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職人の手仕事 漬込魚

各回 1,842円~2,120円 (税込 1,989円~2,290円) 総額 12,232円 (税込 13,211円) ※全6回分

素材はすべて天然魚。
魚種に合わせた漬け床で
人が熟成させます。

旬の時期に獲れた魚をすぐに下調理。
昔ながらのシンプルな原料でつくった
漬け床で仕上げます。

魚を知り尽くす
全国の職人が目利き。

おいしさを大きく左右する素材。その道の匠が身質や鮮度を見極め、上質な魚を毎日競り落とします。

各回 1,842円~2,120円 (税込 1,989円~2,290円) 総額 12,232円 (税込 13,211円) ※全6回分

コース内容

自動継続

ご登録いただくと解約されるまでスケジュール通りに商品が届く「自動継続コース」です。
お休み自由、いつでも解約可能なのでお気軽に。

総額:12,232円(税込13,211円)

原材料を見る

1

  1. 銀だらみりん醤油漬
  2. ぶり塩麹漬

お届け予定:108号 2/16(月)~2/22(日)

➀140g(2切) ➁160g(2切)

2,120円(税込2,290円)

  1. 銀ダラを醤油などを使ったタレにしっかり漬け込みました。
  2. 米が糖化した甘みと玄米ならではのうまみが重なって味に深みが出ています。
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め30日保証
  • 生産者:魚中(東京都足立区)

2

  1. すずき味噌漬
  2. 鮭糀漬け

お届け予定:112号 3/16(月)~3/22(日)

➀140g(2切) ➁140g(2切)

2,120円(税込2,290円)

  1. 新潟県産のスズキを新潟県産の田舎味噌にじっくりと漬け込みました。スズキのうまみを味噌がやさしく包み込み食べやすい食感です。
  2. 米糀と醤油をブレンドした醤油糀に漬け込みました。ほんのりとした甘みが鮭の身に浸透し、しっとりとした味わいをお楽しみいただけます。
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め60日保証
  • 生産者:まえた(新潟県新潟市)

3

  1. 桜ます味噌漬
  2. 桜鯛醤油糀漬

お届け予定:116号 4/13(月)~4/19(日)

➀140g(2切) ➁140g(2切)

2,050円(税込2,214円)

  1. 米糀のたっぷりと入った新潟県の味噌が繊細でやわらかくしっとりとした食感の桜マスの身を包み込みうまみを引き出しています。
  2. じっくり漬け込んだ醤油糀のほんのりとした甘みが桜鯛のしっとりとした身に浸透し、本物の漬込魚の味をお楽しみいただけます。
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め60日保証
  • 生産者:まえた(新潟県新潟市)

4

  1. すずき味噌漬
  2. じっくり熟成 北海道産鮭醤油糀漬

お届け予定:120号 5/11(月)~5/17(日)

➀140g(2切) ➁140g(2切)

1,842円(税込1,989円)

  1. 新潟県産のスズキを新潟県産の田舎味噌にじっくりと漬け込みました。スズキのうまみを味噌がやさしく包み込みます。
  2. 糀のほんのりとした甘みと、だし入り醤油が鮭のうまみを引き立てています。
  • 漁場:➀新潟県 ➁北海道
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め60日保証
  • 生産者:まえた(新潟県新潟市)

5

  1. 日本海産真鱈西京風味噌漬け
  2. 新潟県産かます柚庵漬け

お届け予定:124号 6/8(月)~6/14(日)

➀140g(2切) ➁120g(3~4枚)

2,050円(税込2,214円)

  1. 日本海で水揚げされた真ダラを一晩塩漬けした後、西京風味噌に2日間じっくりと漬け込みました。
  2. 醤油タレに柚子を加えた柚庵漬けのタレに漬け込みました。柚子の上品な香りがカマスのうまみを引き立てます。
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め60日保証
  • 生産者:まえた(新潟県新潟市)

6

  1. すずき味噌漬け
  2. ふぐ醤油糀漬け

お届け予定:128号 7/6(月)~7/12(日)

➀140g(2切) ➁140g(2~3切)

2,050円(税込2,214円)

  1. 新潟県産のスズキを新潟県産の田舎味噌にじっくりと漬け込みました。スズキのうまみを味噌がやさしく包み込み、食べやすい一品です。
  2. 新潟県産の真フグを新潟県産コシヒカリで作った米糀とだし入り醤油をブレンドした醤油糀にじっくり漬け込みました。
  • 漁場:新潟県沖日本海
  • アレルゲン情報:小麦・大豆
  • 賞味期限:着日含め60日保証
  • 生産者:まえた(新潟県新潟市)

お届けイメージ

1回に2種類ずつお届けします。

お届けスケジュール

職人の手仕事漬込魚 自動継続

お届けスケジュール (2026年2月 ~ 2026年7月)

号数 お届け期間
11082/16~2/22
21123/16~3/22
31164/13~4/19
41205/11~5/17
51246/8~6/14
61287/6~7/12
  • ※ 今回ご紹介した期間終了後もご登録を自動継続してお届けします。
  • ※ 消費期間、賞味期間に掲載されている着日含めの保証日数については、お届け当日を含みます。また商品欄に表示のない場合は一律で90日保証です。
  • ※ セット品の個々のアレルゲン・賞味(消費期間)は、一括表示ラベルでご確認ください。
  • ※ 水揚げ状況により、漁場が変更になる場合があります。

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