料理を支える名脇役。素材が生きる“純米”の料理酒
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今週取扱なし（次回：未定）
【お得な２本セット】大和川酒造店が設立した農業法人「大和川ファーム」が、丹精込めて自社栽培した米を使用。良質な米の持ち味を最大限に活かすため、麹づくりから仕込みに至るまで手間を惜しまず、職人のていねいな手仕事でお米本来の濃厚なうまみとコクを引き出しました。 醸造用アルコールや塩は一切加えない「純米」の料理酒ですので、少量でもお料理の味を格段に引き立てます。炊飯時に少量加えると、お米がふっくらと艶やかに。
商品詳細情報
| 調理方法: | 【おすすめ1】肉や魚のくさみ消しや、下味つけに。【おすすめ2】スプレーして焼くと、焼き物の照りとうまみがアップ。【おすすめ3】ごはんを炊くときに、少々入れると、ふっくら。 |
|---|---|
| 生産者情報など: | 大和川酒造店（福島県喜多方市） |
| 次回取扱予定: | 未定 |
| 原材料: |
米、米こうじ |
| お酒情報: | 原料米：コシヒカリ、日本酒度：−6、アルコール度：15度 |
- ※セット特典ポイント245ポイントと単品ポイント30ポイントの合計275ポイント進呈します。※酒類です。
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紅葉
煮物 炊き込みご飯等に贅沢に使うと品よい味に仕上がります 焼き物 蒸し物 仕上げに振りかけるとこれまた 品よい味に。 グルメ便 ハンバーグのソースに使用しましたが とても美味しい和風ソースが出来ました 普通の日本酒より 料理の旨みが濃くなると思います
アキママ
安心してお料理使えます。いつも使っています。