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ミンさんの国産春雨で作ったチャプチェ

肉・野菜入りでこれ一袋でOK!
必要なのは鍋かフライパンだけ

太い春雨の歯ごたえと、やさしい味付けが家族全員大好きです。お惣菜はあまり買わないのですが、これだけはついつい買ってしまいます。

まどんなさん

よく買います! チャプチェはなかなか家で作ろうと思うと躊躇しますが、湯せんするか、炒めるだけで食べられるのでとてもらくでおいしいです!

いろはさん

ポイントで知るこだわりのおいしさ

国産原料で作った
本場のもちもち春雨

本場・韓国のチャプチェに使用される「韓国春雨」は、国産のでん粉を使用。日本でよく食べられている春雨よりも弾力やこしがあり、もちもち! 程よい太さで野菜や挽き肉のうまみがしみ込み、タレともからみやすいのが特徴です。

だしを加えて
日本人好みの甘辛味に

本場・韓国の作り方をしながらも、だしをきかせて日本人好みの味に。だしには、煮干し、昆布、カツオ節、干ししいたけを合わせ、奥深いうまみをプラス。チャプチェ全体が濃厚な味わいに仕上がります。

湯せんか、炒めるだけで
野菜と挽肉入りの一皿に

春雨の他に玉ねぎ、人参、小松菜、豚挽肉入り。冷凍のまま湯せんするか、解凍後にフライパンに油をひかずに炒めるだけで一皿が完成! お好みで旬の野菜やお肉を足せばメインおかずにも十分なボリュームになります。

じっくり読んでもっと知る!

本場・韓国の味と
日本の味を合わせる食づくり

▲ 韓国食品代表・閔(ミン)南淑さん(右)と弟の専務取締役・閔 鉉基(ミン・ヒョンキ)さん

大地を守る会とは創業当初からのお付き合いのある韓国食品。代表・閔南淑(ミン・ナンシュク)さんは、「食を通じて日本と韓国の橋渡しをしたい」とキムチと日本のおふくろの味であるだしをかけ合わせ、本場・韓国の味と日本の味をつなぐキムチ作りを長年続けています。会員さんからも「ミンさんのキムチ」でおなじみの古くから大地を守る会を支える生産者です。

キムチでおなじみ“ミンさん”のチャプチェ

▲ 具材ごとに下味を付けてから、まんべんなく混ぜ合わせます。

その想いはキムチ以外にも込められており、チャプチェもその一つ。具材別に下ごしらえをし、別々に味付けをすることで素材ごとの特徴を引き出す本場・韓国の作り方。そこに日本人になじみ深い数種のだしを加え、最後に全部を混ぜ合せることで、総合的にこくと深みのある味わいに仕上げています。日本人好みの本場の味、ぜひお試しください。

今週のおすすめ商品

  • ミンさんの国産春雨で作ったチャプチェ写真

    韓国のおもてなし料理を手軽に

    32ポイント

    ミンさんの国産春雨で作ったチャプチェ

    冷凍

    200g

    655(税抜)

    707(税込)

    定期会員になっていただくと 632円(税込)

    ●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)

    ●賞味期限:着日含め60日保証

  • 肉汁あふれる フライパンで 焼き小籠包写真

    もっちり&パリッと食感の皮の中はに熱々の肉汁がじゅわっとあふれます

    4ポイント

    肉汁あふれる フライパンで 焼き小籠包

    冷凍

    200g(25g×8コ)

    724(税抜)

    782(税込)

    定期会員になっていただくと 698円(税込)

    限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • あたためるだけ 天然えびのチリソース写真

    ぷりぷり食感の本格エビチリ。スクランブルエッグを絡めても

    11ポイント

    あたためるだけ 天然えびのチリソース

    冷凍

    150g

    1,073(税抜)

    1,159(税込)

    定期会員になっていただくと 1,035円(税込)

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

  • 焼き餃子ファミリーパック写真

    味もボリュームも大満足!「餃子のヨコミゾ」が作る本格餃子

    焼き餃子ファミリーパック

    冷凍

    540g(29〜31コ)

    1,035(税抜)

    1,118(税込)

    定期会員になっていただくと 998円(税込)

    限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 野菜をくわえて 黒酢酢豚の素写真

    野菜と炒めて酢豚が完成! まろやかな酸味と豊かな味わい

    野菜をくわえて 黒酢酢豚の素

    冷凍

    170g

    771(税抜)

    833(税込)

    定期会員になっていただくと 743円(税込)

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

  • 国産牛の焼肉ライスバーガー写真

    食べごたえあり。ごはん党のおやつや夜食に

    7ポイント

    国産牛の焼肉ライスバーガー

    冷凍

    260g(2コ)

    1,035(税抜)

    1,118(税込)

    定期会員になっていただくと 998円(税込)

    限定 1,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ※電子レンジ専用品です。

    • 電子レンジ専用品
  • 大地うまみこい豚の肉ワンタン(スープ付き)写真

    皮がつるん、あふれる具材がたまりません

    12ポイント

    大地うまみこい豚の肉ワンタン(スープ付き)

    冷凍

    204g

    1,035(税抜)

    1,118(税込)

    定期会員になっていただくと 998円(税込)

    ●生産者情報など:日本セントラルキッチン(東京都荒川区)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

    セット内容:ワンタン144g(12コ)、スープ30g×2袋

  • 生姜のパンチが効いた 国産しょうが餃子写真

    さわやかな生姜の辛さが後を引く。食感と香りをダブルで楽しんで

    生姜のパンチが効いた 国産しょうが餃子

    冷凍

    360g(19〜21コ)

    1,034(税抜)

    1,117(税込)

    定期会員になっていただくと 997円(税込)

    限定 1,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:ヨコミゾ(埼玉県さいたま市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 野菜の食感にこだわった フライパンでパリパリ五目春巻写真

    パッと焼くだけで本格派。直火釜で炒めたあんが美味

    4ポイント

    野菜の食感にこだわった フライパンでパリパリ五目春巻

    冷凍

    180g(6本)

    717(税抜)

    774(税込)

    定期会員になっていただくと 691円(税込)

    限定 1,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:スワロー食品(神奈川県藤沢市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 10種具材の中華丼の素(塩味)写真

    10種類の具材がたっぷり。ごはんも麺も合うあっさり塩味

    10種具材の中華丼の素(塩味)

    冷凍

    360g(180g×2パック)

    1,176(税抜)

    1,270(税込)

    定期会員になっていただくと 1,134円(税込)

    ●生産者情報など:ニッコー(神奈川県大和市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 平飼たまご麺の冷やし中華(醤油だれ)写真

    国産丸大豆醤油と純米酢のたれが卵麺の風味を引き立てます

    平飼たまご麺の冷やし中華(醤油だれ)

    冷蔵

    2食

    860(税抜)

    929(税込)

    定期会員になっていただくと 829円(税込)

    限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)

    ●賞味期限:着日含め5日保証

    セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食

    ※9月頃までの取り扱い予定。

  • 平飼たまご麺の冷やし中華(金ごまだれ)写真

    たれが自慢。金ごまをたっぷり使った、風味豊かな涼味麺

    平飼たまご麺の冷やし中華(金ごまだれ)

    冷蔵

    2食

    894(税抜)

    966(税込)

    定期会員になっていただくと 862円(税込)

    限定 2,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:亀製麺(東京都国立市)

    ●賞味期限:着日含め4日保証

    セット内容:(麺120g・スープ50g)×2食

    ※9月頃までの取り扱い予定。

  • 国産丸大豆醤油が香る焼おにぎり写真

    小腹がすいた時に、これがあると幸せ

    6ポイント

    国産丸大豆醤油が香る焼おにぎり

    冷凍

    360g(6コ)

    894(税抜)

    966(税込)

    定期会員になっていただくと 862円(税込)

    限定 1,000
    ※限定数を超えた場合、お届けできないことがあります。

    ●生産者情報など:全国農協食品(東京都渋谷区)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ※電子レンジ専用品です。

    • 電子レンジ専用品
  • 野菜をくわえて 国産天然まぐろ黒酢酢豚風写真

    マグロの唐揚げが美味♪ お好みの野菜を加えてどうぞ

    50ポイント

    野菜をくわえて 国産天然まぐろ黒酢酢豚風

    冷凍

    200g

    1,035(税抜)

    1,118(税込)

    定期会員になっていただくと 998円(税込)

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

  • 野菜をくわえて チンジャオロースの素写真

    お好みの野菜を加えてどうぞ。油通し済みの豚肉がやわらか

    野菜をくわえて チンジャオロースの素

    冷凍

    120g

    771(税抜)

    833(税込)

    定期会員になっていただくと 743円(税込)

    ●生産者情報など:マストミ(徳島県徳島市)

    ●賞味期限:着日含め30日保証

  • たべる参鶏湯(サムゲタン)スープ写真

    手軽に味わえる人気の韓国料理

    たべる参鶏湯(サムゲタン)スープ

    冷凍

    300g×2パック

    1,191(税抜)

    1,286(税込)

    定期会員になっていただくと 1,148円(税込)

    ●生産者情報など:カラミノフーズ(東京都新宿区)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

  • 少量お試し 白菜キムチ(カットタイプ)100G写真

    発酵し過ぎる前に食べ切れる少量規格のキムチ

    少量お試し 白菜キムチ(カットタイプ)100G

    冷蔵

    100g

    352(税抜)

    380(税込)

    定期会員になっていただくと 339円(税込)

    ●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)

    ●賞味期限:着日含め10日保証

  • ミンさんのマイルドキムチ写真

    辛さは控えめ、うまみはそのまま

    ミンさんのマイルドキムチ

    冷蔵

    300g

    774(税抜)

    836(税込)

    定期会員になっていただくと 746円(税込)

    ●生産者情報など:韓国食品(千葉県匝瑳市)

    ●賞味期限:着日含め10日保証

  • 天然エビの海老ニラまんじゅう写真

    本格点心をご自宅で

    10ポイント

    天然エビの海老ニラまんじゅう

    冷凍

    160g(4コ)

    932(税抜)

    1,007(税込)

    定期会員になっていただくと 899円(税込)

    ●生産者情報など:日本セントラルキッチン(東京都荒川区)

    ●賞味期限:着日含め45日保証

  • 趙さんの味 コチュジャン写真

    すっきりした甘辛さが絶妙。料理の味をぐっと引き立てます

    趙さんの味 コチュジャン

    150g

    952(税抜)

    1,028(税込)

    定期会員になっていただくと 918円(税込)

    ●生産者情報など:趙さんの味(宮城県仙台市)

    ●賞味期限:着日含め90日保証

    ※アルコールを含みます。お子様やアルコールに弱い方はご注意く...詳細

  • ◆大地を守る会のいちおし!◆人参 500G写真

    甘さたっぷりの人参。使いやすい少量規格

    ◆大地を守る会のいちおし!◆人参 500G

    冷蔵

    500g

    474(税抜)

    512(税込)

    定期会員になっていただくと 457円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無、減/さんぶ野菜ネットワーク、岡村グループ、三里塚酵...詳細

    ※小さいもの、一部傷のあるものをお届けする場合があります。ま...詳細

  • ◆大地を守る会のいちおし!◆人参 1KG写真

    甘さたっぷりおいしいニンジン

    ◆大地を守る会のいちおし!◆人参 1KG

    冷蔵

    1kg

    866(税抜)

    935(税込)

    定期会員になっていただくと 835円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無、減/さんぶ野菜ネットワーク、岡村グループ、三里塚酵...詳細

    ※小さいもの、一部傷のあるものをお届けする場合があります。ま...詳細

  • キャベツ 1/2コ写真

    使いきり! ハーフカットでお届けします

    キャベツ 1/2コ

    冷蔵

    1/2コ

    334(税抜)

    361(税込)

    定期会員になっていただくと 322円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無、減/黒崎研究会、くらぶち草の会、野原 茂治、他/茨...詳細

  • キャベツ 1コ写真

    甘ーいキャベツで料理が変わる

    キャベツ 1コ

    冷蔵

    1コ

    446(税抜)

    482(税込)

    定期会員になっていただくと 430円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無、減/黒崎研究会、くらぶち草の会、野原 茂治、他/茨...詳細

  • にがみ少ないパリッとピーマン 150G写真

    香りと甘みが特徴のピーマン。生でも炒めてもおいしい

    にがみ少ないパリッとピーマン 150G

    冷蔵

    150g

    412(税抜)

    445(税込)

    定期会員になっていただくと 397円(税込)

    ●生産者情報など:有機、無、減/ブルーファーム、真南風の会、宮崎アグリアート、...詳細