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  • ぶなしめじ 100G
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ぶなしめじ 100G

冷蔵

255(税抜)

100g

定期価格:228円(税抜)

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おがくず主体の培地でゆっくり育てたぶなしめじです。コーンコブ(とうもろこしの芯を粉砕したもの)は使っていません。使い切れない場合生のまま冷凍保存が可能です。

生産者情報など: 無/戸隠山、秋田ふるさと農協/長野県、秋田県
次回取扱予定: 2月25日お届け週
原材料:

ぶなしめじ

有機・無・減、ほか各種マークについて

料理のうまみを深めます

吉田 茂さん

秋田県横手市 秋田ふるさと農協 吉田 茂さん

国産のおがくずと米ぬかを利用して栽培しています。炊き込みごはんに入れれば、深みのあるほっとする味わいに。歯ざわりの良さは、和風パスタにもぴったり。うまみが出るので、炒めた後の汁も余すことなく楽しんでください。

大人の献立

きのこたっぷり汁

きのこたっぷり汁
【材料】(2人分)
まいたけ 50g
生しいたけ 30g
ぶなしめじ 50g
絹生揚げ 1/2丁
だし汁 500ml
味噌 大さじ2

【作り方】

  1. まいたけ、ぶなしめじはほぐして、しいたけは1/4に切る。絹生揚げは4等分に切る。
  2. だし汁に具を入れ、火が通ったら味噌を溶く。

ぶなしめじ 100G のレビュー

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  • 時々間に合せにスーパーでもしめじを買う事があるのですが、このぶなしめじを食べ慣れるとスーパーのものはぶよぶよしてるというか…くにゃっとした歯ざわりに何だか気持ち悪さを感じるようになってしまいました。以前は何も感じず食べてた筈なのですが何が違うのでしょうねー…この美味しさを知ってしまったらもう戻れません。

  • きのこは大好きですが抗菌剤などが気になってました。大地のきのこはきのこ本来のピュァなかおりで、安心して食べられます。洗う時間も短縮しました。薬剤臭を全く感じないので。こういうものを作ってくださる方々に感謝です。

  • きのこは大好きですが抗菌剤などが気になってました。大地のきのこはきのこ本来のピュァなかおりで、安心して食べられます。洗う時間も短縮しました。薬剤臭を全く感じないので。こういうものを作ってくださる方々に感謝です。

  • 常に市販のものより締まっていて歯応えもありますが、
    今回届いたものは過去最高にしっかりしていました。
    小さい株でしたが、小分けする時に手でもぎ取り損ねるほどで驚きました。
    これからもずっと買い続けたいです。

  • 炒めても蒸してもまた卵とじにしてもいいですよ!

  • プリプリしていて、とてもおいしいです。

  • 値段が安くおいしいです。

  • 美味しいです。

    スーパーのぶなしめじとはやはり違います。変な匂いはしないですし、そうですね、水っぽくないです。

  • スーパーで買うしめじは水分が多くてぶよぶよですぐ傷むし、炒めると元気がなくなる感じ。
    大地のは程よい水分量でぎゅっとしまっていて触っただけでおいしいしめじってわかるります。炒めてもちゃんと歯ごたえが残ってます。
    本当においしいよ!

  • 味が濃くて食感もしっかりしてます。これでお味噌汁を作ると幸せな味わいなのです!

  • 加熱してもくにゃくにゃにならず、噛み応えがあります。
    房に分けて冷凍保存しています。

    以前、市販のぶなしめじには、中国産コーンコブが使用されているが、
    このぶなしめじは国産おがくず等で栽培してる旨が
    カタログに掲載されましたが、今でもそのままだそうで
    今後も買い続けたいと思っています。