おいしいトマトを存分に!

  • ◆酸味と甘みのバランスがとれた◆トマト 800G
  • ◆酸味と甘みのバランスがとれた◆トマト 800G_2
  • ◆酸味と甘みのバランスがとれた◆トマト 800G_3
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◆酸味と甘みのバランスがとれた◆トマト 800G

冷蔵

800g

1,277(税抜)

1,379(税込)

定期会員になっていただくと 1,231円(税込)

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夏にはサラダ、冬にはミネストローネなどスープはいかがですか?

商品詳細情報

防除予定: 有機、無、減
生産者: 福島わかば会、長崎有機農業研究会、肥後あゆみの会、他
産地: 北海道、岩手県、福島県、群馬県、埼玉県、長野県、愛知県、徳島県、長崎県、熊本県
次回取扱予定: 126号(6月24日(月)〜6月30日(日)お届け)
原材料:

トマト

  • ※やや青めの状態でお届けする場合があります。その際は常温でヘタを下にして追熟し、赤みが回りましたらお召し上がりください。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

うまみが深いトマト

飯島利巳智さんと勝巳さん

埼玉県上里町 飯島利巳智さん(左)と勝巳さん(右)

実が色付いてから収穫まで日数がかかりますが、その分、甘みと酸味が程よく詰まっておいしくなります。そのままでももちろん、醤油で和えるサラダもおすすめ。

トマトを使ったレシピ

豚しゃぶの薬味トマトのせ

豚しゃぶの薬味トマトのせ

きらきら熟れて、実りたて。

【材料】(2人分)
豚しゃぶしゃぶ用肉 200g
トマト 2コ
生姜 1かけ
青じそ 4枚
長ねぎ 7cm
小さじ1/2
ごま油 大さじ1

【作り方】

  1. 豚肉は80℃程度の熱湯でゆでて冷水に取り、水気をよく切っておく。
  2. トマトはざく切り、生姜はみじん切り、青じそは千切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
  3. ②の白髪ねぎ以外をボウルに入れて混ぜ合わせ、塩とごま油で味付けする。
  4. 器に①の豚肉、③の野菜の順にこんもりと盛付け、白髪ねぎをトッピングする。

【メモ】

トマトの清涼感と相まってさっぱりと食べられる肉メニュー。薬味野菜とトマトをしっかりなじませるのがポイントです。


トマトとマグロ、アボカドのサラダ

トマトとマグロ、アボカドのサラダ

とろとろのみずみずしさ

【材料】(2人分)
トマト 1コ
刺身用マグロ赤身
アボカド 1/2コ
ドレッシング 玉ねぎ1/4コ、醤油、オリーブオイル、酢各適量

【作り方】

トマトは湯むきして、種を取り除いてざく切り、アボカドとマグロは角切りにする。
マグロはさっと湯通しして水気を切る。
ボウルに玉ねぎをすりおろし、醤油、オリーブオイル、酢を加えて混ぜ合わせたら、具材を加えてよく和える。

下ごしらえのコツ

おいしいまま丸ごと冷凍!

トマトは丸ごとラップに包んで冷凍庫へ。流水解凍で皮もつるっとむきやすく、凍ったまますりおろしてトマトソースを作ったり、カレーに加えたりもできます。夏場はミキサーでガスパチョ作りにも便利。

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  • ※こちらの商品はご紹介した生産者をはじめ、複数の産地からお届けいたします。
  • ※生産者・産地の指定はできません。ご了承ください。

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  • まず、梱包がしっかりしていて驚きました。お陰で潰れはなく、立派なトマトで早速頂きましたが、甘くてとても美味しかったです。また注文します!

  • 春トマトを購入したのは初めて。ものすごく立派なトマトが届いて、夫が「立派だね〜!!」。
    この時期だからでしょうか、味は淡かったのです。それなのに美味しい。皮が薄く、中身がしっかりしていました。
    トマトの皮を必ず残す夫が皮まで食べた姿を結婚以来30年、初めて見ました。
    卵とトマトの甘い炒め(中華)にしたら、トマト2個で作ったのに、3人前の分量が完成! あっさりしたトマトの味が春の爽やかさにピッタリで、結局2人で3人前完食です。

  • あまさたっぷり。毎週800gを購入しています。

  • スーパーでトマト買えないですね、こちらのトマトを食べたらね。最初400gで頼み、美味しかったので800gを頼むようになりました。400gだと2個入ってくるので、800gだと4個くらいかな、と思っていたら、同じくらいかそれより少し小さいくらいの大きさが3個しか入っていなくてショックだったけど、いちいちグラム数なんて測ってないので、400gがお得になっていたのか、800gのほうが水分が多くて重かったのか、その原因はわからないままです。その後、次の週からは4〜5個になっています。あれは何だったのでしょうかね、、、?

  • とても甘いトマトでした。甘味が凝縮した感じは、一般的なスーパーのものより断然美味しいです!

  • 熟したトマトは、とっても美味しいです。

  • 甘みがあり、毎週購入しています。

  • 毎週購入出来ない理由は大地さんのトマトで美味しいものに出逢えた事がないからです。
    届くまでに時間もかかるのでしょうが、追塾しても味が抜けたボケた味になります。美味しいトマトお願いします

  • みんな無事に届きました。
    スムージーみたくして、半分の量を使いましたが、甘く酸味とバランスもあり、おいしくすっきりした味わいでした。
    生産者の皆さま、ありがとうございます!

  • 味が濃くてとても美味しいです。
    生で何もつけないで食べても美味しいです。
    生姜と一緒に塩漬けにしたり酢漬けにしても美味しいです。
    カレーを作る時にも使っています。

  • 甘くて美味しいが、熟していないものが届くことがある。

  • 毎日のジュース作りに必要な一品。安心してのめる管理の行き届いたトマト。
    他では買えないです。

  • 味が濃くてとても美味しいです。
    生でも美味しいですが、カレーを作る時によく使っています。

  • 毎日、レタスサラダに添え、スイートコーン、ツナも加えて食べています。

  • 先週注文しました。
    到着日翌日にみたら、1,2個を除いて痛んで一部カビが生えてました。
    痛んだ部分を取り除いて食べてみたのですが、甘さもいまひとつで美味しくなかったです。
    値段が高いだけに残念です。

  • 常温において 真っ赤に熟したものを まるまま かじりついても とても美味しいし、汁物に加えると 複雑で美味しさを増します。
    我が家では 祖母から伝わっている「トマト汁」というのを作ります。
    鍋に大量のトマトとジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、牛肉を入れ(水を加えず)火にかけ、トマトからの汁がたっぷり出たところに醤油少々と隠し味程度の砂糖と加え、卵でとじたものです。

  • ペロッと一個食べちゃいます!トマト好きな我が家は家族で争奪戦です!おやつにもぴったり!

  • フレッシュ! この一語に尽きます。毎日食べたい。

  • 相変わらずの甘さ!
    大地さんのトマトはどれもハズレなしで甘い!今回も美味しく頂きました。

  • スーパーで売られているトマトとは比較にならない美味しさですが 2玉でこの価格は(^_^.) ちょっとキツイかな〜

  • もう何年も大地のしかトマトは食べていません。
    酸味と甘みと自然の青臭さがたまらなく美味しい。
    一度だけ安さに負け直売所で買いましたが、ジュレの部分が農薬臭く、身も味が薄く、懲りました。
    一日一個大地のトマトが食べられる夏はもうこれだけで毎日がご馳走です。