かぐわしく、ジューシーな味わいで長年愛され続ける原さんのふじ

  • 原俊朗・原明子さんのふじ(りんご) 1KG
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原俊朗・原明子さんのふじ(りんご) 1KG

冷蔵

1,243(税抜)

1,342(税込)

1kg(3〜4コ)

定期会員価格:1,199円(税込)

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大地を守る会の生産者、原さんのふじは毎年多くのファンを魅了。甘みが濃厚で香りが良く、ジューシーな味わいをぜひご賞味ください。

防除:
生産者: 原 俊朗、原 明子
産地: 長野県
次回取扱予定: 12月16日お届け週
原材料:

りんご

アレルゲン情報: りんご
  • ※保存する場合は冷蔵庫へ。
有機・無・減、ほか各種マークについて

畑の作り手通信「長野県松本市 原俊朗さん・原明子さん」より

皆さん、お元気ですか? 原俊朗です。りんごシーズンの大トリを飾る「ふじ」の旬が始まります。今年のふじの出来はとても良いです!日当たりが良くなるように木を剪定し、枝に葉を残して光合成を促して養分が実にたくさん行き渡るようにすると、甘いりんごが育つんです。5月に雹が降りましたが、ふじの畑は無事。2度の大型台風も、生育中だったふじは落下せず、明子さんも私も無事に収穫することができました。11~12月は、ふじが一番おいしい季節。絶妙なバランスのこくと酸味を含んだ濃厚な甘みを、ぜひお楽しみください!

  • ふじを全部収穫する「総採り」が終わったら、来季もおいしいりんごがなるように、樹を1本ずつ剪定し、ひと冬かけてリフレッシュさせます。

  • 今年は植物性のたい肥を、うんと入れてみたら樹も元気で病気も出ず、とっても良い出来です!(原 明子)

  • ジューシーなふじは、加熱すると甘みが一層引きたちます。砂糖と煮詰めた、甘く香ばしいキャラメル煮は、トーストにのせても美味♪

お客様の声

大切に育てられたりんごの味、格別でした!蜜入りで甘くシャキシャキ食感。わが家は毎朝、果物を食べますが、原さんのりんごは体中に酸素が行き渡るようで、さわやかな気分になりました。これからも、おいしいりんごを育ててくださいね!(かわちゃんさん)

この赤さ、まさにりんご。熟したうまさを味わって

40年以上、たい肥を使った「草生栽培」にこだわってきました。ふかふかの土には微生物が多く集まり、良い栽培環境を生んでくれます。

畑がある安曇野は日照時間が長く水はけが良いからりんごが養分を蓄えやすい土地。今の季節は霜が降りるくらい寒い朝があるんですが、この寒さを受けると貯えた養分が蜜になり、よりおいしくなるんです。私たちは色づきに惑わず一つ一つ、熟度を見極めて完熟したところを収穫しています。完熟したふじは味に深みがあって、濃い!

一度食べたら忘れられない完熟が生み出す、こくのある味わい

原俊朗さん(写真左):全国からりんご栽培関係者が視察に訪れるほど熟練した技術を持つ、りんごの達人生産者
原明子さん(写真右):俊朗さんの兄、故・志朗さんのおつれあい。志朗さんから引き継いだりんご栽培に奮闘中

「あと3日は待ちたいなぁ。甘みと酸味が頂点に達して、すごくうまくなるんだよ」と語るのは、大地を守る会のりんごの達人生産者・原俊朗さん。一般的に収穫期を迎えると、畑のりんごを一気にもいでいく農家が多いなか、原さんは、本当の完熟を見極めてその一つ一つを吟味して収穫していきます。ただ甘いだけじゃない、甘みと酸味が織りなす「こく」のある味、パリッとした食感で、芳しさが口いっぱいに広がる……。原さんの完熟ふじは、一度食べたら忘れられないおいしさです。

安曇野の “りんごの森”には、人と生き物が集まる魅力がある

下草が生い茂る原さんの畑は、まさに“りんごの森”のよう

原さんの畑があるのは、 長野県松本市梓川。「安曇野」とも呼ばれるこの一帯は、日照時間が長く、北アルプス山麓の水はけの良い地域で、りんごの栽培適地として有名です。この地で原さんは、30年以上化学肥料や除草剤を使用せずに、下草が豊かに茂る「草生栽培」でりんごを育てています。ふかふかの土には、微生物が集まり好循環を生みます。またすべての実に太陽の光が届くようにする原さんの剪定技術を学びに、全国のりんご農家も集まります。この“りんごの森”から生まれた真っ赤なふじを、今年も皆さんにお届けします。

原俊朗・原明子さんのふじ(りんご) 1KG のレビュー

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  • ギュッと身の締まった、果実と呼ぶにふさわしいりんごでした。昨今の糖度ばかりが高いフルーツ全盛の中、酸味と野性味と何より香り高い、印象的な味でした。
    何より笑顔で作っていただいているものをいただく幸せ。

  • 去年、原さんのりんごの頒布会に登録しましたが、収穫量が少ないとかでほとんど届きませんでした(届かないときは費用はかかりません。)
    頒布会に登録しても意味がないと思ったので、今年は単品で注文してみましたが、また届かないかもと思ったら、すんなり届きました。
    とにかく硬くて、硬いだけのリンゴです。
    私は毎日1個りんごを丸かじりするのを楽しみにしているのですが、歯が立たないほど硬いです。
    蜜も入っていましたが、甘さはあまり感じられず、なぜに別格でみなさんが評価しているのか、よく分かりませんでした。
    このりんごより美味しいりんごは他にも山ほどあると思います。

  • 安心 安全が第一ですが 大切に育てられたりんごのお味も格別でした!
    密入りで甘く シャキシャキ食感でとても美味しかったです。我が家は毎朝 果物を食べているのですが 原さんのりんごは 身体中に酸素が行き渡るようで 爽やかな気分になりました!これこらも 美味しいりんごを育てて下さいね!

  • 原さんのりんごは、別格です。毎年楽しみにして注文しています。今年は台風もあり心配しましたが、おいしくいただきました。

  • 毎年原さんのりんご楽しみにしています。以前、原さんのりんごを頼んだ時に載っていた、原さんのりんごケーキのレシピがもう一度知りたいです。レシピを無くしてしまったのですが、娘に作って欲しいとせがまれています^^;

  • 原さんのリンゴしか注文しません。

  • 歯ごたえと蜜の入り具合がとても美味しいですが、3歳になる孫娘が自分から冷蔵庫開けてりんご取りだし
    食べるぐらいなので本当に美味しくいただいてます

  • 蜜が入っていました。おいしくいただきました。

  • 酸味といい、甘さといい、堅さといい大満足です。薄めにカットしてシャキシャキした歯ごたえを楽しんでいます。とっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした!