初夏の食卓にあるとうれしい、
さっぱり、あっさりとした味わいの
一品を集めました。
キッチンに立つ時間が短くて済む、
手軽なメニューばかりです。
すぐに出せるスライス済み。
じっくり煮込んだあっさり焼豚
新潟県産豚肉を使用。濃厚なうまみがありながらもあっさりとしたウデ肉を、自家製タレで煮込みました。
一緒にどうぞ
放置竹林の孟宗竹を伐採してメンマに加工。ごま油の風味と国産一味トウガラシのピリ辛さがやみつきに。
天然真鯛×ごま味噌が合う！
冷やしでもおいしいお茶漬け
国産の天然真鯛のうまみに、ごま風味の味噌が絡み合うだし茶漬けの素。だしつゆはカツオの風味がしっかり。
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伊豆諸島や静岡県伊豆を中心とした国産天草3～5種類をブレンドし、つるりとしたのどごしに。三杯酢付き。
果実感あふれる至福の味。
食感が変わる新感覚アイス
おうちで冷凍して食べるアイスです。冷凍庫でしっかり冷やすとシャリッ、少し溶けるとなめらかな食感に。
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完熟のピークを逃さず、甘さ・酸味の最もバランスの良いところで加工したこだわりのマンゴー。
トマトの風味にハーブの香り。
初夏にぴったりの冷製スープ
トマトをベースに、数種の野菜のうまみを溶け込ませました。程よい酸味にハーブが香る、初夏らしい味わい。
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とろけるような食感の豆腐です。付属の瀬戸内産のレモン果汁で作ったポン酢をかけてどうぞ。
平飼卵入りのもっちり麺を
やさしい酸味の醤油ダレで
国産小麦粉に平飼卵を練り込んだ、もっちもちの卵麺が人気です。醤油ダレが卵麺の風味を引き立てます。
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平飼卵を使った卵麺に、香ばしい金ごまをふんだんに使ったごまダレ付き。お好みのトッピングでどうぞ。
国産を味わえるのは今だけ
甘みたっぷり、料理の彩もアップ
貴重な国産を味わえるのはこの時季だけ！生育途中のとうもろこしを早採りした、甘～いベビーコーンです。
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やさしい甘辛味の油揚げの中に、人参、生姜、しいたけ入りの酢飯を詰めました。電子レンジで調理できます。
もちもち、ぷるぷるの涼菓。
1パックずつ解凍できます
岩手県産のもち米「ヒメノモチ」を自社製粉したもち粉を使用。もちに北海道産の粒あん、寒天が好相性です。
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寒天と北海道産黒豆を使用した本葛入りのゼリー。黒糖のこくがあり、のどごしが良く甘さ控えめです。
生姜の風味を凛ときかせた
温めるだけのさわやか焼売
刻み生姜もペースト生姜も加えた、一口サイズの焼売です。さわやかな辛みが絶妙。電子レンジで温めるだけ。
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秋川牧園のあっさり鶏ササミを、スパイシーなカレー味のカツにしました。衣はサクサク、お肉はやわらか。
