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キャベツたっぷり
鶏の生姜炒め

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生姜ダレに漬け込んだムネ肉を野菜とあわせるだけ、暑い日に嬉しい簡単レシピ。使い切れない食材は副菜レシピ2品でご紹介。

夏の定番に!
ゴーヤチャンプルー

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沖縄の定番料理をご自宅で!ほのかな苦みにボリュームたっぷりの一皿です。使い切れない食材は副菜レシピ2品でご紹介。

温めるだけでサックサク
シンプルで飽きのこない味わい

しっとり、ほくほくしたじゃがいもと、うまみある牛豚合挽肉。少量バターが風味良く、シンプルながらも飽きのこない味です

黒米や押麦など7種の雑穀入り
食感がよく、味もおいしいと好評

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大豆、玉ねぎ、ひよこ豆に黒米、押麦などの雑穀が加わったサラダの素です。季節の野菜をプラスして一緒にどうぞ。

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国産大豆を使ったとうふと、大地を守る会の生産者の野菜とこんにゃくを使用。もう一品のおかずに。

冷蔵庫にすっぽり入る!
甘みののった小玉スイカ

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冷蔵庫に入れて冷やせるサイズが魅力。しっかりと甘みがあり、皮が薄いため、甘い果肉を皮の際ギリギリまで食べられます。

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やや黄色がかった薄緑色の青肉メロン。しっかりした果肉とさっぱりした甘さが特徴です。

だしをきかせた万能酢
ピクルスや酢の物にどうぞ

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純米酢と純りんご酢に、塩と昆布だし、真鯛だしを合せました。だしをきかせているので、酢の物や煮物にもどうぞ。

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国産の有機米と天日塩を使用した塩糀。発酵力のある「生」にこだわりました。野菜や肉を漬け込みに。

長期貯蔵でぐっと深めた甘み
今の時季は半解凍がおすすめ

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長期貯蔵し甘みの増した状態のものを、焼いて一気に冷凍。甘みをギュッと閉じ込めました。半解凍でひんやりスイーツが完成

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有機かぼちゃをていねいに裏ごしして作ったプリン。濃厚な味わいとなめらかな舌ざわりが魅力です。

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