冬を越えて濃密な甘みと口どけ
作り続けて100年以上の伝統の味
自然の寒さで甘みましまし
北海道で育った「きたかむい」
北海道江別市の氷点下の寒さを活用した「天然の冷蔵庫」で貯蔵。寒さに耐えることでデンプン質が糖に変わり、通常のじゃがいもでは味わえないコクが生まれます。100年守り続けた土壌と熟成技術が、この一玉に詰まっています。
口に入れた瞬間、凝縮された濃厚な甘みが広がります。北海道江別市で約100年、金井さんが寒さの中でじっくり寝かせた「糖化」の結晶。白い果肉はやわらかく、きめ細かいので、煮物やポタージュでどうぞ。今しか出合えない、冬越しの傑作です。
2週限定の販売
春の新物、味覚を集めました
九州の新じゃがいもや新たまねぎ、春の菜っ葉など今が盛りの5種を厳選してお届け。今だけの春の香りと鮮度をお楽しみください。
※気候によりお届け野菜は変更になる場合がございます。
この時季だけの食べ比べ
冬越しじゃがいも、どちらが好み？
江別の伝統・金井さんが贈る、熟成きたかむいと、とうやのセット。冬越しの濃厚な甘みをご家庭で。
お鍋にもサラダにも
シャキシャキ食感でさっぱりと
みずみずしく、シャキシャキとした歯ごたえ。鍋やスープにもよく合い、もちろんサラダにも活躍。万能な名コンビです。
※野菜や果物は傷み等がないか物流センターで十分に確認をしておりますが、確認時に問題がなくてもお届け途中に傷んでしまうことなどがございます。万が一傷み等がございましたら、お手数ですがこちらの問い合わせフォームからご連絡ください。
