脂身が多めでやわらかくてジューシー

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大地うまみこい豚バラスライス

11ポイント

冷蔵

627(税抜)

200g

定期価格:560円(税抜)

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脂身が多めでやわらか。ボリュームのある炒め物や煮物にどうぞ。

生産者情報など: 仙台黒豚会(宮城県大崎市他)
次回取扱予定: 9月2日お届け週
原材料:

豚ばら

消費期限: お届け後2日保証
アレルゲン情報: 豚肉
サイズ: 約3mm厚
有機・無・減、ほか各種マークについて


体がよろこぶ辛みとうまみの「キムチ」で一品

基本のキムチ鍋

キムチ鍋
【材料】(2人分)
豚バラ肉 200g
ごま油 小さじ2
ミンさんのマイルドキムチ 1袋
豆腐 1丁
味噌 大さじ2
はるさめ 30g
ねぎ 1/2本
ニラ 50g

【作り方】

  1. 土鍋にごま油をひいて4等分に切った豚バラ肉を炒める。脂がしっかり出たらキムチを加えてさらに炒め、水500mlを入れる。
  2. ①が沸騰したら、1cm角のさいのめに切った豆腐を加えて、味噌を加えて味を調える。
  3. はるさめ、ななめ切りにしたねぎ、3cmの長さに切ったニラを加え、火が通ったらでき上がり。

※豚バラ肉からしっかり脂が出るまで炒めるのがこつ。キムチと相まってうまみたっぷりのスープになります。

遠田 かよこさん

おなかにうれしい発酵食、キムチを取り入れながら残りの冬を過ごしましょう。

簡単に取り入れられる発酵食、キムチ。白菜キムチをたっぷり入れたキムチ鍋の他、キムチの素を活用して味を付けてもいいですね。菌の力を借りながら、うまみも増した一石二鳥の献立になりますよ。

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。ツチオーネのフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

大地うまみこい豚バラスライス のレビュー

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  • 豚汁をつくってみたのですが、アクがでなくてビックリ。焼いてみると脂が甘い。バラ肉なんて臭いイメージしかなかったのですがこちらのお肉はしっとりとしていて、ぎとぎとイメージとはほど遠い。いいお肉です。切なくなるので可愛い豚ちゃんの写真を載せないでください。

  • 1月最終週に届いたスライスとブロックは、おいしくありませんでした。
    家族にもいつもと違っておいしくないと指摘されました。
    臭みは無いけど、旨味も無い。
    どこが「うまみこい」なんでしょうか?

    長年仙台黒豚会の豚肉を食べてきてこんな事は初めてで、
    数年前の加工業者変更で味が落ちた冷凍豚肉に続き、
    冷蔵肉もか!とかなりショックです。

    値上げは仕方がないと思いますが、質を落とす実質値上げはあんまりです。
    2014年に投稿した絶賛レビューは削除しました。
    他の商品や販売方法で最近は誠実さに欠ける点が増えてきて、本当に残念でなりません。

  • お届け日の翌日が賞味期限っていうのは、ちょっとツラいです。同じレビュー書いていらっしゃる方もいますね。今気が付きました。何とかならないでしょうか。

  • 脂がとてもおいしいと思いました。
    焼いている時の香りもいいです。
    豚バラが好きなのでまた買いたいです。

  • 野菜と炒めてお弁当に持っていきました。冷めても美味しい!豚肉の旨味が後を引きます。

  • 消費期限が届いた翌日だった。

  • モチモチ柔らかで、とってもジューシー。
    我が家のお気に入りです。

  • この豚バラの味を知ってしまうと、スーパーで買った豚バラなんか食べられません!甘味があって本当に美味しい!!小松菜と炒めて軽く塩、胡椒するだけで立派な夕飯のおかずです。

  • とても「しっかりした」豚バラで、前の方も書いてらっしゃいますが、脂が美味しい!
    これでよく豚汁や野菜炒めを作りますが、他のお肉で作るのと全然違います!

  • 脂の味がおいしい

  • 市販の肉類には輸入物の遺伝子組み換えの飼料が使用されていますね。
    そういう点でもこのばら肉は安心できます。そしてまた今後も期待しています。
    お好み焼きにこのばら肉を乗せてジュウ-と焦げ目つけるて食べるのが好きです。

  • お肉の良さは買って残りを冷蔵庫で一晩置いた時にわかります。新鮮さがわかります。ぜひお試しあれ〜

  • 大地の豚肉は本当に美味しい。 コクも甘みもあって脂身も澄んでる感じ。さっぱりとしてるから、つい食べ過ぎちゃう。  

  • 適度な脂身がありながらあっさりと食べられる豚バラです。
    どんなお料理にも使いやすくとてもやわらかいのでお子様からお年寄りの方まで召し上がれる豚バラだと思います。豚バラに人参やアスパラなどを入れくるんでお弁当のおかずに…キムチと葱と炒めて豚キムチに。幅広く活躍する豚バラスライスです!

  • 脂っぽいお肉は苦手ですが
    大地の豚肉は脂が甘くて美味しいです。
    シンプルに炒めるだけで主人が喜んでくれます。

  • スーパーで買う豚バラよりも脂身がプルプルしている感じ。新鮮で美味しく感じました。サニーレタスが残っていたので、サムギョプサル風に巻いて食べたらほっぺたが落ちそうでした♪

  • 豚肉臭くなくて好きです。野菜巻いたり、うどんの具にしたり、豚汁つくったり、本当に便利な美味しい一品。

  • みなさんホントですね♪ 胡麻油で炒めて塩と胡椒をふっただけで、おかずにも、ビールのつまみにもなります。 少しカリカリ目に焼いて、レタスと一緒にパンにはさんで食べてもいい。 旦那も子どもも、豚肉は大地でないとダメみたいです。

  • さっと塩をふるだけでも旨みがあるからおいしい♪
    多めに買って冷凍庫にストックしているのですが、すぐになくなっちゃいます(笑)
    他の人にもおすすめしたいお肉ですー!

  • お試しセットで出会ってからリピーターになりました。
    スーパーで買う肉とは違い、旨味がありビックリするほどです。

    さっと焼いて塩をパラパラ〜とふって、ご飯に載せるだけで子どもも大喜びの一品になります。