小さいけれど甘さはピカいち
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芽キャベツは旬の時季（晩秋・冬）以外の収穫が難しい、季節を感じさせる野菜の一つです。定番のシチューはもちろん、天ぷら、すき焼き、漬物などさまざまなレシピでお楽しみください。根元に十字に浅く切れ目を入れるのがゆでるコツ。
商品詳細情報
| 防除予定: | 減 |
|---|---|
| 生産者: | 野菜くらぶ、他 |
| 産地: | 群馬県、静岡県 |
| 次回取扱予定: | 160号（12月25日（水）〜12月30日（月）お届け） |
| 原材料: | 芽キャベツ |
- ※寒さの影響により、中心部が茶色に変色している場合があります。アントシアニンという色素が出たもので、加熱すると元の色に戻ります。
商品のレビュー
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まいまい大好き
甘味があり、とっても美味しいですが、5個で400円以上とは、高級食材ですね…。なかなか手が出ませんが、買わないと農家さんは生産をやめてしまうかも…、と農家さんを応援するつもりで購入しています。
Ｎ．Ｎ
毎年楽しみにしています。豚肉との相性が良いと思うので、肩ロースのポトフやベーコンとスープにしています。また、来年も食べられますように。
タンタン２９
半分に切って、少し多めのオリーブオイルで蒸し焼きにするとふわふわして美味しい。
シンプルに塩だけでも美味しいし、粗挽き胡椒やパルミジャーノをかけても美味しいですよ。
みっちっち
焼いて食べました。
美味しいですが、量の割にはかなりお高いですね、、、
ゆかこ
とてもおいしかったです
みっちょ
蒸して柔らかくした後
ガーリックオイルで軽く炒めました。
熱を加えすぎて柔らかすぎちゃいましたが、甘くて味がしっかりしており美味しかったです。
もっといっぱい入って安かったら嬉しい〜！
おー
レビューを見て購入しましたが、かなりの数が、芯の方が腐っていて食べられませんでした！！届いた当日すぐに調理したのに。これは、ひどい！
シェビィ
芽キャベツ大好きです。
なぜかクリスマス前後しか無いのでしょうか？通年有ったらいいです
おいけ
昨年よりトライしやすい価格になりましたが、量が半分なので結局は割高です(^_^;
美味しいから買ってしまいますが、芽キャベツってこんなに高級なお野菜でしたか？
Ｎ．Ｎ
待ってました！！茹でてよし、蒸しても焼いてもよし。ポトフやスープにもお弁当の隙間にも重宝します。深いうまみが楽しめます。
ひとりさん
早く注文しないと売り切れになっているので、購入できたらラッキーです。器にお水を少し入れてレンジでチンだけ。そのまま頂いてます。柔らかくなっておいしいです。
ミックママ
芽キャベツでしか味わえない歯応えと甘みがやみつきになり、何個でもたべたくなる美味しさ。
高級ですが栄養もスゴクあるし安心して頂けるのでまたお願いしたいです。
薄味の厚切りベーコンのポトフに入れました。
ぴむ
大地を守る会のデミグラスソースを使い、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、牛スジ肉とビーフシチューに入れました。当然、根菜より火は速くとおるのでソースのもとを入れる数分前に芽キャベツは入れました。数分煮込んだだけで甘みがあって美味しかった。野菜の甘みを感じるのは大地を守る会の野菜を買うようになってからよく体験しますが、毎度とても幸せになります。よいお野菜をありがとうございます。