ほくほくとした食感と甘みの旬の味

  • ◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G
  • ◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G_2
  • ◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G_3
  • ◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G
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  • ◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G_3

◆レンジにかけて切りやすく◆かぼちゃ 450G

冷蔵

450g

433(税抜)

468(税込)

定期会員になっていただくと 418円(税込)

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甘くてホクホクのかぼちゃでグラタンやフライ、煮ものはいかがですか? 少人数のご家族でも使い切りやすいよう、カットしてお届けします。白皮かぼちゃをお届けする場合もあります。

商品詳細情報

防除予定: 有機、無
生産者: 剣淵・生命を育てる大地の会、佐久ゆうきの会、他
産地: 北海道、長野県、長崎県
次回取扱予定: 149号(12月2日(月)〜12月8日(日)お届け)
原材料:

かぼちゃ

  • ※保存の場合、ワタを除いて冷蔵庫で。
各種表記について(防除予定、原材料、マークなど)


大人の献立

冬瓜とかぼちゃのごま味噌スープ

冬瓜とかぼちゃのごま味噌スープ
【材料】(2人分)
ミニとうがん 1/2コ
かぼちゃ 100g
なす 1本
白味噌 大さじ4
白すりごま 大さじ4
みょうが(輪切り) 1本
「神山鶏サラダチキン(ほぐし)」 50g
A
「和風だしパック(いりこ)」 1袋
700ml

【作り方】

  1. ミニとうがんは中のワタを取って皮を厚めにむき、かぼちゃはところどころ皮をむいて、それぞれ一口大に切る。なすはへたを取りタテ半分に切ってから1cm幅の斜め切りにして、水にさらす。
  2. 鍋にAと、1を入れて沸かし、野菜に火が通ったら、和風だしパックを取り出す。
  3. 2に白味噌、白すりごまを入れ、一煮立ちする直前で火を止める。器に盛って、みょうが、「神山鶏サラダチキン(ほぐし)」をトッピングする。

※ すりごまを加えることでまた違った風味のお味噌汁が味わえます。冷やしてもおいしくいただけます。

かぼちゃチーズのお揚げコロッケ

かぼちゃチーズのお揚げコロッケ
【材料】(2人分)
油揚げ 3枚
「よつ葉 3種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド」 50g
かぼちゃ 300g
マヨネーズ 大さじ2
なたね油 大さじ1/2
こしょう 少々
醤油 適量

【作り方】

  1. 油揚げは半分に切って開いておく。
  2. かぼちゃは3cm角に切って、電子レンジ600Wで10分加熱し、温かいうちにくずす。粗熱が取れたら、「よつば 3種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド」、マヨネーズとこしょうを加えて混ぜ、1に詰めて、つまようじできんちゃく状に留める。
  3. フライパンになたね油を熱して、2を入れ両面をこんがりと焼き、つまようじを外し て器に盛る。お好みでお醤油を付けていただく。

※ 油揚げは表面を焼くことでカリッと香ばしい仕上がりに。中のとろっとした食感との組み合わせが、まるでクリームコロッケのようです。油揚げを開く前に、油揚げの上で麺棒を転がすと開きやすくなります。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

商品のレビュー

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  • とてもホクホクして甘みがあり味付けしなくても美味しかったです。

  • かぼちゃの注文は初めてです。ホクホク感や甘みがなく、薄味?水っぽかったです。見た目は美味しそうだったので残念でした。

  • 肉厚で甘くて美味しかったです。煮物にして食べましたが、ほとんど味付けをせず、かぼちゃの味を楽しめました。

  • 濃厚な味で、ねっとりして美味しかったです。

  • かぼちゃは久しぶりに取り寄せし煮ましたがいくら煮てもホクホクになりませんでした。水ぽく甘みもなく失敗!

  • 今回のかぼちゃは水っぽくて美味しくありませんでした

  • 今年のかぼちゃは、すごく甘くてしっとりほくほくしてて本当においしいです。もう何回も注文しています。ひとえに農家さんのおかげで毎日猛暑にもかかわらずこんなにもおいしいカボチャをいただけて感謝の気持ちでいっぱいです。本当にありがとうございました。

  • まったく甘味がなく残念です。以前購入したかぼちゃも甘くなく、こちらではかぼちゃの購入はやめます。

  • まったく甘くなく、風味も薄くてびっくり。最初から少しいたんでいました。がっかり。。

  • とても美味しくたべれました!

  • まだシーズンではないように思ったのですが、カボチャが好きなので註文してしまいました。届いたカボチャは、あの独特のオレンジ色をしていない。食欲をそそられなくても食べなければならないので煮物にしました。カボチャよりジャガイモの煮物が好きという方には気に入られるかもしれない...。なんだかカボチャが嫌いになってしまいそう...。

  • コクのあるしっかりとした美味しい南瓜にファンは多く、いつか価格を下げてほしいと思います。

  • 味付けなしの野菜スープを作るのに必須食材なので、あると助かります。甘味が出て、スープの味を調えてくれるので助かっています。

  • Simpleに蒸して、何も付けず、そのままで、充分に美味しくいただきました。

  • かぼちゃは丸ごと欲しいですね。カットしてあるとそのまま保存がきかないので・・・

  • 残念。水っぽいかぼちゃでした。
    煮物にしようと思っていましたが、べちゃべちゃだったのでスープにしました。

  • なかなか美味しいカボチャに出会えなくて…..今回試しに注文、大当たりでした。定番の煮物にしましたが甘味があり美味しかったです。

  • 定番メニューは煮物ですが、天ぷらにしたり温野菜、時間のある時はスープにしてます。どのお料理にも美味しいく使えます。

  • ファイトケミカルスープを作るようになったので、基本具材となっているこちらを常備したいところ。毎回頼むのが面倒なので、定期で頼めるようにしてほしい。

  • 宮古島の楽園の果実さんのかぼちゃが届きました。かぼちゃのスープを作りましたが、甘みがあって実に美味しいスープになりました。もう、何年も、この時期のかぼちゃは味がイマイチで、しかも農薬を3回ぐらい散布したのが届くので、敬遠していましたが、今回、無農薬のものもあるという表示が出ていたので、運試しに注文してみたのですが、大当たりでした。

  • 調味料を少なめで煮物にしてます。甘くて美味しい。

  • 初日は薄くスライスして焼いて食べ、甘さをチェックします。
    その後、甘味が薄いときは煮物に、濃いときは調味料を少ない調理法、味噌汁の具でいただきます。
    甘味が濃いときは本当においしく、調味料をたくさん加えてしまうと勿体ないので。

  • ミニかぼちゃと交代でしょっちゅう買っていて大好きです。スーパーのより美味しいです!

  • 届いたらまず蒸します。味がイマイチの場合は、一口大にカットしてトースターで、シナモン+砂糖やチーズ(粉チーズ:3種のチーズ)でアレンジして、美味しくいただいています。

  • 甘くて美味しい。スーパーの物とは全然違います!

  • ホクホクしていて甘くてとても美味しかったです。マヨネーズとヨーグルトを混ぜてサラダにもしました。

  • 必ずカボチャのスープを作ります!
    めちゃくちゃ甘くて濃厚で美味しいです♪

    これを食べちゃうと、スーパーにある安いカボチャは食べられません!農薬のせいで、味がなく、まずくて、火の通りが遅いのです。
    なので、大地で買うカボチャが断然良いです!

  • 幸せを感じる美味しさです。クリームチーズやバターを付けていただくのがお気に入りです。

  • 炊飯器に一緒に玄米と炊いたら、手間なしなのに甘くて美味しいカボチャでした。

  • オレンジ色(かぼちゃ色)ではなく黄色だったのであまり甘くないのではと思い、グリルで焼いて食べました。
    とても美味しかったです。

  • スライスし、オリーブオイルで焼いて塩をしただけでおいしいです。

  • スーパーのより美味しいので毎週購入しています。かぼちゃ煮をよくします。

  • ホクホクの栗南京でした。なかなか口にできない美味しさでした

  • 塩で煮ただけで味が良いので美味しいです。

  • 箸が止まらないほくほくの煮つけができておいしかったです。

  • 上品な甘味で北の食べ慣れたカボチャとは、また違いますね。

  • カボチャのみそ汁にしましたが、甘味が程よくて、しつこくなく美味でした。

  • ほくほくで、甘くて美味しいと家族も好評

  • 今回のかぼちゃは前回のかぼちゃより、見た目の色もよくとても美味しそうな色でした。煮たり、レンチンしてとろけるチーズと会えました。大変に美味しかったです。

  • かぼちゃが痛んでました。
    残念です。

  • ほくほくの甘くて美味しい、定番の煮物、毎日食べても飽きません。

  • ほうとうに入れて食べました、程よくにとけてほんのり甘くておいしかった!

  • 寒くなったので、ほうとうに入れて食べます。

  • 寒くなってきたので、ほうとうにいれて、たべます

  • 「カットしてお届けします」と記載があったので、一口大にカットしてあると勘違いしました。
    1/4にカットしてあっただけでした。

  • 半分はカボチャのサラダを作りました。ラップをしてレンジでチン。マヨネーズを少し入れただけで、とっても甘いカボチャサラダになり、カボチャが苦手な子供もパクパク食べていました。半分は薄くきって小麦粉を少しつけ揚げ、塩をつけていただきました。どちらも簡単なのにただも美味し買ったので、また買おうと思います。

  • 9月最終週の定期便に入っていたのが大当たり!ポタージュにして楽しみました。
    近所のスーパーではここ数年、ホクホクで有名な某かぼちゃですらそうでもなくなり・・
    かぼちゃ行脚にも疲れ、大好きなのに買わなくなってしまいました。
    今年から始めた大地さんでかぼちゃ愛が復活。
    農産物ですから、毎回同じような出来にはならないと思いますが、また美味しいかぼちゃ
    に出会えるようリピします!

  • 十分なサイズできれいなかぼちゃでしたが、ほくほくタイプではなかったです。調理しなくても見た目で分かるレベルでした。ほくほく系を探していたらスーパーでは手に取らない感じのものでした。お味は悪くないので、用途によるかと思います。

  • 甘くて、煮崩れしないし、美味しいです。

    リピします。

  • 甘くて、煮崩れしないし、リピします。

  • 甘いので、少ない調味料で煮物にしています。

  • 食欲がない家族が、おいしいと食べました。大きさも丁度よいです。

  • 野菜嫌いの娘も、喜んで食べています。

  • スライスして焼いて食べました。
    美味しかったです

  • 命のスープに欠かせません。ただ、届いたらすぐに種を取ってしまわないと、あっという間にカビます!ウチではすぐに半分は大きめの角切り、もう半分は薄いスライスにして、まずはそのままスープ。コンソメなんて入れたくないくらい滋味深く美味。牛乳入れてアレンジしたりもします。あとはトースターでカリカリに焼いて、おやつ代わりにしています。甘くて食べるとホッとする美味しいかぼちゃです。

  • レンジで下処理(加熱)しただけで、ほくほくして甘くて美味しかったです!イエローカレーに入れてみましたが、辛いカレーに甘いかぼちゃがよく合いました。

  • 試しに砂糖を入れないで煮てみました 甘くてほっくりとした甘煮が出来ました

  • きれいで美味しいカボチャでしたが、食感はホクホクでもしっとりでもないです。

  • ホクホクで、美味しく煮えました。
    またお願いしようと思います。