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新商品・イチオシ

赤味噌を加えて食べやすく
しっとり柔らかい唐揚げを甘辛に

韓国風ヤンニョムチキン(悠然どり使用)
韓国風ヤンニョムチキン(悠然どり使用)

鹿児島県産のさつま悠然ハーブ鶏の唐揚げに、韓国風ヤンニョムソースを絡めました。ほどよい甘辛な味でみつきになります。

カットするだけで豪快な一皿。
高鮮度のマグロのたたき

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北西太平洋で漁獲された高鮮度のビンチョウマグロを、土佐伝統の「わら焼き」でたたきに仕上げました。

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砂抜き処理済。凍ったままお鍋に入れるだけで、滋味豊かなしじみ汁が完成。

味付けの難しい回鍋肉がおうちで
キャベツと炒めるだけで完成

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豚肉を八丁味噌や豆板醤を使ったタレであえました。お好みの野菜と炒めるだけ。野菜もたくさん食べられます。

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無塩せきのショルダーベーコンを短冊状にカット。冷凍のまま使えます。

新商品入り!今週は「ザクセン」
油脂・砂糖を極力使わないパン

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単品では買えない4種のセット。NEW国産小麦のレーズンブレッド、チーズフランス、胚芽プチパン、プチパンをお届け。

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サラ秋田白神が作る、こし餡入り桜あんぱんと、粒餡入りよもぎあんぱんのセット

塩キャラメルの味わいが絶妙
想いを繋ぐフェアトレードチョコ

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海塩入りのビターチョコレートにキャラメルクランチをちりばめました。カカオ分約55%です。

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ポイント付きでお買い得!手摘みして天日干ししたレーズンです。

  • レシピ付き食材セットで2人前の主菜が完成

  • 料理家arikoのレシピは調理はシンプル、満足度が高いひと皿

  • もう、メニューに迷わない!いつもより少し幸せな食卓

ariko

ファッション誌のエディター・ライターを経て、料理家として活動。23万人超のフォロワーを持つInstagramで日々の食卓や美味しいものを発信中。レシピ本の出版、オンラインの料理教室を主催し、おいしいもの好きから支持を集めている。
Instagram @ariko418

ariko

    料理家arikoのひと皿・春の菜っ葉を楽しむ 鶏肉と長ねぎのガーリックソテー

    神山鶏をじっくりと焼いて、長ネギ、この時季だけの在来種である春の菜っ葉に鶏のうま味を含ませる一品。香ばしい鶏肉とうま味たっぷりの野菜をお楽しみください。 arikoのオリジナルレシピ付き食材セットで今晩のひと皿が完成。
    ※ご用意いただきたい食材/レモン汁・酒・醤油・オリーブオイル・塩・黒胡椒

    定期会員価格:税込1,540円

    一般価格: 1,597

    (税込 1,725 円)

    1セット

    ご一緒にいかがですか?

    • 無茶々園のれもん果汁(ストレート)

      定期会員価格
      税込713円

      一般価格: 739

      (税込 798 円)

    • ネパール・ブラックペッパー(あらびき)

      定期会員価格
      税込598円

      一般価格: 554

      (税込 598 円)

    • スペイン育ち 有機エキストラバージンオリーブオイル

      定期会員価格
      税込1,825円

      一般価格: 1,893

      (税込 2,044 円)

    • まろやか一滴 匠の木桶熟成醤油(契約栽培大豆使用)・600ML

      定期会員価格
      税込1,079円

      一般価格: 1,119

      (税込 1,209 円)

    • 特撰 料理がおいしくなる純米料理酒

      定期会員価格
      税込1,423円

      一般価格: 1,449

      (税込 1,594 円)

    • レモン 300G
      レモン 300G

      300g

      冷蔵

      定期会員価格
      税込527円

      一般価格: 547

      (税込 591 円)

    料理家arikoのひと皿・鶏手羽先とじゃがいものタッカンマリ風

    韓国の定番鍋、タッカンマリを鶏手羽先で短時間で簡単に。骨付きなので美味しいスープがいただけます。甘酸っぱい特性タレで。arikoのオリジナルレシピ付き食材セットで今晩のひと皿が完成。
    ※ご用意いただきたい食材/生姜・酒・塩・醤油・酢・砂糖・おろしにんにく・ごま油

    定期会員価格:税込1,820円

    一般価格: 1,888

    (税込 2,039 円)

    1セット

    ご一緒にいかがですか?

    • 有機国産おろししょうが

      定期会員価格
      税込538円

      一般価格: 558

      (税込 603 円)

    • ◆皮までおいしい◆生姜 100G

      定期会員価格
      税込397円

      一般価格: 412

      (税込 445 円)

    • 有機純米酢(庄分酢)

      定期会員価格
      税込896円

      一般価格: 930

      (税込 1,004 円)

    • 玉締めしぼり胡麻油(深煎り)・165G

      定期会員価格
      税込998円

      一般価格: 1,035

      (税込 1,118 円)

    • 特撰 料理がおいしくなる純米料理酒

      定期会員価格
      税込1,423円

      一般価格: 1,449

      (税込 1,594 円)

べジオタのひと皿

手軽に旬野菜たっぷりの一品ができる、レシピ付き野菜セット。毎日の食卓をちょっと楽しく彩ります。

〜大地の野菜をおいしくたっぷり!〜

おいしさ評価※1
4.3
野菜を食べる量が増えた※2
75%

  • 2025年147号・148号(11月17日〜12月8日お届け)実施のアンケートより
  • 同アンケートにて「増えた」「少し増えた」と回答した方の合計

\ご好評の声をいただいております/

「この季節は少し苦みのある野菜をぜひ楽しんで」3月は重信初江さんのレシピでお届けします。

「この季節は少し苦みのある野菜をぜひ楽しんで」3月は重信初江さんのレシピでお届けします。
服部栄養専門学校調理師科を卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれてきた定番おかずから海外を旅して覚えた料理まで、なんでもこなす実力派。雑誌、テレビ、イベントなどで幅広く活躍中。著書多数、近著に『食べきり煮もの』『食べきり漬けもの』(朝日新聞出版)。

べジオタ流野菜の楽しみ方

salad

    • 小松菜100G、ミニトマト100G、ラディッシュ2コ、パセリ30G、レモン1〜2コ

    • ごわごわ感なし!パセリのふわふわ感、やわらかさは、大地を守る会の生産者だからこそ

    • パセリのやわらかな苦みと小松菜の甘みが好相性。シンプルな調味料で野菜のおいしさを引き出すコツをご紹介しています

    • 「中近東の定番サラダをパセリと小松菜でアレンジしました。新しいおいしさを発見してください」(重信初江さん)

    【ベジオタのひと皿】花咲くパセリの森サラダ 〜生小松菜と食感を愉しむ彩り野菜

    まずは小松菜の軸だけつまんでください。甘い!と衝撃を受けるはず。そこに合わせるのはやわらかなパセリ。ほの苦みが相まって、ぐっと奥行きが生まれ、さわやかさ半端なし。緑黄色野菜をたくさん食べられた!という満足感のある一品です。
    ※ご用意いただきたい食材/塩・オリーブオイル・コショウ

    定期会員価格:税込994円

    一般価格: 1,030

    (税込 1,112 円)

    1セット(2〜3人前)

    ご一緒にいかがですか?

    • 海人の藻塩

      定期会員価格
      税込1,226円

      一般価格: 1,271

      (税込 1,373 円)

    • エキストラバージンオリーブオイル(パレスチナ自治区産)

      定期会員価格
      税込3,340円

      一般価格: 3,093

      (税込 3,340 円)

    • ごぼう100G、パプリカ1コ、チャイルドリーフ春菊30G

    • ふかふか土壌育ちゆえ、きめ細かくて、香り高く、味わい深い。主役にしたくなるごぼう

    • ごぼうは揚げ焼きすると、野菜だけとは思えぬ食べごたえに!香りも引き立ちます

    • 「揚げ焼きの前のごぼうの下ごしらえがコツ。ほかの料理のヒントにもなるアイデアをこのレシピでお伝えします!」(重信初江さん)

    【ベジオタのひと皿】和風ローストごぼうと早摘み生春菊の香ばしサラダ

    春菊を鍋の脇役と決めつけるのはもったいない! 独特の香りの中に甘みを感じるやわらかな春菊なので、サラダという選択がぴったり。揚げ焼きで肉のような存在感になるごぼうが、食感、うまみ、ボリュームをプラス。
    ※ご用意いただきたい食材/白だし・片栗粉・油(なたね油、米油など)・オリーブオイル・酢

    定期会員価格:税込961円

    一般価格: 997

    (税込 1,077 円)

    1セット(2〜3人前)

    ご一緒にいかがですか?

    • 三河白だし

      定期会員価格
      税込1,404円

      一般価格: 1,456

      (税込 1,572 円)

    • 有機純米酢(庄分酢)

      定期会員価格
      税込896円

      一般価格: 930

      (税込 1,004 円)

    • 片栗粉

      定期会員価格
      税込378円

      一般価格: 392

      (税込 423 円)

grill

    • ミニトマト100G、葉にんにく70G、ごぼう100G、加賀れんこん110G

    • 見ためはねぎ⁉ でも、味わいはやさしいにんにくで、味、香り、うまみを盛り上げてくれる存在。

    • 野菜を入れるタイミングや炒め具合が、パスタに馴染むソース作りのコツ

    • 「野菜だけとは思えぬ滋味深い味は、簡単だけれど、ちょっとしたコツから生まれるんです」(重信初江さん)

    【ベジオタのひと皿】根も葉もまるごと!葉にんにくと加賀れんこんの野菜だらけのパスタソース

    トマトの酸味が爽やかなオイルベースのパスタソース。もっちり食感のれんこんと土の香り漂うごぼうを、爽やかな甘みのトマトがぐぐっとパスタに寄せてくれます。強すぎないのにパンチがあり、やさしい香りで全体を包む葉にんにくが隠し味。
    ※ご用意いただきたい食材/ペンネ(ほかのショートパスタでも)・タカノツメ・オリーブオイル・酒・塩・コショウ

    定期会員価格:税込1,125円

    一般価格: 1,167

    (税込 1,260 円)

    1セット(2〜3人前)

    ご一緒にいかがですか?

    • 有機パスタ・全粒粉ペンネ

      定期会員価格
      税込360円

      一般価格: 333

      (税込 360 円)

    • 江別製粉のパスタ(スパゲティタイプ)

      定期会員価格
      税込661円

      一般価格: 685

      (税込 740 円)

    • やさかの有機タカノツメ(赤唐辛子) 5G

      定期会員価格
      税込289円

      一般価格: 300

      (税込 324 円)

    • 加賀れんこん270G、ニンジン1本、かぶれ菜100G、葉にんにく70G

    • れんこんのもっちり食感とうまみは、福田さんがれんこんの健康を第一に考えているからこその賜物

    • 焼き色がおいしさのアクセントになります。れんこんもにんじんも大きく焼くと、おいしさを格上げ

    • 「ほどよく焦がすのがおいしいコツ。葉にんにくソースにバターをきかせて、ごちそう感あるレシピにしました」(重信初江さん)

    【ベジオタのひと皿】加賀れんこんと春の菜っぱの香ばしグリル 〜焦がしバターと葉にんにくのソース

    れんこんのもっちり感、春の菜っぱのほろ苦さ、にんじんの甘さ。約15分、じっくりフライパンで蒸し焼きして、それぞれの魅力をより引き出すレシピ。こんがり焼くことによる香ばしさと葉にんにくソースが、隠れた主役です。
    ※ご用意いただきたい食材/バター・酒・醤油・粗びき黒コショウ

    定期会員価格:税込1,272円

    一般価格: 1,319

    (税込 1,425 円)

    1セット(2〜3人前)

    ご一緒にいかがですか?

    • 牛飼いのバター200G(加塩)

      定期会員価格
      税込899円

      一般価格: 932

      (税込 1,007 円)

    • 特撰 料理がおいしくなる純米料理酒

      定期会員価格
      税込1,423円

      一般価格: 1,449

      (税込 1,594 円)

    • まろやか一滴 匠の木桶熟成醤油(契約栽培大豆使用)・600ML

      定期会員価格
      税込1,079円

      一般価格: 1,119

      (税込 1,209 円)

    • レタス1コ、おかひじき80G、しんとり菜100G、ニンジン1本、根生姜30G

    • 飯塚さんの春レタスは、火を通しても心地よい食感。そのうえ、味が濃い! 丸っと1コでお届け

    • レタスはの食感や色が残るよう、早めにササっと引き上げるのがコツ

    • 「たれは野菜の味をひき立たせるように考案。野菜だけでも至福ですが、しゃぶしゃぶ肉と合わせるのもおすすめ」(重信初江さん)

    【ベジオタのひと皿】春をすくう楽しみ〜彩り野菜と生姜だれのベジしゃぶ

    うまみを感じるレタス。すっきりとした味わいの伝統野菜・しんとり菜。生で食べられるやわらかさのおかひじき。甘さと食感担当のにんじん。出汁にくぐらせるだけで、それぞれの野菜の魅力が立つ! お好みでしゃぶしゃぶ用肉を合わせるのもおすすめ。
    ※ご用意いただきたい食材/昆布出汁(ほかの出汁でも)・柚子胡椒・マヨネーズ・ポン酢醤油・酢・塩・油(なたね油、米油など)

    定期会員価格:税込1,337円

    一般価格: 1,387

    (税込 1,498 円)

    1セット(2〜3人前)

    ご一緒にいかがですか?

    • 東京都産の原料でつくった柚子こしょう

      定期会員価格
      税込798円

      一般価格: 828

      (税込 894 円)

    • 有機ぽん酢しょうゆ

      定期会員価格
      税込530円

      一般価格: 550

      (税込 594 円)

    • 日高昆布(だし用カット)

      定期会員価格
      税込1,248円

      一般価格: 1,295

      (税込 1,399 円)

    • 特撰 平飼いたまごのマヨネーズ

      定期会員価格
      税込610円

      一般価格: 633

      (税込 684 円)

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