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保育園に行っている孫からもらった夏風邪が、なかなか治らず、栄養補給のために買いました。ほんのり甘くて、とても飲みやすかったです。これから毎年、夏バテ予防に買おうと思っています。
2024/08/23 14:52
最初にご案内をいただいた時、あまりに高いのでどうしようかと思いましたが、早くに予約すると、芽吹き屋さんの土用餅が無料ということと、うなぎの生育環境やら良さそうだったので、注文しました。4人で2匹、身が厚くて食べ応えがありました。味も良かったです。
2024/08/16 13:44
乾麺よりも美味しいので、注文書で見つけたときは毎回購入です。
2024/01/14 15:35
おせちには欠かせない一品。義母は手作りしていましたが、省力のため毎年これを買っています。カルシウムもとれるし、美味しいです。
2024/01/14 15:34
お正月らしい色と味。毎年買っています。のり餅にのせていただいています。
2024/01/14 15:30
以前は小エビの甘煮や貝の煮物とかあったのが、品数が少なくなったので、昨年からこれを買っています。好評です。
2024/01/14 15:27
毎年、楽しみにしています。きんとんがないとつまらない。美味しくいただきました。
2024/01/14 15:24
以前は自分で味付けをしていましたが、できるだけおせちの品数は減らさず、暮れの忙しさを乗り切ろう、ということで味付けに変更。美味しくいただきました。
2024/01/14 15:22
年々サイズが小さくなっていくので、いっそのこと手作りしようか、と思いながら、暮れは忙しいし、やっぱり今年も買いました。美味しかったです。
2024/01/14 15:17
毎年、どんな味付けにしようかと楽しみにしているのですが、今年はシンプルでいこうと思っていたら、お肉の袋にシンプルなレシピがついていました。それで簡単に調理、とても美味しくいただきました。
2024/01/01 16:08
オーソドックスな穏やかな味で、クリスマスチキンに合って美味しくいただきました。以前はティラミスがあってとても気に入っていたのに、今年はありませんでした。またぜひ復活させてほしいです。
2024/01/01 16:04
年末は、生牡蠣やらクリスマスチキンやら、赤も白も美味しくて安心安全なワインが必要、で5本セット購入しました。ワインは飲み残しを料理用に使いまわせるので、5本でちょうどいいです。
2024/01/01 16:01
最初はスモークサーモンを買っていましたが、香草じめが美味しいというコメントを読んで、試しに買ってみたらとても美味しかったので、以来、これにしています。年始に、皆が集まったときに、我が家のレタスと一緒にオードブルで楽しんでいます。
2024/01/01 15:56
マジパン大好きな人なので、毎年、これを買って娘の家族とシェアしています。皆さんがコメントしていらっしゃるように、もう少し価格が安いといいんですけれどね。
2024/01/01 15:49
届いた瞬間、え、どうしてこんなに小さいの?包装もいつもと違うし、と慌てました。加持さんのウナギとばかり思って注文したのに、四万十のウナギも変わってしまったのか、よく説明も読まず注文した方が悪い・・・味は良かったですが、土用のご馳走としては小さすぎるので、近くの自然食品店で250gの鰻を買いました。今回の鰻は150g。
2023/08/11 13:44
身が大きくて食べ応えがあり、美味しいエビでした。スパゲティに入れて食べましたが、ギリシャ風サガナキにしたら美味しいかも。いろいろアイディアが膨らむ素材でした。
2023/06/10 10:16
鶏肉のオレンジソースを作ろうと思って、ネーブルが出るのを待っていたら、バレンシアオレンジが出たので買いました。大中小と三個入っていましたが、料理用だから、と一番小さいのを使ったのですが、半分にしようと包丁を入れたら、なんとも言えないオレンジの香り!!!ワクワクしながら調理をして、とても美味しくいただきました。残りのオレンジは、デザートでいただこうと思っています。日本のみかん類とは全然違う香り、もっと頻繁に買いたいです。
2022/06/26 19:04
早速、ガレットを作ってみました。レシピをあれこれ変えて試作中。まだ、進化の途中ですが、蕎麦粉の扱いが増えるといいと思います。次回はそばがきも作ってみたいです。
2022/06/14 15:55
宮古島の楽園の果実さんのかぼちゃが届きました。かぼちゃのスープを作りましたが、甘みがあって実に美味しいスープになりました。もう、何年も、この時期のかぼちゃは味がイマイチで、しかも農薬を3回ぐらい散布したのが届くので、敬遠していましたが、今回、無農薬のものもあるという表示が出ていたので、運試しに注文してみたのですが、大当たりでした。
2022/06/14 15:48
先週いただいた玉ねぎは、ドラゴンフライのもので、無農薬、とても美味しく、小ぶりなのでペコロスのようにポトフに入れて美味しくいただきました。しかし、今日届いた玉ねぎは、他の生産者さんのもの、虫3菌2の表示に目が点になりました。玉ねぎは普通に作っても、ほとんど病気にならないし、特に虫がつくわけでもないのに・・・強迫観念でお使いになっているのでは?と思いました。近所の農家さんは、ほとんど皆さん、農薬を撒かなければ、と思い込んで使っているので。
2021/12/24 12:49
気に入った柄が揃っていて、大きさも丁度よく、届いた日から大活躍です。美濃焼が好きなこともあって。ただ、五個中二個は形が円ではないので重ねると少し嵩張って、置き場所に工夫が要りました。
2021/09/06 13:41
誇大広告で指導があったというお知らせをいただきました。で、使い続けるか、他のに変えるかの選択をしなければならず、考えました。そこそこ汚れは落ちているし、洗剤を使った時だって、汚れが思うように落ちていなくて、手洗いでゴシゴシと洗う時だってあるのです。これでいいか、ということになりました。ただ、半年ぐらい経つと、表面に酸化膜ができて洗浄効果が落ちるとネットで指摘している方がいたので、クエン酸を入れた水に4分つけてみようと思っています。 宮本製作所さんは広告を適正に是正して、制作を続けてほしいと思います。またその際、製品の価格が原価に対してあまりに高いと思われますので、そのほうも見直しをされたら良いと思います。
2021/07/20 10:56
レッカライとはドイツ語で美味しいという意味だそうですが、その名の通り、とても美味しいケーキです。今回はゴールデンウィーク中の配送だったので、娘夫婦と半分こで美味しくいただきました。
2021/05/08 10:40
ザクセンさんのパンは大好きですが、中でもエッキ・ゲ・ブロートは好きで、毎回注文しています。このパンとセットで入っているごまチーズパンと胚芽のプチパンもとても美味しいです。せめて隔週で入るといいのに。
2021/05/08 10:33
ランドリーマグちゃんを使い始めて三ヶ月半が経ちました。最初、ネットでどういう注意点があるのか、調べてみました。汚れの落ち方は、洗剤>マグちゃん>水だけ、でした。水だけでも汚れが落ちることを知りました。本当に汚れを落とそうと思ったら、昔、母がやっていたように、洗濯板と固形の石鹸でゴシゴシがいいんでしょうね。靴下などの汚れはともかく、全ての洗濯物をそうするわけにはいかないので、やむなくマグちゃんで。石鹸を使った時の、洗濯機の汚れを思うと、洗剤に戻ろうという気はありませんでした。で、洗濯物の汚れが落ちたという実感はありませんし、洗濯機も結構汚れるので時々掃除しなければなりませんが、洗剤を使った時のような汚れはありません。それでいいのかなあ。
2021/05/08 10:18
高齢の夫婦なので、なるべく脂身が少ないものを選んでいますが、今回のもも挽肉は願ったりでした。真空パックなので旨味がそのまま、早速餃子にしていただきました。
2021/04/11 14:18
毎年この時期になると楽しみにしているアイテムです。酸味も丁度良く、和食はもちろん、ハンバーグなどの洋風の料理にもよくあいます。特に今年は発酵食品は免疫力を高めてくれるので、毎日いただいています。
2021/02/06 22:30
素材の良さと、パティシエさんの技術力とセンスがマッチして、とても美味しいケーキです。でもお値段がネックですね、お誕生日の時とか、自分へのご褒美とか、特別な日のケーキになりそう。
2020/12/26 15:56
マリーレンさんのトルテもクッキーも自然な味でとても気に入っています。今回、レッカライ・トルテがカットタイプで出たので、二人暮らしにはちょうど良いと思って購入しました。
2020/10/09 13:36
コシがあってとても美味しかったです。今年はなかなか梅雨が明けませんが、梅雨が明ける前にそうめんで夏気分でした。
2020/07/25 13:41
一年に一回、高水圧洗浄をしているのですが、今年は特に排水管からの臭いがひどく、洗浄回数を増やしたら良いのか考えていた時に、ある情報誌でフレンチレストランのシェフが、BN菌を排水管に流し込むだけでぬめりがなくなり、高水圧洗浄をしなくて済むようになったと。それで試してみたら、一週間で臭いが上がってこなくなり、ぬめりもなくなりました。
2020/06/28 22:30
最近の急須はステンレス製を使ったものばかりで、今まで使っていたのが欠けてもなかなか買い換えることができないでいましたが、ようやく望んでいたものに出会うことができました。大きさも今まで使っていたものと同じで、収納場所にピッタリ収まりました。フォルムがユニークで、でもじきに慣れることでしょう。
2020/06/22 14:07
この商品の購入を検討していた時、日経新聞にアバンティ会長の渡邊智恵子さんのインタビュー記事が連載されました。国内オーガニックコットンプロジェクトなどの取り組みを話されていて、即、買うことにしました。ガーゼと言っても少し太めの糸を使い、耐久性も期待できそうです。夜寝る時、記事を思い出してハッピーな気分になります。
2020/06/17 12:56
冷凍すると味が落ちるのは魚と野菜で経験済み、待望の生の真空パックの登場で早速購入、麻婆豆腐を作りました。美味しかったです!
2020/05/22 14:41
出来るだけ冷凍食品を使わない主義なので、最近、挽肉が冷凍配送になって困惑していました。早速、ミートソースを作ってみました。美味しかったです!!
2020/05/22 13:07
油を使っていないので、軽く、和三盆の上品な甘さが嬉しいです。
2020/02/13 15:03
油を使っていないので、胃にやさしく、甘酒の香りもして美味しかったです。
2020/02/13 15:00
これは本当に便利です。身長が少し足りなくて、つり戸棚から物を出す時に、キッチンの隅に置いてあるのっか郎クンを出して乗るたびに、これを教えてくれた大地さんありがとう!と、感謝しています。構造が簡単な割にはしっかりしていて、安心して使えます。
2019/12/02 14:39
むかし野菜で味を覚えて、この時期になると必ず買います。丁度、菜園のニラやピーマンが美味しくなる時期なので、春巻きやチンジャオロースーにするのが定番。毎年とても楽しみです。
2019/11/05 12:45
天然樹脂でできた手袋、大きさ・厚み、探していたものでした。何年か前には近くのホームセンターでも売っていたのに、最近は塩ビのものしかなく、燃やせばダイオキシンが発生すると思うと買う気にはなりませんでした。私はゴム手の中に綿手をはくので、この手袋はゆるみがあってとても使いやすいです。
2019/11/03 16:25
フランボワーズが好きで家庭菜園で栽培するほど。そのフランボワーズとチョコの美味しいコラボがたまらないケーキです。甘さも丁度良く、デザートとして料理の風味を壊さない加減が嬉しいです。
2019/09/21 13:44
プラスチック製の洗面器の汚れがとても良く落ち、しかも傷がつかないので大変重宝しています。わが家はバスブラシ、トイレブラシもサンコーさんの製品を愛用しているのですが、最近、バスブラシの注文受付がなく、困っています。ぜひ入荷をお願いいたします。
2018/12/17 15:32
生クリームのお味が繊細で美味しくし上がっていました。甘さもちょうど良いです。今は二人暮らしなので三等分して、残りは翌日のランチのデザートにしましたが、軽い料理だと、少ない量でもしっかり味わえました。前日のディナーの時のデザートとはまた違う美味しさです。ガトーオペラはエールフランスの機内食の注文食ル・ノートルのをいただいてからすっかり好きになったケーキ、また買いたいです。
2018/12/03 15:44
フライを作る時に小麦粉・パン粉をパパッと揃えて作業がとても楽になりました。またついでに小アジの唐揚げを作ってアミをのせたバットに入れてふたをしてそのまま冷蔵庫に。三日後に甘辛く煮付けて食べれば時短料理。とても便利なので今回プレゼントで購入します。
2018/10/19 15:33
汚れがとても良く落ちるので、注文の受付を待っていました。今回はケースなしの注文もあり、嬉しいです。サンコーさんの商品は、バスブラシも汚れが良く落ちて使いやすく、気に入っています。
2017/08/25 13:13
新聞に豚カタロースブロックで作るポトフのレシピが出ていたので作ってみました。お肉と野菜だけでこんなに美味しくできるのか、と感激のお味でした。レシピでは土鍋を使っていましたが、シャトルシェフを使ったので、お昼に仕込み、夕方に仕上げと時間も燃費も節約の調理。ブイヨンを使っていないのに滋味あふれる美味しいスープで体も温まり、冬のお気に入りメニューになりました。
2017/01/24 14:11
刺繍がとても素朴で美しく、見るたびに暖かい気持ちになります。丁寧に布地に刺し子がほどこしてあって、布地がしっとりと柔らかく感じます。ただサイズが少し大きくて、装着するときに少し手間取りました。でも、買ってよかったと心から思える商品でした。
2017/01/01 14:40
今回初めて買いました。とても美味しく、大好評!来年もぜひ!
2017/01/01 14:30
二年ほど前に購入したものがさすがにへたってきたので二本目の購入です。バスタブの汚れが洗剤なしによく落ち、柄が長いので底まで楽に磨けます。朝、お湯を落とした時に清掃、水を切って浴室のバーにフックをかけて干しておき、夜、湯をはるときに収納するのも、柄が半分の長さになるので便利です。柄を伸ばしたり縮めたりは簡単!大地さんで買うと、他の通販より安いです。
2016/12/06 16:06
薄くスライスしてグラタンに使ってみました。とても美味しかったです!これならピザにもいけそう!楽しみが増えました。
2016/07/15 14:13
粉石鹸を使っていた時には洗濯機に黒カビが発生して悩まされていましたが、アルカリウオッシュでは黒カビは発生しません。ただ三ヶ月ぐらい経つと結晶が析出するようです。血液の汚れは感動するぐらいきれいに落ちます。
2016/07/15 14:08
ゆこゆこさんのお宅と同じ、わが家もこのミルクアイスが大好きです。本当にもう少し取り扱い回数が増えてほしいです。わが家は家庭菜園で収穫したラズベリーやブルーベリーのコンポートをのせて、ミントの葉でかざって食べます。娘がスマホで撮影するほど素敵で美味しいです。
2016/07/14 18:22
久しぶりの黒崎メロン、ちょうど食べごろで届いて早速いただきました。香りも味も申し分なく、歓声がでるほど大きくて、大満足でした!
2016/07/14 18:12
大きいので娘と半身ずつ仲良く分けていただきました。脂がのっていて塩味も程よくとても美味しかったです。
2016/04/13 16:37
わが家風南仏料理カスレに入れてみました。とても美味しい!!!これでル・ウイズのドイツコッペがあったら完璧なのに、今週はなかった、残念。
2016/04/13 16:32
以前、錦織圭クンが日本に帰ったらのどぐろが食べたいと言っていたので、関心がありました。食べてみたら本当に美味しかったです。また注文したいと思います。
2016/03/19 12:56
ドイツコッペは中もサクサクしていて、本当にドイツのパンの味でした!わが家風ドイツ料理にとても良く合いました。嬉しかったです!
2016/03/17 16:25
程よい薄味で、鮭の味もいきていて美味しかったです。
2016/03/17 16:21
ル・ウィズのパンは洋風の料理にとてもよく合うので、注文書に載っている時にはやったー!と思います。もう少し回数を増やしてほしいです。
2016/03/07 18:23
ル・ウィズの田舎パンは、ドイツのパンの味、洋風の料理にとても良く合います。いよかんパンもとても美味しいです。もっと回数を増やしてほしいです。
2016/03/07 18:19
以前はお肉の量目が300g単位だったのでハンバーグなどよく作りましたが、200g単位に変わってから作ることもなくなりました。今回、300gが復活して久しぶりに作りました。美味しかったです!
2015/12/03 13:32
とても美味しいターサイができました。
2015/08/06 14:10
花蕾は一般の品種より小さいですが味は良いし、丈夫でした。ただし、一年目に袋に記載されているように九月に蒔いたら、年明けの一月にようやくできました。二年目は八月に蒔いて九月に植え付けしたので、十一月頃に収穫できました。
2015/08/06 14:08
昔ながらの棒アイス、お味もとても良いです!みんな大喜びで食べています。
2015/08/01 14:58
猛暑の夕食、ひでじビールのきんかんラガーを飲みました!なんて美味しい!!!みんな一瞬、暑さを忘れました。まだ二本あります、楽しみです。
2015/08/01 14:56
いつもの縞ホッケ西京漬はお弁当のおかずにちょうど良い大きさで、三個入れなのでよく買うのですが、たまたまなかったので、試しにじっくり熟成を買ってみました。縞ホッケの本来の味が抜けているような気がしました。普通の縞ホッケ西京漬のほうが本来のお魚の味と調味料が程よくて美味しいと思います。
2015/08/01 14:49
フツーのビールでした。今年の大地さんのニューフェースのビールはどれもイマイチで風の谷のビールのような感動がない。がっかりしています。
2015/05/24 22:30
今までは国産の有機粒マスタードを使っていましたが、さすがにフランス産のものは味が良いと思いました。これからマスタードを使う料理が楽しみになりました。
2015/04/27 17:25
二切れ入りの商品でしたので、三人家族の我が家のお弁当のおかずでは私の分はありませんでした。でも夫がこれは美味しい、と言っていたので、きっと美味しかったのだろうと思います。高血圧予防のために薄味を心がけていますが、ちょうど良い塩加減のものを探すのは結構大変です。
2015/04/27 17:19
セージの種は普通のお店ではなかなか手に入らないので、とても嬉しかったです。それに種子消毒していないので安心して使えますし。先日、お店へ行ったら、空心菜まで種子消毒してあってびっくりしました。
2015/03/20 17:04
家庭菜園をやっていますが、最近、種子消毒をした種が目立って増えていて、消毒をしていない種を探すのが大変なのです。このシリーズでは昨年、ターサイとブロッコリーを買って、とても良くできました。ブロッコリーは種の袋に書いてある種まきの時期が違っていて、その前年には年内に食べられませんでしたのでリベンジでしたが。今回はタイムなのでハーブの本も参照しながらチャレンジしてみようと思っています。
2015/03/20 16:57
普段の食事で高血圧予防のために減塩をこころがけているせいか、とっても塩辛かったです。昔、母が作ってくれた塩辛はもう少しマイルドな味だったような気がします。そして、ふたがとっても開けにくいし閉めにくい。汗をかいてしまいました。
2015/02/21 16:54
お正月におせちに飽きた頃、ビーフシチューでも作りましょ、と思って買いました。以前は圧力鍋で作っていましたが、圧力鍋が壊れてシャトルシェフで作ってみたら、肉がちょうど良く柔らかくできたので、それ以来、お昼ご飯の後片付けの時に、シャトルシェフに仕込んでおいて、夕方に仕上げ、手間もかからず、お気に入りの献立です。エミ
2015/01/17 16:02
毎年、クリスマスに注文しています。クリームがあっさりしていて我が家好みです。飾り付けも素朴で、良いと思います。エミ
2015/01/17 15:53
木次カマンベールチーズはフランスのブリーチーズに似た味わいで気に入っています。娘が木次の牧場に見学に行ったことがあって、牛がダイナミックに丘を駆け下りてくるのにびっくりした!と言っていました。それ以来、我が家は木次の大ファンです。エミ
2015/01/17 15:49
毎年、クリスマスはこれ!と決めています。我が家は三人家族なので、2パック買うと一本あまるのですが、これを主婦の休業日の夕食にいただくのがまた楽しみです。今回は意外と早く、12月30日がその日でした。二日前の夕食のカスレを残しておいて、鳥モモ骨付きを入れてコトコトと煮込み、ゆっくりと味わいました。コラーゲンも煮汁に出てお肌にも良かったような気がします。エミ
2015/01/17 15:41
成分がホホバオイルとミツロウだけ!とても良く肌になじみます。あちこち肌のかゆみを訴えていた夫も、お風呂上がりにこれをぬって治りました。手の指先のあかぎれ防止に、またかがとのひび割れ防止にも、我が家の冬の必需品です。
2014/12/21 11:05
あんしんの約束
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大地を守る会を知る
産地と消費地をつなぐストーリー
ときめく糀(国産有機米の麹甘酒)6本
保育園に行っている孫からもらった夏風邪が、なかなか治らず、栄養補給のために買いました。ほんのり甘くて、とても飲みやすかったです。これから毎年、夏バテ予防に買おうと思っています。
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【2人前にも】高知の清流奈半利川のうなぎ蒲焼き(タレ・山椒付き)160G
最初にご案内をいただいた時、あまりに高いのでどうしようかと思いましたが、早くに予約すると、芽吹き屋さんの土用餅が無料ということと、うなぎの生育環境やら良さそうだったので、注文しました。4人で2匹、身が厚くて食べ応えがありました。味も良かったです。
エミコ
奥出雲生そば
乾麺よりも美味しいので、注文書で見つけたときは毎回購入です。
エミコ
田作り
おせちには欠かせない一品。義母は手作りしていましたが、省力のため毎年これを買っています。カルシウムもとれるし、美味しいです。
エミコ
いくら醤油漬け
お正月らしい色と味。毎年買っています。のり餅にのせていただいています。
エミコ
数の子松前漬
以前は小エビの甘煮や貝の煮物とかあったのが、品数が少なくなったので、昨年からこれを買っています。好評です。
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国産栗の無漂白栗きんとん
毎年、楽しみにしています。きんとんがないとつまらない。美味しくいただきました。
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味付数の子(無漂白)
以前は自分で味付けをしていましたが、できるだけおせちの品数は減らさず、暮れの忙しさを乗り切ろう、ということで味付けに変更。美味しくいただきました。
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平飼い卵の手作り伊達巻
年々サイズが小さくなっていくので、いっそのこと手作りしようか、と思いながら、暮れは忙しいし、やっぱり今年も買いました。美味しかったです。
エミコ
まほろばの鶏モモ骨付き(生冷凍)2本
毎年、どんな味付けにしようかと楽しみにしているのですが、今年はシンプルでいこうと思っていたら、お肉の袋にシンプルなレシピがついていました。それで簡単に調理、とても美味しくいただきました。
エミコ
有機チョコレートと生クリームのケーキ
オーソドックスな穏やかな味で、クリスマスチキンに合って美味しくいただきました。以前はティラミスがあってとても気に入っていたのに、今年はありませんでした。またぜひ復活させてほしいです。
エミコ
箱売・キュヴェセクレテ オーガニックワイン5本セット(酸化防止剤無添加)
年末は、生牡蠣やらクリスマスチキンやら、赤も白も美味しくて安心安全なワインが必要、で5本セット購入しました。ワインは飲み残しを料理用に使いまわせるので、5本でちょうどいいです。
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徳用 鮭香草じめ
最初はスモークサーモンを買っていましたが、香草じめが美味しいというコメントを読んで、試しに買ってみたらとても美味しかったので、以来、これにしています。年始に、皆が集まったときに、我が家のレタスと一緒にオードブルで楽しんでいます。
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サラのシュトーレン
マジパン大好きな人なので、毎年、これを買って娘の家族とシェアしています。皆さんがコメントしていらっしゃるように、もう少し価格が安いといいんですけれどね。
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四万十うなぎ蒲焼(たれ・さんしょう入り)ささエール基金付
届いた瞬間、え、どうしてこんなに小さいの?包装もいつもと違うし、と慌てました。加持さんのウナギとばかり思って注文したのに、四万十のウナギも変わってしまったのか、よく説明も読まず注文した方が悪い・・・味は良かったですが、土用のご馳走としては小さすぎるので、近くの自然食品店で250gの鰻を買いました。今回の鰻は150g。
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大地のもったいナイ殻付天然ホワイトえび
身が大きくて食べ応えがあり、美味しいエビでした。スパゲティに入れて食べましたが、ギリシャ風サガナキにしたら美味しいかも。いろいろアイディアが膨らむ素材でした。
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バレンシアオレンジ(柑橘) 500G
鶏肉のオレンジソースを作ろうと思って、ネーブルが出るのを待っていたら、バレンシアオレンジが出たので買いました。大中小と三個入っていましたが、料理用だから、と一番小さいのを使ったのですが、半分にしようと包丁を入れたら、なんとも言えないオレンジの香り!!!ワクワクしながら調理をして、とても美味しくいただきました。残りのオレンジは、デザートでいただこうと思っています。日本のみかん類とは全然違う香り、もっと頻繁に買いたいです。
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国産そば粉(十割)
早速、ガレットを作ってみました。レシピをあれこれ変えて試作中。まだ、進化の途中ですが、蕎麦粉の扱いが増えるといいと思います。次回はそばがきも作ってみたいです。
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◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G
宮古島の楽園の果実さんのかぼちゃが届きました。かぼちゃのスープを作りましたが、甘みがあって実に美味しいスープになりました。もう、何年も、この時期のかぼちゃは味がイマイチで、しかも農薬を3回ぐらい散布したのが届くので、敬遠していましたが、今回、無農薬のものもあるという表示が出ていたので、運試しに注文してみたのですが、大当たりでした。
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北海道の玉ねぎ 1KG
先週いただいた玉ねぎは、ドラゴンフライのもので、無農薬、とても美味しく、小ぶりなのでペコロスのようにポトフに入れて美味しくいただきました。しかし、今日届いた玉ねぎは、他の生産者さんのもの、虫3菌2の表示に目が点になりました。玉ねぎは普通に作っても、ほとんど病気にならないし、特に虫がつくわけでもないのに・・・強迫観念でお使いになっているのでは?と思いました。近所の農家さんは、ほとんど皆さん、農薬を撒かなければ、と思い込んで使っているので。
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予約 美濃焼 和紋様珍味鉢(5柄組)
気に入った柄が揃っていて、大きさも丁度よく、届いた日から大活躍です。美濃焼が好きなこともあって。ただ、五個中二個は形が円ではないので重ねると少し嵩張って、置き場所に工夫が要りました。
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ランドリーマグちゃん
誇大広告で指導があったというお知らせをいただきました。で、使い続けるか、他のに変えるかの選択をしなければならず、考えました。そこそこ汚れは落ちているし、洗剤を使った時だって、汚れが思うように落ちていなくて、手洗いでゴシゴシと洗う時だってあるのです。これでいいか、ということになりました。ただ、半年ぐらい経つと、表面に酸化膜ができて洗浄効果が落ちるとネットで指摘している方がいたので、クエン酸を入れた水に4分つけてみようと思っています。 宮本製作所さんは広告を適正に是正して、制作を続けてほしいと思います。またその際、製品の価格が原価に対してあまりに高いと思われますので、そのほうも見直しをされたら良いと思います。
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レッカライ・トルテ(ドライフルーツとナッツのケーキ)
レッカライとはドイツ語で美味しいという意味だそうですが、その名の通り、とても美味しいケーキです。今回はゴールデンウィーク中の配送だったので、娘夫婦と半分こで美味しくいただきました。
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パン屋さんのお楽しみセット
ザクセンさんのパンは大好きですが、中でもエッキ・ゲ・ブロートは好きで、毎回注文しています。このパンとセットで入っているごまチーズパンと胚芽のプチパンもとても美味しいです。せめて隔週で入るといいのに。
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ランドリーマグちゃん
ランドリーマグちゃんを使い始めて三ヶ月半が経ちました。最初、ネットでどういう注意点があるのか、調べてみました。汚れの落ち方は、洗剤>マグちゃん>水だけ、でした。水だけでも汚れが落ちることを知りました。本当に汚れを落とそうと思ったら、昔、母がやっていたように、洗濯板と固形の石鹸でゴシゴシがいいんでしょうね。靴下などの汚れはともかく、全ての洗濯物をそうするわけにはいかないので、やむなくマグちゃんで。石鹸を使った時の、洗濯機の汚れを思うと、洗剤に戻ろうという気はありませんでした。で、洗濯物の汚れが落ちたという実感はありませんし、洗濯機も結構汚れるので時々掃除しなければなりませんが、洗剤を使った時のような汚れはありません。それでいいのかなあ。
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大地うまみこい豚モモ挽肉(真空パック)
高齢の夫婦なので、なるべく脂身が少ないものを選んでいますが、今回のもも挽肉は願ったりでした。真空パックなので旨味がそのまま、早速餃子にしていただきました。
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庄内鶴岡の赤かぶ漬け
毎年この時期になると楽しみにしているアイテムです。酸味も丁度良く、和食はもちろん、ハンバーグなどの洋風の料理にもよくあいます。特に今年は発酵食品は免疫力を高めてくれるので、毎日いただいています。
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北海道産マスカルポーネのティラミス
素材の良さと、パティシエさんの技術力とセンスがマッチして、とても美味しいケーキです。でもお値段がネックですね、お誕生日の時とか、自分へのご褒美とか、特別な日のケーキになりそう。
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レッカライ・トルテ(カットタイプ)
マリーレンさんのトルテもクッキーも自然な味でとても気に入っています。今回、レッカライ・トルテがカットタイプで出たので、二人暮らしにはちょうど良いと思って購入しました。
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国産小麦粉使用 讃岐そうめん(乾麺)
コシがあってとても美味しかったです。今年はなかなか梅雨が明けませんが、梅雨が明ける前にそうめんで夏気分でした。
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ボトル・洗浄消臭剤 ほっといて(お風呂場用)
一年に一回、高水圧洗浄をしているのですが、今年は特に排水管からの臭いがひどく、洗浄回数を増やしたら良いのか考えていた時に、ある情報誌でフレンチレストランのシェフが、BN菌を排水管に流し込むだけでぬめりがなくなり、高水圧洗浄をしなくて済むようになったと。それで試してみたら、一週間で臭いが上がってこなくなり、ぬめりもなくなりました。
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予約 常滑焼 九十九急須
最近の急須はステンレス製を使ったものばかりで、今まで使っていたのが欠けてもなかなか買い換えることができないでいましたが、ようやく望んでいたものに出会うことができました。大きさも今まで使っていたものと同じで、収納場所にピッタリ収まりました。フォルムがユニークで、でもじきに慣れることでしょう。
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リネン混コットンガーゼケット ナチュラルグレー
この商品の購入を検討していた時、日経新聞にアバンティ会長の渡邊智恵子さんのインタビュー記事が連載されました。国内オーガニックコットンプロジェクトなどの取り組みを話されていて、即、買うことにしました。ガーゼと言っても少し太めの糸を使い、耐久性も期待できそうです。夜寝る時、記事を思い出してハッピーな気分になります。
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大地うまみこい豚挽肉(真空パック)
冷凍すると味が落ちるのは魚と野菜で経験済み、待望の生の真空パックの登場で早速購入、麻婆豆腐を作りました。美味しかったです!
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合挽肉・真空パック(短角牛:豚=1:1)
出来るだけ冷凍食品を使わない主義なので、最近、挽肉が冷凍配送になって困惑していました。早速、ミートソースを作ってみました。美味しかったです!!
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老舗の味 さっくり和三盆京あられ
油を使っていないので、軽く、和三盆の上品な甘さが嬉しいです。
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老舗の味 甘酒の京あられ
油を使っていないので、胃にやさしく、甘酒の香りもして美味しかったです。
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折りたたみ式踏み台のっか郎 ブラック
これは本当に便利です。身長が少し足りなくて、つり戸棚から物を出す時に、キッチンの隅に置いてあるのっか郎クンを出して乗るたびに、これを教えてくれた大地さんありがとう!と、感謝しています。構造が簡単な割にはしっかりしていて、安心して使えます。
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まこもたけ 200G
むかし野菜で味を覚えて、この時期になると必ず買います。丁度、菜園のニラやピーマンが美味しくなる時期なので、春巻きやチンジャオロースーにするのが定番。毎年とても楽しみです。
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樹から生まれた手袋 リッチネ中厚手Mサイズ 2組
天然樹脂でできた手袋、大きさ・厚み、探していたものでした。何年か前には近くのホームセンターでも売っていたのに、最近は塩ビのものしかなく、燃やせばダイオキシンが発生すると思うと買う気にはなりませんでした。私はゴム手の中に綿手をはくので、この手袋はゆるみがあってとても使いやすいです。
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ショコラフランボワーズ
フランボワーズが好きで家庭菜園で栽培するほど。そのフランボワーズとチョコの美味しいコラボがたまらないケーキです。甘さも丁度良く、デザートとして料理の風味を壊さない加減が嬉しいです。
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ピカピカカットクリーナー 10×50CM グリーン
プラスチック製の洗面器の汚れがとても良く落ち、しかも傷がつかないので大変重宝しています。わが家はバスブラシ、トイレブラシもサンコーさんの製品を愛用しているのですが、最近、バスブラシの注文受付がなく、困っています。ぜひ入荷をお願いいたします。
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ムーラン ナ ヴァンのガトーオペラ
生クリームのお味が繊細で美味しくし上がっていました。甘さもちょうど良いです。今は二人暮らしなので三等分して、残りは翌日のランチのデザートにしましたが、軽い料理だと、少ない量でもしっかり味わえました。前日のディナーの時のデザートとはまた違う美味しさです。ガトーオペラはエールフランスの機内食の注文食ル・ノートルのをいただいてからすっかり好きになったケーキ、また買いたいです。
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予約 シンプルで使いやすいバットセット 小
フライを作る時に小麦粉・パン粉をパパッと揃えて作業がとても楽になりました。またついでに小アジの唐揚げを作ってアミをのせたバットに入れてふたをしてそのまま冷蔵庫に。三日後に甘辛く煮付けて食べれば時短料理。とても便利なので今回プレゼントで購入します。
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びっくりトイレクリーナー(ケース付)
汚れがとても良く落ちるので、注文の受付を待っていました。今回はケースなしの注文もあり、嬉しいです。サンコーさんの商品は、バスブラシも汚れが良く落ちて使いやすく、気に入っています。
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大地うまみこい豚カタロースブロック
新聞に豚カタロースブロックで作るポトフのレシピが出ていたので作ってみました。お肉と野菜だけでこんなに美味しくできるのか、と感激のお味でした。レシピでは土鍋を使っていましたが、シャトルシェフを使ったので、お昼に仕込み、夕方に仕上げと時間も燃費も節約の調理。ブイヨンを使っていないのに滋味あふれる美味しいスープで体も温まり、冬のお気に入りメニューになりました。
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ノクシカタトイレットペーパーホルダー 鳥(白)
刺繍がとても素朴で美しく、見るたびに暖かい気持ちになります。丁寧に布地に刺し子がほどこしてあって、布地がしっとりと柔らかく感じます。ただサイズが少し大きくて、装着するときに少し手間取りました。でも、買ってよかったと心から思える商品でした。
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予約 12/19週配送グラン白濱のビュッシュ・ド・ノエル
今回初めて買いました。とても美味しく、大好評!来年もぜひ!
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お風呂びっクリーナー(グリーン)
二年ほど前に購入したものがさすがにへたってきたので二本目の購入です。バスタブの汚れが洗剤なしによく落ち、柄が長いので底まで楽に磨けます。朝、お湯を落とした時に清掃、水を切って浴室のバーにフックをかけて干しておき、夜、湯をはるときに収納するのも、柄が半分の長さになるので便利です。柄を伸ばしたり縮めたりは簡単!大地さんで買うと、他の通販より安いです。
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木次プロボローネチーズピッコロ
薄くスライスしてグラタンに使ってみました。とても美味しかったです!これならピザにもいけそう!楽しみが増えました。
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アルカリウォッシュ プラス
粉石鹸を使っていた時には洗濯機に黒カビが発生して悩まされていましたが、アルカリウオッシュでは黒カビは発生しません。ただ三ヶ月ぐらい経つと結晶が析出するようです。血液の汚れは感動するぐらいきれいに落ちます。
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大地を守る会のアイスクリーム(ミルク)
ゆこゆこさんのお宅と同じ、わが家もこのミルクアイスが大好きです。本当にもう少し取り扱い回数が増えてほしいです。わが家は家庭菜園で収穫したラズベリーやブルーベリーのコンポートをのせて、ミントの葉でかざって食べます。娘がスマホで撮影するほど素敵で美味しいです。
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三浦の潮風メロン 1コ
久しぶりの黒崎メロン、ちょうど食べごろで届いて早速いただきました。香りも味も申し分なく、歓声がでるほど大きくて、大満足でした!
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北海道産 真ほっけ開き干し
大きいので娘と半身ずつ仲良く分けていただきました。脂がのっていて塩味も程よくとても美味しかったです。
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丹沢ハム工房 粗挽ウインナー
わが家風南仏料理カスレに入れてみました。とても美味しい!!!これでル・ウイズのドイツコッペがあったら完璧なのに、今週はなかった、残念。
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山陰産 のどぐろ開き(小)
以前、錦織圭クンが日本に帰ったらのどぐろが食べたいと言っていたので、関心がありました。食べてみたら本当に美味しかったです。また注文したいと思います。
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ル・ウィズのドイツコッペとグラハムレーズン
ドイツコッペは中もサクサクしていて、本当にドイツのパンの味でした!わが家風ドイツ料理にとても良く合いました。嬉しかったです!
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知床産 うす塩味鮭切身
程よい薄味で、鮭の味もいきていて美味しかったです。
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ル・ウィズのパーネトスカーナと黒糖レーズン
ル・ウィズのパンは洋風の料理にとてもよく合うので、注文書に載っている時にはやったー!と思います。もう少し回数を増やしてほしいです。
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ル・ウィズの田舎パンといよかんパン
ル・ウィズの田舎パンは、ドイツのパンの味、洋風の料理にとても良く合います。いよかんパンもとても美味しいです。もっと回数を増やしてほしいです。
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徳用合挽(短角牛:豚=1:1)・300G
以前はお肉の量目が300g単位だったのでハンバーグなどよく作りましたが、200g単位に変わってから作ることもなくなりました。今回、300gが復活して久しぶりに作りました。美味しかったです!
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有機種子 ターサイ
とても美味しいターサイができました。
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予約 有機種子 ブロッコリー
花蕾は一般の品種より小さいですが味は良いし、丈夫でした。ただし、一年目に袋に記載されているように九月に蒔いたら、年明けの一月にようやくできました。二年目は八月に蒔いて九月に植え付けしたので、十一月頃に収穫できました。
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アイスキャンディー(小豆)
昔ながらの棒アイス、お味もとても良いです!みんな大喜びで食べています。
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第1回おいしさ七色・地ビールの会
猛暑の夕食、ひでじビールのきんかんラガーを飲みました!なんて美味しい!!!みんな一瞬、暑さを忘れました。まだ二本あります、楽しみです。
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じっくり熟成 縞ほっけ西京漬
いつもの縞ホッケ西京漬はお弁当のおかずにちょうど良い大きさで、三個入れなのでよく買うのですが、たまたまなかったので、試しにじっくり熟成を買ってみました。縞ホッケの本来の味が抜けているような気がしました。普通の縞ホッケ西京漬のほうが本来のお魚の味と調味料が程よくて美味しいと思います。
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オットンオーガニックビール
フツーのビールでした。今年の大地さんのニューフェースのビールはどれもイマイチで風の谷のビールのような感動がない。がっかりしています。
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オーガニック粒マスタード
今までは国産の有機粒マスタードを使っていましたが、さすがにフランス産のものは味が良いと思いました。これからマスタードを使う料理が楽しみになりました。
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塩引鮭
二切れ入りの商品でしたので、三人家族の我が家のお弁当のおかずでは私の分はありませんでした。でも夫がこれは美味しい、と言っていたので、きっと美味しかったのだろうと思います。高血圧予防のために薄味を心がけていますが、ちょうど良い塩加減のものを探すのは結構大変です。
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有機種子 セージ
セージの種は普通のお店ではなかなか手に入らないので、とても嬉しかったです。それに種子消毒していないので安心して使えますし。先日、お店へ行ったら、空心菜まで種子消毒してあってびっくりしました。
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有機種子 タイム
家庭菜園をやっていますが、最近、種子消毒をした種が目立って増えていて、消毒をしていない種を探すのが大変なのです。このシリーズでは昨年、ターサイとブロッコリーを買って、とても良くできました。ブロッコリーは種の袋に書いてある種まきの時期が違っていて、その前年には年内に食べられませんでしたのでリベンジでしたが。今回はタイムなのでハーブの本も参照しながらチャレンジしてみようと思っています。
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日本海産いかの塩辛
普段の食事で高血圧予防のために減塩をこころがけているせいか、とっても塩辛かったです。昔、母が作ってくれた塩辛はもう少しマイルドな味だったような気がします。そして、ふたがとっても開けにくいし閉めにくい。汗をかいてしまいました。
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短角牛スネ煮込用(カレー・シチュー用)
お正月におせちに飽きた頃、ビーフシチューでも作りましょ、と思って買いました。以前は圧力鍋で作っていましたが、圧力鍋が壊れてシャトルシェフで作ってみたら、肉がちょうど良く柔らかくできたので、それ以来、お昼ご飯の後片付けの時に、シャトルシェフに仕込んでおいて、夕方に仕上げ、手間もかからず、お気に入りの献立です。エミ
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チョコと木の実のブッシュドノエル
毎年、クリスマスに注文しています。クリームがあっさりしていて我が家好みです。飾り付けも素朴で、良いと思います。エミ
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木次カマンベールチーズ
木次カマンベールチーズはフランスのブリーチーズに似た味わいで気に入っています。娘が木次の牧場に見学に行ったことがあって、牛がダイナミックに丘を駆け下りてくるのにびっくりした!と言っていました。それ以来、我が家は木次の大ファンです。エミ
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まほろばの鶏モモ骨付き(生冷凍)2本
毎年、クリスマスはこれ!と決めています。我が家は三人家族なので、2パック買うと一本あまるのですが、これを主婦の休業日の夕食にいただくのがまた楽しみです。今回は意外と早く、12月30日がその日でした。二日前の夕食のカスレを残しておいて、鳥モモ骨付きを入れてコトコトと煮込み、ゆっくりと味わいました。コラーゲンも煮汁に出てお肌にも良かったような気がします。エミ
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みつろうクリーム
成分がホホバオイルとミツロウだけ!とても良く肌になじみます。あちこち肌のかゆみを訴えていた夫も、お風呂上がりにこれをぬって治りました。手の指先のあかぎれ防止に、またかがとのひび割れ防止にも、我が家の冬の必需品です。
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