長期熟成の、香り高い天然醸造味噌

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特撰 大津賀さんの味噌

冷蔵

927(税抜)

1kg

定期価格:828円(税抜)

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国産契約栽培の丸大豆と米麹を使い、8カ月以上かけて熟成させました。香り高い天然醸造味噌です。

生産者情報など: 大津賀商店(鳥取県伯耆町)
次回取扱予定: 12月25日お届け週
原材料:

米、大豆、食塩(天日塩【メキシコ】、粗製海水塩化マグネシウム[にがり])

賞味期限: お届け後45日保証
アレルゲン情報: 大豆

利用者の声

「大津賀さんの味噌」がものすごくおいしかった! 味噌おにぎりにして、太ってしまうくらい食べています。ありがとう! (M.T)


  • 蔵出しの風味をそのまま、非加熱でお届けします
  • 天然醸造・長期熟成ならではの濃厚なこく、色、香りがあります
  • 発酵を止めるアルコール不使用の、生きている味噌です

利用者の声

「大津賀さんの味噌」がものすごくおいしかった! 味噌おにぎりにして、太ってしまうくらい食べています。ありがとう! (M.T)

特撰 大津賀さんの味噌 のレビュー

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  • 以前いただいた時は美味しく感じた記憶があったのですが、今回は塩分だけが鋭く感じ、コクが感じられません。このお味噌を使ったお味噌汁の時は、美味しく感じず残してしまうほど。
    豚汁や白菜、キャベツのお味噌汁の時に唐辛子系の柚子胡椒を少し足していただくこともあるのですが、このお味噌では全く合いません。昆布と鰹出汁で出汁を取っているのですが、出汁の良さを潰してしまうように感じます。
    もう注文しません。

  • 熟成されたまろやかなコクがあって、お味噌汁1杯目にして「うん、これだな!」と思いました。お味噌自体が美味しいので、塗って食べる楽しみも増えます。

  • おにぎりに塗って、
    「焼きおにぎり」にしたら、最高おおお〜でした。
    ごちそうさまでした。
    これからも、作り続けて100年、200年を目指してください!

  • こくがあっておいしいです。

  • コクがあり美味しいです!

  • このお味噌でお味噌汁を作るとつくづく幸せな気分になります。

  • もう、10年くらいはいただいているので、なじんでいるため、当たり前にありがたく、そして、他の味噌をいただく度に、やっぱり次はこれを頼まなくてはと反省反芻してしまいます、ごちそうさまです。

  • 注意書きを見ずに横置きしてしまいました。初めての方注意です。しっかりコクがあってホッとするお味。

  • このお味噌で作ったお味噌汁を飲むとしみじみ美味しくて幸せな気分になります。オススメです!!

  • どっしり、しっかりした味噌だと思います。とても美味しい!
    味噌汁も、味噌焼きおにぎりも好きではなかったのですが、こちらの味噌にしてからよく食べる様になりました。
    味噌がこんなに美味しいものだと気付けて良かったです。
    作って下さっている方々に感謝しています。

  • 少し濃いめの味が美味しいです。職場でのランチ用みそ汁にしています。

  • そのままきゅうりに付けたり、炒めものの味付けに、そしてもちろん味噌汁に、とにかくおいしい。我が家では大活躍です。

  • 「大津賀さんの味噌」おいしいです!リピってます!