鮮度が良いからこそ食べられる
「生シラス」の醍醐味を堪能
シラスは春と秋
年二回が狙い目！
脂がのる春と、身が引き締まる秋の年2回がシラスの旬とされています。新鮮な「生」を楽しむなら、まさにこの季節が狙い目。豊かな漁場に恵まれた名産地、愛媛県で水揚げされたシラスをお楽しみください。
昔は海の近くでしか
味わえなかった食材
ぷりっとした食感とつるんとしたのど越し、大人好みのほろ苦さ。「生」ならではのおいしさを楽しむには、鮮度が命。漁獲後最短30分で急速冷凍させることで、鮮度を保ってお届けします。
温かいごはんに盛って
シラス丼がおすすめ
ポン酢などをかけてそのままでもおいしいですが、おすすめは「生シラス丼」。おろし生姜や刻みネギなど薬味をお好みでのせ、醤油を垂らして温かいごはんと合わせて召し上がってみてください。
合わせたい薬味や
一緒に食べたい一品も
さわやかな香りで
生シラスのうまみが引き立つ
高知県産の有機しょうがのみを使用。おろしたての風味と自然な辛みが魅力。便利なキャップ付きパウチ入り。
お待たせしました！毎年、多数の
ご予約をいただく「旬さんま」
「サンマの町」宮城県女川の漁港で水揚げされたサンマの中から、魚体に張りがあり、脂乗りの良いもののみを目利きが厳選してお届けします。
箸休めにも良い
さっぱりとした酸味
沖縄県産の熟した太モズクのみを使い、国産原料で味付けしました。モズクの歯ごたえと程よい酸味が美味。
普段使いならこちら。
釜揚げシラスの程よい塩味
やわらかくボイルし、程よい塩味に仕上げたシラスを使いやすい小分けパックにしました。
