羅臼昆布でイクラのうまみを引き立てました

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いくら醤油漬け

冷凍

2,238(税抜)

2,417(税込)

70g

定期会員価格:2,158円(税込)

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今週取扱なし(次回:160号(12月25日(土)〜12月30日(木)お届け)) 

昆布、醤油、みりんで味付けし、イクラのうまみを生かしました。味のしみた昆布も一緒にどうぞ。

生産者情報など: 西昆(福岡県古賀市)
次回取扱予定: 160号(12月25日(土)〜12月30日(木)お届け)
原材料:

いくら、こんぶ、しょうゆ(大豆、小麦、食塩(海水【オーストラリア】))、みりん(もち米、米こうじ、米しょうちゅう(米、米こうじ))

賞味期限: 着日含め45日保証
配送に2日かかる地域(北海道·九州·沖縄·離島)、土曜·日曜お届け等の場合、保証期間が上記より数日短くなることがあります。
アレルゲン情報: 小麦・大豆・いくら
漁場: 北海道
有機・無・減、ほか各種マークについて

国内産の原材料を使って風味豊かに仕上げました

  • 手巻きずしには欠かせない味

  • 生産者・西昆(北海道古賀市)の工場長、原直俊さん

◆原料は調味料に至るまですべて国内産
ロシアやアラスカなどで獲れた鮭の卵を原料にし、国内で醤油漬けに加工するものが多いなか、本品は北海道産のイクラを原料に使用し、国産大豆、国産小麦でじっくりと醸造したうすくち醤油、昔ながらの方法で製造した本みりんで調味。独自に北海道産の昆布も一緒に漬けることでいくらの甘みを引き出した一品です。国内産のいくらならではの風味と食感をお楽しみください。

◆召し上がり方
シーフードのタルタルいくら添え
【材料(4人分)】
シーフードミックス80g、マヨネーズ適量、玉ねぎみじん切り1/10コ分、いくら醤油漬け適量、サニーレタス適量
【作り方】
シーフードミックスは塩と酢(分量外)を加えた湯でゆでる。これを細かくたたいて、玉ねぎのみじん切りを水でさらしふきんなどで水分を取ったものを混ぜ、適量のマヨネーズで和える。バゲットにサニーレタスをしいた上にのせ、いくらを飾る。

いくら醤油漬け のレビュー

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  • すべて国産というところに感謝です〜。
    子どもの頃からだいすきで、その本物の味にまた出逢えたという感じです♫
    とにかく旨味と風味がよくって美味しい、特別なごちそうです♫

  • お値段は上がっても息子の大好物なのでお正月だけ贅沢しています。無添加なのも、お味も嬉しい。

  • 安心な味付けです。少しお高いのでしょっちゅう購入出来ないですが…特別な時用に奮発してストックしています。

  • 絶妙な味で美味しかったです。北海道で生で食べたいくらのプチプチ感には劣りますが味は負けていません。解凍も早くできるので助かります。お値段が張りますので我が家にはたまの贅沢です。

  • 味付けが上品で良かったです。塩が控えめ。単品でも美味しかったし、鮭漬け丼の素と一緒に食べても、美味しかった。

  • 控えめな味付けで、生鮭と一緒に「腹子飯」にすると
    滋味たっぷりで、とても美味しく戴けます。

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