今が食べどき!旬の野菜

栗やきのこ根菜類など旬の野菜が続々と登場。おいしくて、体にやさしいほっこり秋野菜をご紹介します。

ふかし芋や炊き込みなどに
やさしい甘みのさつまいも


ほくほくさつまいも紅あずま 800g

【特徴】
主成分はでんぷん。カロリーは米や小麦の1/3程度と低く、ビタミンCや食物繊維がたっぷり含まれているので、体の外も内もきれいにしてくれる特に女性にはうれしい野菜です。

【保存方法】
寒さに弱いので、新聞紙に包んで冷暗所に。使いかけはラップに包み、冷蔵庫へ。

【おすすめの食べ方】
>さつまいものポタージュ
>その他さつまいものレシピはこちら

とろ~りチーズを中に入れて!
ほくほくかぼちゃのコロッケ


かぼちゃ 1/4以上

かぼちゃ まるごと1コ

【特徴】
栄養価の高さは野菜の中でもトップクラス。カロテン、カリウム、ビタミンC、B1、B2、E、カルシウム、鉄などが含まれています。免疫力を高めたり、血行促進し体を温める効果も。

【保存方法】
まるごとなら冷暗所へ。使いかけはラップに包み、冷蔵庫へ。

【おすすめの食べ方】
かぼちゃコロッケ
<作り方>
やわらかくしたかぼちゃを、マヨネーズなどで味付けしながらつぶして。一口大に丸めたらまん中にモッツァレラチーズを入れ、衣を付けて揚げてください。お好みでケチャップを添えても。

>その他かぼちゃのレシピはこちら

甘みが濃く、ほくほくとした食感!秋の定番、栗


栗 400g

【特徴】
栗にはカリウムや葉酸、食物繊維、ビタミンC、B1、B2、B6なども豊富に含まれており、美肌へ導きます。栗は栄養価の高い食べ物ですが、その一方でカロリーも高いので食べすぎには要注意です。

【保存方法】
購入したら早めに食べるようにしましょう。保存するときは乾燥しないようポリ袋に入れて冷蔵庫(チルド室)へ。多少風味は落ちますが冷凍すれば半年間ぐらいは保存することが可能です。

【おすすめの食べ方】
栗ごはん
皮むき器を使えば、面倒な下ごしらえもラクラク! そのままおやつはもちろん、炊き込みごはんにして旬の味覚をお楽しみください。

栗むき器


かたい栗の皮がサクサクむける!

フルべジ栗の皮むき器

栗の鬼皮と、むきにくい渋皮を同時にむくことができます。ちょっと大変な栗の皮むきが楽しくなります。

こちらもおすすめ


炒って塩を振ればおつまみに

ぎんなん 100g

茶碗蒸しだけでなく、少量の塩と炒るだけで、簡単おつまみのでき上がり。

【ぎんなんの殻をむく】
殻にペンチなどでヒビを入れてから、加熱をするのがおすすめです。ぎんなんを封筒に入れ、レンジで1分程度加熱。
殻が割れていないものはキッチンバサミの間にぎんなんを挟み、テコの原理で割ってみてください。

商品一覧

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青果品の注意事項

● 大地宅配の農産物は、すべて第三者認証機関(農水省登録認定機関)である『アファス認証センター』によって認証を受けています。
● 天候・育成状況・販売状況によって生産者・産地や農薬使用状況が変更になる場合があります。
● 商品情報に示してある果物の個数は目安です。特に、大きいものや小さいものをお届けする場合は変わることがあります。
● 栽培の状況により、大きいもの、小さいもの、少し傷のあるものなどが出荷されることがあります。その場合、価格を下げてお届けすることもあります。
●生産物の農薬使用状況(予定)について本紙以外のカタログ、注文書においても、次の表示をしています。
 「有機」…日本農林規格に基づいた有機農産物の認証を受けた農産物
 「無」…栽培期間中節減対象農薬(※)不使用(購入種苗を除く)の農産物。
 「減」…大地を守会有機農産物等生産基準に則って、使用できる農薬の種類や回数を制限して栽培された農産物。
 (※)節減対象農薬とは、化学合成農薬のうち有機JAS規格では使用不可能な農薬です。詳しくは「あんしんの約束」をご覧ください。

※数量に残商品数が表示されていても、ご注文が確定されるまでは、商品のご購入が確約できているわけではありません。あらかじめご了承ください。

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