辛さ控えめで本格的
韓国伝統手法の本格手作りキムチ
韓国食品・代表の閔（ミン）さんが作るから「ミンさんの白菜キムチ」。秘伝の薬念（ヤンニョム）を使い、辛さ控えめながらさわやかな味わい。
創業36年目を迎える今も全て手作業
塩加減はキムチの要
薬念（ヤンニョム）とは韓国の合わせ調味料のこと。韓国食品では4種のだし、にんにく、イワシの塩辛、唐辛子などをブレンドした自家製です。
そのヤンニョムを塩漬けした白菜に一枚一枚手作業ですり込んでいます。
韓国食品・代表 閔南淑（ミン ナンスク）さん
湯せんで完成する親子丼の具
秋川牧園のこだわり卵と鶏肉使用
湯せん調理でできる手軽な親子丼の具です。しっかりとしたうまみが味わえる鶏肉に、ふんわりと絡む卵が楽しめます。
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安曇野産そばの実を使用。石臼挽きで風味豊かに仕上げました。
ほぐす手間のないバラ凍結。
炒め物やスープにどうぞ
バラ肉に比べて脂身の少ない豚かた肉で作った、無塩せきのショルダーベーコンを短冊状にカット。冷凍のまま使えます。
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ボリュームのある大きい餃子。飽きのこないあっさりとした味付けが◎
かむほど広がる小麦の香り
国産小麦でもちもちの食感
小麦の香りが口に広がるベーグル。北海道産小麦「ゆめちから」にオリーブオイルを加え、しっとり焼き上げました。
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原さんのりんごだけの果汁100％ストレートジュースです。華やかな香り。
蜜のような甘さで肉質も緻密
まるで高級和菓子のような味わい
表面に白く吹き出した粉が美しく、自然な甘さは和菓子のよう。熟練の干し具合で仕上げた果肉はむっちり上品な甘さです。
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山形の米農家が作った、お米のかりんとう。自社産のお米を製粉した米粉を使用。
砂糖の代わりに甘酒を使って
やさしい甘さのサバの甘辛炒め
創業約140年の小池糀店がつくる甘酒が、コクとやさしい甘みをプラス。使い切れない食材は追加で副菜レシピをご提案。
カラフルに楽しんで
鶏と彩り野菜の生姜炒め
漬け込み肉を使うので、味付けらくらく！ 使い切れない食材は副菜1品のレシピをご紹介。
