうれしい、まるみのある味わいです。みりんやお砂糖の代わりに、調味料としてキッチンに常備してみませんか。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

厚めに切りコトコト煮込んで

吉沢重造さん

埼玉県川越市 吉沢重造さん(一番右)

きびしい夏の乾燥や秋の台風に耐えて、おいしく育ちました。冬の大根は甘さが自慢。皮をむいて厚めに切り、鍋でコトコト。じっくり煮込んで味をしみ込ませるのがおすすめです。心も体も温まりますよ!

大根 1/2本 のレビュー

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  • 味わいが長く続きます。

  • 我が家には注文するたびに、上のほうが届きますが、茎や葉も刻んで美味しくいただいています。
    瑞々しい大根です。

  • 大根の茎も余すことなく、頂いています!

  • みずみずしく美味しい大根でした。

  • むっちりした良い大根です。お味噌汁におでんに風呂吹き大根に…冬は切らさないようにしています。

  • 半分とは思えないほど大きな大根でした。今まで2,3回注文しましたが、いずれも下の方が届いたので、上の方も食べてみたいです。

  • 上が届いたり下が届いたりしますが,それに合わせて料理します。使い切りで便利でみずみずしいです。

  • 特に根菜類は大地以外では買えません。とてもおいしいです。皮はきんぴらに、葉は醤油漬けにしてチャーハンに、すべて使います。

  • 上半分でした。みずみずしい大根ですよ。

  • いつも新鮮でみずみずしいです。
    もうスーパーでは買えませんので、毎回注文します。

  • 上半分が届きました。スーパーで買うより水分が多いように思いました。大根おろしで美味しくいただきました。

  • 上半分が届きました。今旬では無いけれど水分は無く、辛く、不味いです。縦半分に切ったら、真ん中が全部、黒く穴があきカビて腐っていました。沢山農家はあると思います、自分の作った野菜の質も、腐っているかも分からないような、素人なのか、無知なのか、なんでも売ってやろうと思うのか、そんな農家を使わないで欲しい。もっと良い野菜を広めたいという、良い農家は他に沢山あるので、大地を守る会なら、きちんと選んで欲しいです。

  • 大根なんてどこから買っても大差ない思っていたのですが、大根おろしが美味しくて続けて買っています。
    味が微妙に違うのですよね。朝ご飯がいつも楽しみです。

  • 追伸。最近、何度も思いましたが、ネットの写真とあまりにもかけ離れた量目や、鮮度具合の違いは、やめて頂きたいなと思います。

  • 上半分でしたが、葉の部分を抜いた白い所の長さは私の手の平より短く、細く、あまりにも小さかったです。これで200円近いって、高すぎませんか?

  • 前回は凄く立派な大根でしたが、今回は前回より小さく半分位で、差があるのは仕方ないですが、最初の方が余りに立派すぎましたね

  • 初めて届いた大根は下の部分でしたが、大きさと太さにびっくりしましたが、サラダやふろふき大根、おでんなど活用させて頂き、美味しかったです。

  • 選べないからしょうがないですけど注文すると大体届くのは下の方。毎回上の方の人もいるのかな。

  • 初めて注文したときは、葉っぱのついた大きい上の部分でしたが、2回目の注文で届いたのは下の部分でそれも細く小さくガッカリです。

  • 失敗。夏大根なので、辛いとわかっていながらも注文。しかも下の方なので、辛くてエぐみがすごくて、生では食べられず、みそ汁にしてもダメでした。夏はやめておきます。小さかったので高い買い物でした。。。。

  • 3人家族で1本だと多くて大根はスーパーで買っていましたが、半分で買えるようになりよかったです。

  • 写真のハーフサイズの1/3ぐらいに短い大根が届きました。それも葉っぱのほう。ちょっとあんまりかなって思います。

  • この大根は特別に美味しいので度々購入しています。甘さと辛さがちょうどいいバランスで大きさもちょうどよく何の料理にでもあいます。特に大根おろしにするととっても美味しいです。この大根に出会ってからは他の大根は買わなくなってしまいました。大根一本買うといつも余らしてしまうのでハーフサイズはとってもありがたいです。

  • いつも美味しく頂いている大根ですが、2人家族だと瑞々しいうちに食べ切れないことがあって残念に思っていました。そんな我が家にはとても有難いハーフサイズです。