洋梨は、大変奥深く、食べるたびに
新しい発見がある果物です。
そのまま頬張るのはもちろん、
ひんやりシャーベットにしたり、
スイーツの主役にしたりと残暑から初秋に食べて欲しい果物です。
南アルプスの大自然が育む
洋梨への愛
南アルプスの大自然の中、30年にわたり洋梨を育て続ける生産者の宮澤喜好さん(右)。洋梨栽培も少しずつ息子の喜一さん(左)に移行中です。
毎日畑に出て注ぐ深い愛情と情熱から、くちどけも香りも抜群なとっておきの洋梨が生まれます。
ぜひこの機会に、その奥深い世界を存分にお楽しみください。
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トロリと、とろけるような食感。
その魅力は何といっても他の果物にはない、なめらかなくちどけ。
口のなかでとろけるような食感と、いっぱいに広がる控えめで上品な甘さが優雅な気分にさせてくれます。 -
いろいろな品種を食べ比べ
洋梨は、世界には2,000種類ほどの品種が存在し、古くから愛されている果物です。
フランス生まれの品種から山形で生まれた品種などバラエティ豊かにお届けします。 -
食べ方いろいろ
宮澤さん曰く「つる首を持ってそのままパクリと皮ごと食べれば、これぞ洋梨の醍醐味!」
また、完熟した洋梨の皮と種を除いて冷凍庫で冷やしかため、半解凍の状態で食べるとねっとりとした食感のシャーベットにも。
マルゲリットマリーラ
お届け予定:9/14(月)~9/27(日) 138〜139号
800g(1~2個)
1,680円(税込1,814円)

フランス生まれ。
フランスのリヨン近郊のクラポン市でM・マリーラ氏によって1874年に発見されました。
国内の栽培は少なく、ほどよい甘さで、果汁も多く、とろけるような甘さ。洋梨の中でも一番大きな品種で果肉が大きく、食べごたえがあります。
コンファレンス
お届け予定:9/21(月)~10/4(日) 139〜140号
800g(2~4個)
1,680円(税込1,814円)

イギリス生まれ。
1885年イギリスで西洋梨協議会が開催された時、最優秀品種に選ばれたのを記念して「会議(コンファレンス)」と命名されたそうです。
国内の栽培は少なく、甘味が強く、果汁も多く、とろけるような甘さ。
グランドチャンピオン
お届け予定:9/28(月)~10/11(日) 140〜141号
550g(2個)
1,480円(税込1,598円)

アメリカはオレゴン州フットリバー生まれ。
ニックネームはグラチャン。
宮沢さん曰く「グランドチャンピオンの名にふさわしく、肉質は緻密で甘みと酸味のバランスが良く、濃い味が特徴です。全面黄金色のサビに覆われぷくっとした丸みを帯びた可愛らしい姿の洋梨です。
ゼネラルレクラーク
お届け予定:10/5(月)~10/18(日) 141〜142号
800g (1~2個)
1,980円(税込2,138円)

フランス生まれ。
1950年に登場した洋梨で、歴史の古い洋梨のなかでは新しい品種です。
緑色の地色にサビがでる果皮は追熟すると黄金色になります。追熟すると果肉はきめ細かで果汁も多く、香りもいいので食べた人を魅了することでしょう。
バラード
お届け予定:10/12(月)~10/25(日) 142〜143号
700g(2個)
1,680円(税込1,814円)

日本生まれ。
「ラ・フランス」と「バートレット」を掛け合わせた山形県生まれの洋梨です。1999年に品種登録された比較的新しい品種。
「甘さ、大きさともに親のラ・フランスを超えている」とも言われ、洋梨マニアの宮沢喜好さん(農事組合法人増野)は、「親より優秀かも……」と話していました。
ラ・フランス
お届け予定:10/26(月)~11/8(日) 144〜145号
700g(2~3個)
1,680円(税込1,814円)

フランス生まれ。
いまや洋梨の代名詞的存在になりましたが、原産国では淘汰されてしまい、ほとんど栽培されていないようです。
甘みと酸味の絶妙なバランスはナンバーワンにふさわしいおいしさです。ごつごつした見た目からは想像できない緻密でなめらかな果肉で、多くの洋梨ファンを魅了しています。
ル・レクチェ
お届け予定:11/9(月)~11/22(日) 146〜147号
700g(1~2個)
1,980円(税込2,138円)

フランス生まれ。
1950年に登場した洋梨で、歴史の古い洋梨のなかでは新しい品種です。
栽培の難しさから普及しないまま細々と作られてきましたが、栽培技術の向上とともに栽培面積も増え、一般の店頭でも見かけるようになりました。
濃厚な甘さと適度な酸味、なめらかな舌触りと香りが特徴で高級洋梨と評されています。
・[生産者]農事組合法人増野 (長野県)[農]減
※生産物の農薬使用状況(予定)について、【減】…大地を守る会有機農産物等生産基準に則って、使用できる農薬の種類や回数を制限して栽培された農産物。
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各回ごとのお届け期間の目安
| お届け1回目 | 約2週間 | 9/14(月)~9/27(日) |
|---|---|---|
| お届け2回目 | 約2週間 | 9/21(月)~10/4(日) |
| お届け3回目 | 約2週間 | 9/28(月)~10/11(日) |
| お届け4回目 | 約2週間 | 10/5(月)~10/18(日) |
| お届け5回目 | 約3週間 | 10/12(月)~10/25(日) |
| お届け6回目 | 約3週間 | 10/26(月)~11/8(日) |
| お届け7回目 | 約2週間 | 11/9(月)~11/22(日) |
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