急速凍結でうまみをぎゅっ。解凍してそのまま生食で

北海道産ほたて貝柱（生食用）

冷凍

110g

1,273円(税抜)

1,375円(税込)

定期会員になっていただくと 1,228円（税込）

数量

北海道で水揚げされたホタテの貝柱を急速凍結しました。解凍後に水分をふき取り、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。バラ凍結で使いやすいのも魅力です。

調理方法:	1.大きな容器に、塩分3.5〜4％程度の食塩水を作ります。2.帆立を1の食塩水で洗い、氷衣を溶かします。3.帆立の表面だけ（中は凍ったまま）が少し柔らかくなったら、食塩水からあげ、キッチンペーパーなどで素早く水を拭き取ります。4.半解凍状態のまま、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。※お急ぎの場合は、袋のまま約20分程度、流水解凍してください。解凍したら、素早く水分を拭き取って、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。
生産者情報など:	暁魚類（千葉県袖ケ浦市）
次回取扱予定:	149号（12月2日（月）〜12月8日（日）お届け）
原材料:	ほたてがい
賞味期限:	着日含め60日保証 ※翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場:	北海道

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