程よくスパイスのきいたしっとりサーモン

  • 徳用 鮭香草じめ
  • 徳用 鮭香草じめ_2
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徳用 鮭香草じめ

冷凍

70g×2パック

2,184(税抜)

2,359(税込)

定期会員になっていただくと 2,106円(税込)

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今週取扱なし(次回:122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)) 

脂ののった知床産の雄鮭を、氷温熟成でうまみを引き出しました。スパイスとオリーブオイルでしっとり食感に仕上げています。

商品詳細情報

生産者情報など: ユートピア知床(北海道斜里町)
次回取扱予定: 122号(5月27日(月)〜6月2日(日)お届け)
原材料:

さけ、食塩(海水【オーストラリア】)、砂糖(てんさい)、オリーブ油(オリーブ【スペイン】)、ワイン(ぶどう)、たまねぎ、にんじん、こしょう【マレーシア】、ハーブスパイス

賞味期限: 着日含め45日保証
翌々日お届け地域 (お届けに1日多くかかる地域)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: さけ
漁場: 北海道
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)

おいしいひみつ

おいしいひみつ1

新鮮な雄鮭を氷温熟成でしっとり食感に

北海道知床産の雄鮭を使用。氷温熟成させることで、鮭本来のうまみを生かしながら、生ハムのようなしっとりとした食感に仕上げました。

おいしいひみつ2

スモークしていないので、和風にも合う

ハーブスパイスやレモン、オリーブオイルをきかせた、さわやかな味わいです。そのままオードブルに。マリネや寿司の具材などにも合います。

おいしいひみつ3

ストックしておけばいざというときにも

70g×2パックの使い切りやすい徳用規格。冷凍庫に常備しておけば、料理がもの足りないときや、急な来客のおもてなしにも便利です。


  • 鮭の加工品には輸入もの・養殖ものが多く使われますが、本品は知床半島・ウトロ地区で獲れた国産天然秋鮭が原料。
  • 加熱せず、調味料やスパイスに漬けて熟成。くさみがなく、しっとりした食感が魅力です。

商品のレビュー

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  • しっとりして臭みもなく爽やかな味で野菜と一緒にオリーブオイル、塩胡椒でいただいてます。
    すぐ解凍でき便利です。

  • 最初はスモークサーモンを買っていましたが、香草じめが美味しいというコメントを読んで、試しに買ってみたらとても美味しかったので、以来、これにしています。年始に、皆が集まったときに、我が家のレタスと一緒にオードブルで楽しんでいます。

  • サラダに入れたり、クリームチーズとカナッペにしたり。味が優しいので、何にでも合うし、子供も大好きです。

  • スモークではないのでクセもなくいつも美味しくいただいています。オードブルとして利用することが多いのですが、いろいろなメニューで使えそうなところもいいですね。

  • いつも安心して美味しさを味わえるサーモンです。

  • 斜里町大好きなので、応援しています。出ていると必ず購入します。解凍も素早くできますし、オニオンスライスに、少し塩をして、しんなりさせたものと一緒にいただきます。オリーブオイルと、結晶した塩と黒胡椒をアクセントにふりかけるのが、お気に入りです。

  • たっぷり食べれて良かったです。昨年まではギフト用を購入してましたが、今回、徳用があったのでこちらにしました。量的には丁度良いですね。

  • 安心安全な国産でサッパリしていてとても美味しかったです。

  • 国産の天然ものは中々他では手に入りません、安心で味もしつこくなくお気に入りです。

  • スモークではないので購入しています。塩気も少なく美味しいです。

  • おいしいし、スモークしてないので安心ですし、いる分だけ割とすぐ解凍できるので常備してます。玉ねぎスライスとオリーブオイルにケーパー少しで和えてます。

  • 美味してくあっという間に無くなりました。

  • とても美味しいです。
    塩味も丁度良いし、小分けパックなのが嬉しい。
    クレソンとモッツァレラチーズと食べたら幸せな気分になりました。

  • お正月かクリスマスのオードブルについてきて気に入りリピートしています。少なめなので、あっという間になくなります。玉ねぎやベビーリーフなどと一緒にするとボリュームもでておいしかったです。

  • 寿司丼にして食べました。生ハムのようで美味しかったです。

  • 安定の美味しさでした。
    手巻き寿司をしましたが
    幼稚園児も小学生も、大人も
    美味しく頂きました。

  • 洋風仕立てなので手巻き寿司にはどうかなと思いましたが、全然いけました。

  • 魚臭さがほとんどなくて、本当に美味しいサーモン、我が家の冷凍庫の必須ストック商品です!

  • あっっさりしていて美味しい。スモークも作って欲しい。

  • スモークしてないんですね。
    そのせいか、少し生臭くかんじましたがタマネギスライスとドレッシングで和えて食べたら、サッパリしていて美味しかったです。

  • この商品自体が南欧風なので、さわやかな香りをプラスするために玉ねぎスライス、およびレタス、キュウリ、トマトなどとともに、オリーブオイルをたっぷり加えた塩コショウ・酢(もしくはレモン汁)のドレッシングのサラダがおすすめです。またこの商品と、ブルーチーズなどコクのあるチーズ、イタリアンパセリやディルをきざみ、オリーブオイル、塩コショウ、レモン汁で温かいパスタと和えるのも、おすすめですよ。

  • 本当に美味しい!!!
    魚独特の生臭さが全く無くてビックリです。
    カタログのとおり、大根スライスに大葉を合わせて、塩とオリーブオイルで美味しくいただきました。こんどはスライスオニオンも添えてみようかな。

  • 家族みんなが好きで、必ず買っています。香草もほんのり程度で食べやすく、スモークサーモンのような匂いもしません。ただ「商品カテゴリー」がスモークサーモンは魚の「刺身用」にあって、こちらは「魚の惣菜」になっているので、「お気に入り」にしていないと見つかりにくいですね。スモークサーモンと同じカテゴリーの方が良いと思います。

  • スモークサーモンの中では一番手頃。サンドイッチによく使います。

  • とっても美味しいです。そのままの味を楽しみたいのでオニオンスライスやサラダにのせて頂いてます。

  • 玉葱などの野菜と盛り合わせて頂きました。香りもマイルドでいろいろな料理(例えば、ばらちらし寿司などにも)使えて重宝しています。

  • 度々購入しています。香草じめとは言っても香りは強くなくマイルドな味わいです。この量と素材の良さから考えてもお得感があります。

  • これ、とても美味しいです。玉ねぎのスライスと和えるだけで、おしゃれなイタリアンのひと皿になります。

  • 冷凍庫に、常備してます。お味も量も良く使い勝手がいいです。

  • 優しい味なので、冷蔵庫の在庫がなくなると頼むようにしています。スライスでなくブロックでの販売は如何ですか。

  • スライスした玉ねぎとベーグルに挟んで食べると最高です。
    ハーブの香りも穏やかで丁度よく子供もよく食べます。

  • 毎年お正月のおせちにいれていただきます。クリームチーズを塗ってクルクル巻くと
    見た目にもきれいで我が家の大人気メニューです。

  • 鮭の贅沢な食べ方だと思います。いつも美味しくいただいています。ありがとうございます。

  • そのまま食べるのが一番おいしいですよ。売り切れてしまうので、取り上げられたのに気付いたら、すぐに注文した方が良いですよ。

  • おいしいです!

  • ベーグルにサワークリームとサーモンを挟んで食べてます。このスモークサーモンが一番のお気に入りです。

  • スモークサーモンにありがちな酸化した魚の脂の感じがまったくないです

  • 以前より時々注文しています。2パックセットは嬉しいです。「豆サラダのもと」と組み合わせて来客時にも重宝しています。

  • ポン酢を少しかけたスライス玉ねぎと一緒にいただきます。美味しいので、よく注文します。

  • サラダなど色々なものと組み合わせても、もちろんおいしいのですが、そのまま食べることをオススメします。本来の味を感じられて最高です。

  • しっとりしていて、油がのっていて美味しかったです。

  • 風味も良く、身もしっかりしていて、美味しいです。添加物を使っていないのも良いです。

  • スモークサーモンが好きなもので、試しに購入してみたところ・・・香りがとても好ましいだけでなく、食感にベタついたところが全くなく、とってもお上品でびっくりしました♪これは傑作だと思います!すっかりファンになってしまいました

  • モッアレチーズと楊枝に刺して、オードブルにしました。お客様に好評でした。

  • しっかりとサーモンのまろやかなお味も楽しめ美味しかったです。また夫婦2人には量も丁度1食分の前菜として良かったです。

  • 以前、実家にお歳暮で送ったことがあり、帰省した折に母がこの香草締めで手毬寿司を作ってくれました。すごく美味しかったので自分でも作ってみたくなり、注文しました。
    スモークサーモンよりスモーク臭が少ないので酢飯にも合い、美味しいです。
    手軽なのに豪華に見えるところも良いと思います。

  • 大地を利用している趣味仲間が「鮭香草じめ」をお気に入りと聞いていました。スモークサーモンは時々注文していながら、違いがわからず、今まで食べずじまい。「徳用」に惹かれて、初めて注文しました。大正解!スモークよりソフトで、味もマイルド。サラダにはよりマッチします。量的にもお徳用が使いやすいと思います。

  • スモークとは違う味わいで、香草じめの方がフレッシュな感じです。徳用サイズ気に入ってます。

  • スモークサーモンはレタスがあればそれだけで大満足の組み合わせになるご馳走です。香草じめを最近注文して、もっと早く頼めば良かったと後悔のお品。冷凍のままパキッと割って取り出し、残部は次回へとしても、全く問題が無いので、メインとしてだけで無く、少人数や、食卓がちょっと寂しいときにも便利です。徳用の場合はお値段も優しい。ありがたいお品と思いました。ワイン新酒の季節に一段と好企画でした。

  • 大地の鮭香草じめが大好きなので、徳用サイズが嬉しいです。
    クリームチーズを巻いて食べるのが好きです。