急速凍結でうまみをぎゅっ。解凍してそのまま生食で

  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)
  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)_2
  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)_3
  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)_4
  • 北海道産ほたて貝柱(生食用)
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北海道産ほたて貝柱(生食用)

冷凍

110g

1,118(税抜)

1,207(税込)

定期会員になっていただくと 1,078円(税込)

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北海道で水揚げされたホタテの貝柱を急速凍結しました。解凍後に水分をふき取り、お好みの大きさに切ってお召し上がりください。バラ凍結で使いやすいのも魅力です。

商品詳細情報

調理方法: 1.大きな容器に、塩分3.5〜4%程度の食塩水を作ります。2.帆立を1の食塩水で洗い、氷衣を溶かします。3.帆立の表面だけ(中は凍ったまま)が少し柔らかくなったら、食塩水からあげ、キッチンペーパーなどで素早く水を拭き取ります。4.半解凍状態のまま、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。※お急ぎの場合は、袋のまま約20分程度、流水解凍してください。解凍したら、素早く水分を拭き取って、お好みの大きさに切って、お召し上がりください。
生産者情報など: 暁魚類(千葉県袖ケ浦市)
次回取扱予定: 126号(6月24日(月)〜6月30日(日)お届け)
原材料:

ほたてがい

賞味期限: 着日含め60日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
漁場: 北海道
  • ※白玉・赤玉は無選別です。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

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  • あまくて口の中でとろける感じでした。お値段がいいので、一年に一度のぜいたくでした。