ほくほくとした食感と甘みの旬の味

  • かぼちゃ 450G
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かぼちゃ 450G

冷蔵

513(税抜)

554(税込)

450g

定期会員価格:495円(税込)

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今週取扱なし(次回:124号(6月7日(月)〜6月13日(日)お届け)) 

甘くてホクホクのかぼちゃでグラタンやフライ、煮ものはいかがですか? 少人数のご家族でも使い切りやすいよう、カットしてお届けします。白皮かぼちゃをお届けする場合もあります

次回取扱予定: 6月7日お届け週
原材料:

かぼちゃ

有機・無・減、ほか各種マークについて


大人の献立

冬瓜とかぼちゃのごま味噌スープ

冬瓜とかぼちゃのごま味噌スープ
【材料】(2人分)
ミニとうがん 1/2コ
かぼちゃ 100g
なす 1本
白味噌 大さじ4
白すりごま 大さじ4
みょうが(輪切り) 1本
「神山鶏サラダチキン(ほぐし)」 50g
A
「和風だしパック(いりこ)」 1袋
700ml

【作り方】

  1. ミニとうがんは中のワタを取って皮を厚めにむき、かぼちゃはところどころ皮をむいて、それぞれ一口大に切る。なすはへたを取りタテ半分に切ってから1cm幅の斜め切りにして、水にさらす。
  2. 鍋にAと、1を入れて沸かし、野菜に火が通ったら、和風だしパックを取り出す。
  3. 2に白味噌、白すりごまを入れ、一煮立ちする直前で火を止める。器に盛って、みょうが、「神山鶏サラダチキン(ほぐし)」をトッピングする。

※ すりごまを加えることでまた違った風味のお味噌汁が味わえます。冷やしてもおいしくいただけます。

かぼちゃチーズのお揚げコロッケ

かぼちゃチーズのお揚げコロッケ
【材料】(2人分)
油揚げ 3枚
「よつ葉 3種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド」 50g
かぼちゃ 300g
マヨネーズ 大さじ2
なたね油 大さじ1/2
こしょう 少々
醤油 適量

【作り方】

  1. 油揚げは半分に切って開いておく。
  2. かぼちゃは3cm角に切って、電子レンジ600Wで10分加熱し、温かいうちにくずす。粗熱が取れたら、「よつば 3種のチーズ 濃厚コク旨ブレンド」、マヨネーズとこしょうを加えて混ぜ、1に詰めて、つまようじできんちゃく状に留める。
  3. フライパンになたね油を熱して、2を入れ両面をこんがりと焼き、つまようじを外し て器に盛る。お好みでお醤油を付けていただく。

※ 油揚げは表面を焼くことでカリッと香ばしい仕上がりに。中のとろっとした食感との組み合わせが、まるでクリームコロッケのようです。油揚げを開く前に、油揚げの上で麺棒を転がすと開きやすくなります。

遠田 かよこさん

監修/遠田 かよこさん
エンタクッキングスタジオ主宰。『カタログ 大地を守る』のフードスタイリングを手掛けるフードディレクター。薬膳アドバイザー、国際薬膳食育士としても活躍。

かぼちゃ 450G のレビュー

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  • 塩で煮ただけで味が良いので美味しいです。

  • 箸が止まらないほくほくの煮つけができておいしかったです。

  • 上品な甘味で北の食べ慣れたカボチャとは、また違いますね。

  • カボチャのみそ汁にしましたが、甘味が程よくて、しつこくなく美味でした。

  • ほくほくで、甘くて美味しいと家族も好評

  • 今回のかぼちゃは前回のかぼちゃより、見た目の色もよくとても美味しそうな色でした。煮たり、レンチンしてとろけるチーズと会えました。大変に美味しかったです。

  • かぼちゃが痛んでました。
    残念です。

  • ほくほくの甘くて美味しい、定番の煮物、毎日食べても飽きません。

  • ほうとうに入れて食べました、程よくにとけてほんのり甘くておいしかった!

  • 寒くなったので、ほうとうに入れて食べます。

  • 寒くなってきたので、ほうとうにいれて、たべます

  • 「カットしてお届けします」と記載があったので、一口大にカットしてあると勘違いしました。
    1/4にカットしてあっただけでした。

  • 半分はカボチャのサラダを作りました。ラップをしてレンジでチン。マヨネーズを少し入れただけで、とっても甘いカボチャサラダになり、カボチャが苦手な子供もパクパク食べていました。半分は薄くきって小麦粉を少しつけ揚げ、塩をつけていただきました。どちらも簡単なのにただも美味し買ったので、また買おうと思います。

  • 9月最終週の定期便に入っていたのが大当たり!ポタージュにして楽しみました。
    近所のスーパーではここ数年、ホクホクで有名な某かぼちゃですらそうでもなくなり・・
    かぼちゃ行脚にも疲れ、大好きなのに買わなくなってしまいました。
    今年から始めた大地さんでかぼちゃ愛が復活。
    農産物ですから、毎回同じような出来にはならないと思いますが、また美味しいかぼちゃ
    に出会えるようリピします!

  • 十分なサイズできれいなかぼちゃでしたが、ほくほくタイプではなかったです。調理しなくても見た目で分かるレベルでした。ほくほく系を探していたらスーパーでは手に取らない感じのものでした。お味は悪くないので、用途によるかと思います。

  • 甘くて、煮崩れしないし、美味しいです。

    リピします。

  • 甘くて、煮崩れしないし、リピします。

  • 甘いので、少ない調味料で煮物にしています。

  • 食欲がない家族が、おいしいと食べました。大きさも丁度よいです。

  • 野菜嫌いの娘も、喜んで食べています。

  • スライスして焼いて食べました。
    美味しかったです

  • 命のスープに欠かせません。ただ、届いたらすぐに種を取ってしまわないと、あっという間にカビます!ウチではすぐに半分は大きめの角切り、もう半分は薄いスライスにして、まずはそのままスープ。コンソメなんて入れたくないくらい滋味深く美味。牛乳入れてアレンジしたりもします。あとはトースターでカリカリに焼いて、おやつ代わりにしています。甘くて食べるとホッとする美味しいかぼちゃです。

  • レンジで下処理(加熱)しただけで、ほくほくして甘くて美味しかったです!イエローカレーに入れてみましたが、辛いカレーに甘いかぼちゃがよく合いました。

  • 試しに砂糖を入れないで煮てみました 甘くてほっくりとした甘煮が出来ました

  • きれいで美味しいカボチャでしたが、食感はホクホクでもしっとりでもないです。

  • ホクホクで、美味しく煮えました。
    またお願いしようと思います。

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