加熱すると甘みがぐんと引き立ちます
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申し訳ありません。今週は売り切れとなりました。
群馬県西部地方、下仁田町〜甘楽、富岡地区で栽培されている下仁田ネギ。生のままだと辛みがとても強いですが、熱を加えるほどに甘みが引き出されて、食感もほかの長ねぎの品種にはないとろみが出てきます。薬味ではなく、加熱調理をして召し上がるのがおすすめです。鍋の具材にはもちろん、煮る、焼くなどいろいろ楽しんでみてください。
商品詳細情報
防除予定: | 有機 |
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生産者: | 甘楽町有機農業研究会 |
産地: | 群馬県 |
次回取扱予定: | 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け) |
原材料: | 下仁田ねぎ |
- ※寒さが厳しくなるにつれ葉の先が黄色く変色し枯れた状態になりますが、これは白い部分がより柔らかく甘みを蓄えている証です。
商品のレビュー
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MNI
このところ毎週注文。毎年すき焼きにしていますが、今年は特に美味しいと、毎週思います。すき焼きのメインはこのおネギかもしれないと思うほどのおいしさ。トロトロですね。
しいら
炒めてもお鍋にも美味しいです。鍋のおネギの取り合いは初めてでした。笑
フクマリ
生で薬味的に使い普通と思ってた後日、ラーメンのスープに煮込んだらトロッと旨い!成長しすぎたネギの頭の緑の中の年輪になって無い、フワッとしてそうな所がトロっと1番美味しいとは!知らず捨てたかもと後悔。すき焼きに合いそう。
ル
長ネギは得意ではないのですが、これはフライパンで焼くだけで甘くてとても美味しいです。
みっちっち
あまくて美味しかったです。
anji
甘くてとても美味しかったです。鍋に入れ、家族も喜んでいました。
ゆかこ
とてもおいしかったです
ろせっち
オーブンでじっくり焼いて頂きました。あっという間に食べきってしまいました。
なごみ
里芋とお味噌汁にしました。白い部分だけの2本だったので、思い切って2本とも使いました。とてもとても柔らかくて美味しかったです。
みっちょ
鍋用に買ってみました。
軽く焼き目をつけてから鍋に入れましたが、とても甘くてとろーり美味しかったです。
鍋物には特にピッタリだと思います。
kazmin
初めて購入しました。
鍋物にしましたが、肉質が柔らかく、甘く、とても美味しかったです。
数量1個では、足りなかったな。。という印象です。
次回、鍋物にする時は2個、注文したいと思います。