お味噌汁を作るのが下手だったのですが、大津賀さんのお味噌にしてから飛び切り美味しく作れるようになりました。家族からも大人気です。うちの家族は動物性の食品は食べないので昆布出しで作りますが美味しく作れます。大地は、気に入ってるものが急に販売終了になったりするので中止になりませんように。。。

いつもこのお味噌を使っていますが、つい最近きたものは色がいつもよりも濃く、味も以前のものと違いました。味噌蔵の出来が例年と違ったのでしょうか。二回続けてこのような味噌だったので使いきったら、しばらくは違う味噌を使おうと思っています。

すこし塩味がとんがっていると思いました。お味噌汁には別のお味噌をつかっていますが、煮込みなどはこちらでしっかり味噌っぽく仕上げたいときに使います。

まろやかで、とても美味しいです。
味噌マヨできゅうりを食べると最高です。

濃厚なので味噌汁にする時、少なめに入れています。

これがないと朝ご飯が始まらない。とにかく美味しい、です。

味わい深い、奥の深い味で、うまみがじんわりとひろがってリピート注文します。

とても美味しくて、このお味噌が一番好きです！

美味しくていつもこちらをいただいています。美味しさは「お気に入り」にしている人の多さが物語っていると思います。

もちろん安心して頂いています。個人的には塩分が少ないかなと感じ調整しています。あと甘みを少し加えるとより一層味噌も旨味が増す気がします。出汁は濃いめに取ると味噌をそれほど入れなくても美味しいです。

以前いただいた時は美味しく感じた記憶があったのですが、今回は塩分だけが鋭く感じ、コクが感じられません。このお味噌を使ったお味噌汁の時は、美味しく感じず残してしまうほど。
豚汁や白菜、キャベツのお味噌汁の時に唐辛子系の柚子胡椒を少し足していただくこともあるのですが、このお味噌では全く合いません。昆布と鰹出汁で出汁を取っているのですが、出汁の良さを潰してしまうように感じます。
もう注文しません。

熟成されたまろやかなコクがあって、お味噌汁１杯目にして「うん、これだな！」と思いました。お味噌自体が美味しいので、塗って食べる楽しみも増えます。

おにぎりに塗って、
「焼きおにぎり」にしたら、最高おおお〜でした。
ごちそうさまでした。
これからも、作り続けて100年、200年を目指してください！

こくがあっておいしいです。

コクがあり美味しいです！

このお味噌でお味噌汁を作るとつくづく幸せな気分になります。

もう、１０年くらいはいただいているので、なじんでいるため、当たり前にありがたく、そして、他の味噌をいただく度に、やっぱり次はこれを頼まなくてはと反省反芻してしまいます、ごちそうさまです。

注意書きを見ずに横置きしてしまいました。初めての方注意です。しっかりコクがあってホッとするお味。

このお味噌で作ったお味噌汁を飲むとしみじみ美味しくて幸せな気分になります。オススメです！！

どっしり、しっかりした味噌だと思います。とても美味しい！
味噌汁も、味噌焼きおにぎりも好きではなかったのですが、こちらの味噌にしてからよく食べる様になりました。
味噌がこんなに美味しいものだと気付けて良かったです。
作って下さっている方々に感謝しています。

少し濃いめの味が美味しいです。職場でのランチ用みそ汁にしています。

そのままきゅうりに付けたり、炒めものの味付けに、そしてもちろん味噌汁に、とにかくおいしい。我が家では大活躍です。

「大津賀さんの味噌」おいしいです！リピってます！